Территория сладостей, Торты, пряники, конфеты, Гагарин Н., Валентинов А., 2020

Территория сладостей, Торты, пряники, конфеты, Гагарин Н., Валентинов А., 2020.

Авторы этой книги — признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских конкурсов, основатели онлайн-школы по росписи пряников, создатели восхитительных пряничных скульптур, при виде которых вырывается «Вау!». А ведь всего пять лет назад топ-менеджеры Николай Гагарин и Артем Валентинов вообще ничего не знали о кондитерском деле. За эти годы они стали не просто профессионалами, а настоящими творцами, за чьими работами следят не только коллеги по цеху, но и почти 200 тыс. подписчиков страницы @gift_cookies в Instagram. Сегодня в их портфолио также авторские версии по мотивам признанных десертов и начинок и, конечно, оригинальные рецепты из шоколада. Своими открытиями они щедро делятся в этой книге. И, разумеется, научат всех желающих пряничному искусству. Читателей также ждет приятный сюрприз — бесплатные ссылки на 12 самых популярных мастер-классов авторов по приготовлению и росписи пряников.




Имбирное тесто.
На Руси пряник называли сладким хлебом. На праздничном столе он всегда считался главным украшением. Сегодня же пряник — это не только любимое лакомство. Освоив минимальные  навыки росписи, можно своими руками сделать замечательные подарки, которые никого не оставят равнодушными. Рецепты данной книги помогут легко научиться делать невероятное  тесто и выпекать этот самый «сладкий хлеб», давным-давно завоевавший свое место в сердцах многих.

Оглавление.
Введение.
Глава 1.Мир пряников.
Глава 2.Десерты и сладости для души.
Глава 3.Шоколад.

Купить .





Теги: Гагарин :: Валентинов :: книги по кулинарии :: кулинария :: выпечка :: торты :: пряники :: конфеты :: рецепты