Домашние пироги, Вкусно, как у бабушки, Савинова Н., 2015

Домашние пироги, Вкусно, как у бабушки, Савинова Н., 2015.

   Что может быть лучше, чем свежеиспеченный домашний пирог! Сытные или сладкие пироги всегда были желанным лакомством с самого детства. Хотите готовить пироги не хуже, чем у бабушки? Это совсем не сложно! В нашей книге вы найдете рецепты самых разных пирогов. Наслаждайтесь вкусной ароматной выпечкой со всей семьей!




Чизкейк.
Как приготовить:
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре в течение 1 часа. Печенье истолочь в мелкую крошку, смешать со сливочным маслом до получения пластичной массы.

Форму для выпечки выстелить пергаментом.
Из песочной массы сформировать донышко и бортик будущего чизкейка. Убрать в холодильник на 15 минут.

Взбить миксером сливочный сыр с сахарной пудрой на низкой скорости. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить цедру, ванильную эссенцию, аккуратно влить сливки и перемешать лопаткой до однородности.

Песочную основу достать из холодильника, вылить сырную массу на основу. Форму обернуть тремя слоями фольги. Поставить форму в глубокий противень с горячей водой. Выпекать чизкейк 1,5 часа при температуре 1 80 °С. Остудить в холодильнике в течение 6 часов.

Содержание.
Пирог с картофелем и говядиной.
Пирог с курицей и шампиньонами.
Пирог с молодой крапивой.
Пирог-корзинка с рубленой капустой.
Пирог-корзинка с творогом и шпинатом.
Греческий пирог "Сиртаки" с маслинами и сыром.
Хычин с домашним сыром.
Яблочно-ореховый шарлот.
Грушево-яблочный пирог с мятой.
Пай с творогом, изюмом и мятой.
Открытый пай с вишнями под карамельной корочкой.
Открытый пай с грушами и миндальной крошкой.
Сливовый пирог с безе.
Пирог с лесными ягодами и сметанным кремом.
Французский яблочный пирог.
Австрийский штрудель.
Французский пирог с нектаринами.
Песочный пирог с шоколадной глазурью.
Яблочный пирог под медовой корочкой.
Песочный пирог со свежей малиной.
Пирог "Вишневый сад".
Шоколадно-апельсиновый тарт.
Шоколадно-малиновый пирог.
Персиково-миндальный тарт.
Чизкейк.
Чизкейк "Три шоколада".
Слоеный пирог с яблоками и корицей.
Брауни.
Яблочные тарталетки с корицей.

Купить .





Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: Савинова :: пироги