Пирожки, Першина С., 2017

Пирожки, Першина С., 2017.

  Знаешь ли ты, как сделать так, чтобы пирожки вышли идеальными? Об этом тебе расскажет наша книга «Пирожки» из популярной серии «Ты классная хозяйка!». Здесь найдутся идеи, как правильно замешивать тесто разными способами, как приготовить вкуснейшие пирожки с самыми разными начинками, а красочное оформление книги обязательно пробудит аппетит и вдохновит на новые кулинарные свершения!




Быстрые пирожки с творогом.
понадобится:
• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 400 г творожной массы с изюмом
• 1 яичный желток.

как готовить:
1 Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте квадраты 10 10 см.
2 На одну половину каждого квадрата уложите начинку. Смажьте заготовки слегка взбитым яичным желтком, отступая от края на 2–3 мм, и накройте второй половиной квадрата.
3 Выложите пирожки на слегка смазанный маслом противень и выпекайте 20–25 минут при 180–220 °С.

Содержание.
Готовим тесто.
1 С овощной начинкой и грибами.
Итальянские пирожки со шпинатом и сыром пармезан.
Пирожки-бомбочки с колбасой и зеленью.
Пирожки из заварного теста с капустой.
Пирожки-сигары с квашеной капустой.
Пирожки с луком и яйцом.
Пирожки с зеленью.
Пирожки-корзиночки с помидорами.
Московские расстегаи с грибами и рисом.
Пакора с цветной капустой.
Картофельные пирожки с капустой..
2 С рыбой.
Пирожки с рыбой, рисом и зеленью.
Плетенки с рыбной начинкой.
Быстрые слоеные пирожки с рыбой и грибами.
Пирожки-рыбки с семгой.
Пирожки с рыбой по-саратовски.
Расстегаи с рыбой.
3 С мясом и птицей.
Чебуреки.
Кныши с мясом и рисом.
Открытые пирожки с мясом и картофелем.
Беляши.
Самса.
Брики с мясом и сыром.
Пирожки-палочки.
Открытые пирожки с курицей и грибами.
Пирожки с жареной курицей и сыром.
Быстрые пирожки с индейкой.
4 С сыром.
Соленые пирожки с сыром.
Пирожки с сулугуни по-грузински.
5 Сладкие.
Круглые пирожки с вишней и шоколадом.
Када.
Манники с сухофруктами.
Пирожки с яблоками.
Быстрые пирожки с творогом.
Самосы с молочной глазурью.
Пирожки с грушей и сыром.
Маковые пирожки с глазурью.
Указатель.

Купить .





Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: Першина