Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Малое хлебопекарное производство, Основные особенности, Кострова И.Е., 2001.
 
   Книга содержит описание сырья и наиболее распространенных способов производства хлеба; приведены основные виды брака и болезни хлеба. Особое внимание уделяется хлебопекарным улучшителям и пищевым добавкам. В качестве приложения публикуется СанПиН 2.3.4.545-96 («Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»), текст которого полностью совпадает с официальным изданием.
Издание должно заинтересовать специалистов хлебопекарных предприятий, малых пекарен, а также может быть полезно студентам.

Другая невидимая рука, Предоставление общественных услуг на основе выбора и конкуренции, Ле Гранд Д., 2011.
 
   Как обеспечить высокое качество общественных услуг вроде образования и здравоохранения? Государство тратит огромные бюджетные средства на оказание медицинских, образовательных и социальных услуг, но качество услуг все равно остается низким, само их обеспечение — неэффективным, а доступ к ним — неравным. В этой книге Джулиан Ле Гранд утверждает, что лучшим решением является предоставление выбора потребителям и поощрение конкуренции между поставщиками услуг. Он рассматривает четыре способа обеспечения государственных услуг: доверие; управление посредством постановки целей и оценки результатов; голос; выбор и конкуренция. Основываясь на своем опыте работы в качестве консультанта британского правительства, Ле Гранд утверждает, что, хотя все эти способы имеют свои достоинства, в большинстве ситуаций политика, которая ориентируется на расширение выбора и конкуренции между поставщиками услуг, имеет самый большой потенциал для обеспечения высококачественных, эффективных, учитывающих интересы потребителей и равных услуг. Однако важно, чтобы соответствующая политика была разработана верно, и данная книга предлагает подробное рассмотрение основных черт, которые должна иметь такая политика в контексте здравоохранения и образования.

Купчихи, дворянки, магнатки, Женщины предпринимательницы в России XIX века, Ульянова Г., 2021.
 
   Тех, кто полагает, будто в России XIX века женщины занимались сугубо домашним хозяйством и воспитанием детей, а в деловом мире безраздельно правили мужчины, эта книга убедит в обратном. Опираясь на своп многолетние исследования, историк Галина Ульянова показывает, что в вопросах финансов и заключения сделок хорошо разбирались как купеческие дочери, так и представительницы всех экономически активных сословий. Социальный статус предпринимательниц варьировался от мещанок и солдаток, управлявших небольшими ремесленными предприятиями и розничными магазинами, до магнаток и именитых купчих, как владелица сталепрокатных заводов дворянка Надежда Стенбок-Фермор и хозяйка крупнейших в России текстильных фабрик Мария Морозова. Каково было отношение этих женщин к богатству? Какие стратегии развития бизнеса они избирали? Удавалось ли предпринимательницам совмещать твердость в бизнесе с мягкостью и заботой в семье? Автор отвечает на эти вопросы, приводя десятки фантастических историй женского успеха, которые переворачивают наши представления о месте женщин в дореволюционном обществе. Галина Ульянова — доктор исторических наук, главный научный сотрудник Института российской истории РАН, автор семи книг по истории купечества и благотворительности.

Производство газотурбинных двигателей, Крымов В.В., Елисеев Ю.С., Зудин К.И., 2002.
 
   Рассмотрены конструктивные особенности и технология производства лопаток ГТД - сложнейших высоконагруженных деталей, от работы которых в значительной степени зависят надежность и долговечность двигателей.
Приведены современные методы изготовления лопаток компрессора и турбины - как применяемые в серийном производстве, так и разрабатываемые на предприятиях и в научных учреждениях отрасли. Наиболее подробно в книге освещен опыт ММПП "Салют".
Книга предназначена для инженеров-двигателестроителей. Она может быть также полезна аспирантам и студентам соответствующих специальностей.

Крутые предки поиск личной силы с наставниками рода, Вигингтон П., 2021.
 
   «Крутые предки» — новаторская и вдохновляющая книга о том, как включить почитание предков в свою духовную и магическую практику. Если примете силу своих предков — как кровных, так и архетипических — вы сможете обрести волю и мудрость, которых всем нам порой так не хватает. Вы узнаете, как построить генеалогическое древо, как работать с алтарем, применять ежедневные медитации и мантры, как взаимодействовать с проблемными предками, преодолеть поколенческую травму... И многое другое.
В книге вы встретите упражнения, ритуалами и специальные воззвания, которые помогут установить живую связь со своим родом. А если вы ничего не знаете о своих предках старше бабушки с дедушкой, автор подскажет, как изучить свою родословную и с чего начать поиски. Стоит лишь сделать шаг им навстречу — и предки станут вашими защитниками и наставниками. помогающими в семейных и материальных вопросах, карьере или духовных поисках.

Краткий определитель пресноводной фауны, Хейсин Е.М., 1962.
 
   «Краткий определитель пресноводной фауны» предназначен для начинающих биологов, которые впервые приступают к самостоятельному изучению пресноводных животных.
Определительные таблицы, помещенные в книге, прежде всего рассчитаны на студентов-биологов I курса педагогических институтов и университетов, которые проходят полевую летнюю практику по изучению пресноводной фауны, а также на студентов-заочников.
Кроме того, эти таблицы могут быть использованы и преподавателями-биологами и научными работниками — зоологами, которые по роду своей деятельности впервые сталкиваются с необходимостью определения пресноводных организмов.

Колода Таро, Архетипы, предсказания, расклады, Чалова Ю., 2018.
 
   Колода Таро - это удивительный мир знаний и символов, которые человечество пыталось понять на протяжении самых разных этапов своего развития. Временами о них забывали на века, но кануть в небытие картам Таро было не суждено. Потребность человека понять свое будущее, оценить и переосмыслить поступки собственного прошлого и более зорко вглядеться в настоящий миг существовала всегда - во все времена, независимо от политического строя или уровня культурного развития.
Второе издание книги «Колода Таро: архетипы, предсказание, расклады» выходит с минимальными изменениями, чтоб удовлетворить запрос тех, кто в силу обстоятельств не смог получить экземпляр первого издания. Я искренне надеюсь, что эта книга вызовет у моих читателей целый ряд вопросов по поводу изучения тайн колоды Таро. И конечно же буду очень рада плодотворному общению с теми, кто захочет обсудить с автором свои мысли и пожелания к будущим книгам на эту тему.

Код предназначения, Коррекция судьбы по дате рождения, Фей В., 2020.
 
   Ведь в чем ты плох и что нужно тебе поменять, может подсказать каждый. А как это сделать, каков первый шаг – вопрос часто остается открытым. Вот я и собрал воедино все то, что сработало и продолжает работать в моей практике по коррекции судьбы.
Так появилось продолжение книги, посвященное коррекции судьбы. Изначально она задумывалась отдельным изданием. Но потом было решено объединить первую и вторую книги. Получилось весьма практично – Диагностика и Коррекция под одной обложкой.