Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, Том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003.

   В книге подробно освещены требования, предъявляемые к сливкам как сырью для производства масла, наложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами. Большое внимание уделено технологии производства различных сортов масла (сливочного, топленого и комбинированного), контролю качества вырабатываемой продукции.
Рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен всем специалистам молочной промышленности.

Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, Том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999.

   В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой продукции. Помещены также данные по их физическим свойствам, химическому составу и пищевой ценности.
В качестве дополнения публикуется СанПиН 2.3.4.551—96.
Справочник предназначен для специалистов молочной промышленности и может быть полезен лицам, осваивающим молочное дело.

Стабилизационный фонд Российской Федерации, Генезис развития, Панова Г.С., 2014.

Первое в России научное издание, в котором представлена макроэкономическая концепция формирования, размещения и использования Стабилизационного фонда РФ. Исследован генезис развития Стабилизационного фонда, дан сравнительный анализ зарубежного опыта по использованию аналогичных фондов, предложены меры по оптимизации функционирования специальных бюджетных фондов, созданных на базе Стабфонда, — Резервного и Фонда национального благосостояния. Для специалистов в области государственных финансов, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, а также для всех интересующихся вопросами экономики и финансов.

Справочник электромеханика по судовым электрическим машинам, Берков К.И., Котриков К.П., Васильев В.Н., 1979.

   В справочнике изложены устройство, принцип действия судовых трансформаторов и электрических машин как преобразователей энергии, релейно-контакторной и бесконтактной аппаратуры управления, тиристорных возбудителей синхронных генераторов, которые применяются на современных судах отечественной и зарубежной постройки.

Справочник по физике, Кузнецов С.И., Рогозин К.И., 2017.

Приведены основные законы и формулы но всем разделам физики с пояснениями, диаграммами. графиками и рисунками. Основной целью пособия является помощь студентам в освоении материала программы. Учащиеся научатся активно применять теоретические основы физики в решении конкретных задач. Пособие подготовлено по программе курса физики технических учебных заведений. Соответствует инновационной политике, направлено на активизацию научного мышления и познавательной деятельности студентов. Предназначено для использования студентами технических специальностей.

Справочник электрика промышленного предприятия, Гаврильчик В.Т., 2010.

   В справочнике приведены сведения по электротехническим материалам, электромагнитным пускателям, устройствам защитного отключения (УЗО), электрическим машинам и трансформаторам. Приводятся таблицы по выбору пускателей и их возможной замене, даны материалы по применению УЗО в различных системах заземлений, некоторые электротехнические расчеты.
Представлена информация о продукции белорусских производителей (кабели, провода, электромагнитные пускатели, электродвигатели, электро-установочные изделия), другие полезные сведения.
Справочник предназначен для производственно-технического персонала промышленных предприятий, может быть полезен инженерам, студентам высших и средних специальных учебных заведений.

Справочник по физике, Кухлинг X., 1985.

Составленный физиком из ГДР X. Кухлиигом справочник по физике, выдержавший в ГДР 15 изданий, охватывает все разделы современной физики, содержит определения основных физических величин и понятий и формулировки основных законов. Книга снабжена большим количеством иллюстраций, облегчающих понимание текста, и многочисленными таблицами, содержащими численные значения важнейших физических величии.

Справочник фрезеровщика, Бердников Л.H., Безъязычный В.Ф., Крылов В.Н., Большаков Е.М., Мотренко П.Д., 2010.

   Изложены основные сведения о процессе фрезерования, фрезерных станках, режущих инструментах (фрезах), приспособлениях для фрезерных станков, особенностях фрезерования различных обрабатываемых поверхностей, а также контроле, организации рабочего места фрезеровщика и охране труда.
В приложении приведены технические условия и размеры на фрезы по стандартам, действующим с 1 января 2010 г.
Рекомендуется для фрезеровщиков, может быть полезен для подготовки рабочих на производстве, а также для учащихся учреждений среднего профессионального образования.