Искусственный интеллект в ресторанном управлении, Разработка CRM-системы для будущего, Березин С., 2025.
В мире ресторанного бизнеса, где конкуренция становится все жестче, а ожидания гостей — все выше, технологии искусственного интеллекта открывают новые горизонты. Эта книга — практическое руководство по внедрению AI в ресторанную индустрию, основанное на реальном опыте разработки и масштабирования CRM-системы с интеграцией AI. Книга будет полезна рестораторам, IT-специалистам, предпринимателям и всем, кто хочет использовать AI для повышения эффективности бизнеса и создания конкурентных преимуществ. Эта книга для тех, кто хочет вывести свой ресторанный бизнес на новый уровень. Надеюсь, что мой опыт, размышления и практические рекомендации помогут рестораторам, IT-специалистам и предпринимателям использовать AI с максимальной выгодой. Внедрение технологий — это не просто тренд, а необходимость для тех, кто хочет оставаться в игре.
Традиционные вызовы и проблемы ресторанной индустрии.
Ресторанный бизнес всегда сталкивался с многочисленными вызовами, которые требуют от предпринимателей гибкости, креативности и постоянной адаптации к изменениям. Эти вызовы могут варьироваться от операционных трудностей до изменения потребительских предпочтений, которые влияют на прибыльность и долгосрочную устойчивость бизнеса. С развитием технологий и цифровизации появляются новые возможности для преодоления этих проблем, но традиционные вызовы остаются актуальными и требуют детального анализа.
Одним из самых крупных вызовов ресторанной индустрии является нехватка квалифицированных кадров. Это особенно остро ощущается в условиях высокой текучести кадров, что ведет к дополнительным затратам на обучение и удержание сотрудников. Кулинары, официанты, менеджеры и другие специалисты играют ключевую роль в успехе ресторана, и их недостаток может серьезно подорвать качество обслуживания и, как следствие, клиентскую лояльность.
В условиях высокой конкуренции на рынке труда, рестораны сталкиваются с проблемой привлечения и удержания персонала. Особенно это касается тех ресторанов, которые не могут предложить конкурентоспособные условия работы или нс используют современные технологические инструменты, которые облегчают рабочие процессы. Это приводит к большому числу ошибок, сбоям в обслуживании и, как следствие, к плохим отзывам и снижению репутации заведения.
Купить .
Дата публикации:
Теги: учебник по информатике :: информатика :: компьютеры :: Березин
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Предыдущие статьи:
