Основы животноводства, Тамарова Р.В., Ермишин А.С., 2011

Основы животноводства, Тамарова Р.В., Ермишин А.С., 2011.

   В настоящем учебном пособии рассмотрены вопросы кормления и содержания с элементами кормопроизводства и механизации технологических процессов, а также разведения и этологии сельскохозяйственных животных, правила безопасной работы с животными. Даны основы знаний об организации сельскохозяйственного производства, технологии производства и первичной переработки животноводческой продукции.
Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Агрономия», и составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения по данному направлению подготовки.




Содержание сельскохозяйственных животных с элементами механизации.
Мы с Вами разобрали важнейший вопрос - кормление сельскохозяйственных животных, который имеет порой решающее значение в животноводстве. Однако не менее важной составляющей технологии производства животноводческой продукции является содержание. Выбор системы и способа содержания животных зависит от многих факторов: вида животных, возраста, технологии производства, природно-климатических и хозяйственно-экономических условий.

При интенсивном ведении животноводства экономическая эффективность производства, здоровье животных зависят от микроклимата. Микроклимат - это климат ограниченного пространства: в животноводстве в понятие «микроклимат» входит климат животноводческих помещений. Микроклимат влияет на физиологические процессы, протекающие в организме, на продуктивность животных, на их резистентность (устойчивость к факторам среды), на воспроизводство и на здоровье в целом. Основными показателями микроклимата являются температура, влажность. скорость движения воздуха, его газовый состав, атмосферное давление. освещённость, ионизация, механические примеси. Основные показатели микроклимата помещений для различных видов животных показаны в Приложении Б.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Предисловие (Р.В. Тамарова).
РАЗДЕЛ I. ВВЕДЕНИЕ В ЖИВОТНОВОДСТВО.
Глава 1. Общетеоретические вопросы курса (Р.В. Тамарова).
1.1. Понятие о зоотехнии как науке о животноводстве, её связь с другими науками.
1.2. Формирование зоотехнической науки. Приоритет российских учёных в развитии зоотехнии.
1.3. Роль агронома в организации труда в растениеводстве.
Вопросы и задания для итогового обобщения по главе 1 (А.С. Ермишин).
Глава 2. Кормление и содержание сельскохозяйственных животных (А.С. Ермишин).
2.1. Основы кормления сельскохозяйственных животных с элементами кормопроизводства и механизации.
2.2. Содержание сельскохозяйственных животных с элементами механизации.
2.3. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве.
Вопросы и задания для итогового обобщения по главе 2.
Глава 3. Основы разведения сельскохозяйственных животных (А.С. Ермишин).
3.1. Организация зоотехнического учёта.
3.2. Экстерьерно-конституциональные типы сельскохозяйственных животных и их связь с продуктивностью.
3.3. Методы оценки экстерьера сельскохозяйственных животных.
3.4. Рост и развитие, определение возраста и живой массы у разных видов сельскохозяйственных животных.
3.5. Продуктивность сельскохозяйственных животных и методы её учёта.
3.6. Породы сельскохозяйственных животных, их структура и племенные стада.
3.7. Организация племенной работы в животноводстве.
3.8. Особенности разведения сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии и рыночной экономики.
Вопросы и задания для итогового обобщения по главе 3.
РАЗДЕЛ II. ОБЩЕПРОФИЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ПОДГОТОВКИ (А.С. Ермишин).
Глава 4. Основы организации сельскохозяйственного производства.
4.1. Народно-хозяйственное значение и особенности сельскохозяйственного производства. Агропромышленный комплекс как система.
4.2. Организация производства в животноводстве (Р.В. Тамарова).
Вопросы и задания для итогового обобщения по главе 4.
Глава 5. Технология производства и первичной переработки продукции животноводства (А.С. Ермишин).
5.1. Получение и первичная переработка молока.
5.2. Убой животных и первичная переработка мясного сырья.
5.3. Получение и первичная обработка шкур, пушнины, шерсти, перопухового сырья и пищевых яиц.
5.4. Получение и первичная переработка продукции пчеловодства.
Вопросы и задания для итогового обобщения по главе 5.
Глава 6. Основы этологии сельскохозяйственных животных (А.С. Ермишин).
6.1. Этология и её значение в зоотехнии.
6.2. Стресс в животноводстве и способы его профилактики.
6.3. Организация техники безопасности в животноводстве. Правила безопасной работы с животными.
Вопросы и задания для итогового обобщения по главе 6.
Итоговые вопросы и задания по курсу «Основы животноводства» (А.С. Ермишин).
Заключение (Р.В. Тамарова).
Рекомендуемая литература (А.С. Ермишин).
Основная.
Дополнительная.
Приложения (А.С. Ермишин).
Предметный указатель (А.С. Ермишин).



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Основы животноводства, Тамарова Р.В., Ермишин А.С., 2011 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по сельскому хозяйству :: сельское хозяйство :: Тамарова :: Ермишин :: животноводство