Химия природных низкомолекулярных соединений, Липсон В.В., 2013

Химия природных низкомолекулярных соединений, Липсон В.В., 2013.

   Учебное пособие знакомит читателей с классификацией, источниками, структурным разнообразием, происхождением, биологической ролью и сферами применения низкомолекулярных природных веществ, являющихся вторичными метаболитами. В нем в краткой форме рассмотрены фундаментальные вопросы химии производных высших жирных кислот, изопреноидов, фенолов, алкалоидов, антибиотиков, витаминов и других групп природных соединений. Помимо исключительно научного интереса в познании химического единства жизни и основ ее функционирования, установление структуры и функций вторичных метаболитов имеет широкие области практического применения, среди которых наиболее значимы - медицина, экология и направленный химический синтез. Учебное пособие предназначено для студентов-химиков, а также для магистрантов и аспирантов, специализирующихся в области тонкого органического синтеза.




Структура жирных кислот.
В организме человека и животных преобладают ЖК с неразветвленной цепью, содержащие четное количество углеродных атомов, причем наиболее распространены те, которые имеют цепь С10-С20(табл. 1.1). Производные кислот с нечетным количеством атомов углерода (н-пентановой, н-гептановой, н-нонановой) обнаружены у морских организмов и бактерий. ЖК с цепью, превышающей 22 атома, встречаются достаточно редко и содержатся, главным образом, в восках. Один из методов установления видовой принадлежности впервые выявленных микроорганизмов основан на гидролизе мембранных ацилглицеридов, превращении образовавшихся кислот в метиловые эфиры с целью повышения летучести и определении их состава методом высокоэффективной газовой хроматографии (ВЭГХ) с последующим сравнением полученных результатов с известными образцами [1].

ЖК классифицируют по количеству атомов углерода и разветвленности основной цепи, наличию в ней кратных связей и/или кислородсодержащих заместителей и их расположению. Наряду с номенклатурой IUPAC широко используются и исторически сложившиеся тривиальные названия (табл. 1.1).

Оглавление.
Предисловие.
Введение.
Глава 1. ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ.
1.1. Строение, распределение в природных источниках, биосинтез и катаболизм жирных кислот.
1.1.1. Структура жирных кислот.
1.1.2. Ненасыщенные жирные кислоты.
1.1.3. Жирные кислоты «необычного» строения.
1.1.4. Распределение жирных кислот в природных источниках.
1.1.5. Биосинтез жирных кислот (липогенез).
1.1.6. Моно-ненасыщенные жирные кислоты.
1.1.7. Полиненасыщенные жирные кислоты.
1.1.8. Биосинтез кислот «неординарного строения».
1.1.9. Катаболизм жирных кислот.
1.1.10. Перекисное окисление липидов (ПОЛ).
1.2. Синтетические методы получения жирных кислот.
1.3. Оксилипины.
1.3.1. Ацетогенины.
1.3.2. Карбоциклические оксилипины.
1.3.3. Простагландины.
1.3.4. Тромбоксаны.
1.3.5. Лейкотриены.
1.4. Ацилглицериды и неглицериновые липиды.
Глава 2. ИЗОПРЕНОИДЫ.
2.1. Классификация, общие пути биосинтеза, способы установления строения изопреноидов.
2.1.1. Классификация изопреноидов.
2.1.2. Общие пути биосинтеза терпеноидов.
2.1.3. Способы выделения и установления строения терпеноидов.
2.2. Представители C5-C25 групп изопреноидов.
2.2.1. Гемитерпеноиды (С5-соединения).
2.2.2. Монотерпеноиды (С10-соединения).
2.2.3. Сесквитерпеноиды (С15-соединения).
2.2.4. Дитерпеноиды (С20-соединения).
2.2.5. Сестерпеноиды (С25-соединения).
2.3. Тритерпеноиды и стероиды.
2.3.1. Биосинтез холестерола.
2.3.2. Регуляция синтеза холестерола.
2.3.3. Транспорт холестерола.
2.3.4. Выведение холестерола и образование желчных кислот.
2.3.5. Регуляция синтеза желчных кислот.
2.3.6. Кишечно-печеночная циркуляция желчных кислот.
2.3.7. Стероидные гормоны.
2.3.7.1. Кортикостероиды.
2.3.7.2. Регуляция синтеза кортикостероидов.
2.3.7.3. Специфическая активность кортикостероидов.
2.3.7.4. Гормоны половых желез.
2.3.7.5. Биосинтез и метаболизм гормонов семенников.
2.3.7.6. Биосинтез и метаболизм гормонов яичников.
2.3.8. Сердечные гликозиды (кардиотонические стероиды).
2.3.9. Сапонины.
2.3.10. Гопаноиды.
2.3.11. Фитостероиды.
2.3.12. Витамин D.
2.4. Тетратерпеноиды.
2.5. Синтез изопреноидов.
Глава 3. ФЕНОЛЫ.
3.1. Структурные типы.
3.2. Выделение и идентификация фенольных соединений.
3.3. Структурные исследования.
3.4. Биосинтез. Общие принципы.
3.5. Биосинтез отдельных групп фенольных производных.
3.5.1. Синтез усниновой кислоты.
3.5.2. Биосинтез цианидин-3-гликозида.
3.5.3. Биосинтез ротенонов.
3.6. Синтетические методы получения флавоноидов.
Глава 4. АЛКАЛОИДЫ.
4.1. Классификация алкалоидов.
4.2. Распространение в природе и физико-химические свойства.
4.3. Способы выделения алкалоидов.
4.4. Основные группы алкалоидов.
4.5. Структурные исследования.
4.6. Биосинтез.
4.7. Синтез алкалоидов.
Глава 5. АНТИБИОТИКИ.
5.1. в-Лактамные антибиотики.
5.2. Аминогликозиды и аминоциклитолы.
5.3. Тетраценовые антибиотики.
5.4. Макролиды.
5.5. Пептидные антибиотики.
5.6. Линкозамиды.
5.7. Разные антибиотики.
Глава 6. ВИТАМИНЫ И КОФЕРМЕНТЫ.
6.1. Водорастворимые витамины.
6.1.1. Тиамин (витамин B1).
6.1.2. Рибофлавин (витамин В2).
6.1.3. Кислота никотиновая и никотинамид (витамин РР или В3).
6.1.4. Пантотеновая кислота (витамин В3 или В5).
6.1.5. Пиридоксин (витамин В6).
6.1.6. Кислота фолиевая (витамин Вс или В9).
6.1.7. Кобаламины.
6.1.8. Кислота аскорбиновая (витамин С).
6.1.9. Витамин Р.
6.1.10. Биотин (витамин Н).
6.2. Водорастворимые витаминоподобные вещества.
6.2.1. Кислота пангамовая и холина хлорид.
6.2.2. Витамин U.
6.2.3. n-Аминобензойная кислота.
6.2.4. Инозитол.
6.3. Жирорастворимые витамины.
6.3.1. Витамин А.
6.3.2. Витамин D.
6.3.3. Витамин Е.
6.3.4. Витамин К.
6.4. Коферменты.
6.4.1. Аденозинтрифосфат (АТФ).
6.4.2. Кофермент А (СоА, CoA-SH).
6.4.3. S-Аденозилметионин (SAM).
6.4.4. Карнитин.
6.4.5. Липоевая кислота.
6.4.6. Убихиноны и пластохиноны.
6.4.7. Цитиколин.
6.4.8. Уридиндифосфатглюкоза.
6.4.9. Пиррол охинолинхинон.
6.4.10. Кофермент М (CoM-SH).
Глава 7. РАЗНЫЕ ГРУППЫ ПРИРОДНЫХ СОЕДИНЕНИЙ.
7.1. Порфирины.
7.2. Меланины.
7.3. Амиды.
7.4. Полиэфиры.
7.5. Галоген-, фосфор- и серосодержащие соединения.
7.6. Кумулены и ацетилены.
УСЛОВНЫЕ СОКРАЩЕНИЯ.
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Химия природных низкомолекулярных соединений, Липсон В.В., 2013 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать djvu
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - djvu - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по химии :: химия :: Липсон