В учебном пособии рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации растениеводческой продукции. Приведены необходимые товароведу, технологу сведения но всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации, которые позволят работникам пищевой и перерабатывающей промышленности, а также торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой и производственной деятельности. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки растениеводческой продукции.
Возникновение и развитие стандартизации.
В России первые нормы и правила взаимодействия элементов общественного производства в России можно найти в «Уставе князя Владимира Святославовича» (996 г.) и «Соборном уложении царя Алексея Михайловича» (1649 г.). Зарождением стандартизации можно считать некоторые правила и нормы, принятые указами Петра I (1686-1725 гг.). Началом же стандартизации в России является образование в 1746 г. Комиссии мер и весов. В 1893 г. была создана Главная палата мер и весов. В 1918 г. был принят Декрет Совета народных комиссаров «О введении международной системы мер и весов».
СОДЕРЖАНИЕ.
Глава 1.Общая характеристика стандартизации.
Глава 2.Зерно и семена как объекты стандартизации.
Глава 3.Оценка качества зерна.
Глава 4.Плоды и ягоды. Оценка качества.
Глава 5.Оценка качества овощей.
Глава 6.Подтверждение соответствия.
Глоссарий.
Список литературы.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Стандартизация и сертификация растениеводческой продукции, учебное пособие, Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В., 2012 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги
Скачать - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: Калашникова :: Манжесов :: Максимов :: сельское хозяйство :: растениеводство :: стандартизация
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- Селекция и сортоведение плодовых культур, Еремин Г.В., Исачкин А.В., Седов Е.Н., 1993
- Практикум по технологии производства продукции растениеводства в Зауралье и Западной Сибири, часть 1, Глухих М.А., 2015
- Технологии производства продукции растениеводства в Зауралье и Западной Сибири, учебное пособие, Глухих М.А., 2015
- Растениеводство, Савельев В.А., 2018
Предыдущие статьи:
- Практикум по агрохимии, Кидин В.В., Дерюгин И.П., Кобзаренко В.И., 2008
- Сельскохозяйственная биотехнология, Шевелуха B.C., Калашникова Е.А., Кочиева Е.З., 2008
- Технологии зерноперерабатывающих производств, Бутковский В.А., Мерко А.И., Мельников Е.М., 1999
- Основы технологии сельскохозяйственного производства, земледелие и растениеводство, Никляева B.C., 2000