Технология полимеров медико-биологического назначения, Полимеры природного происхождения, Штильман М.И., 2016

Технология полимеров медико-биологического назначения, Полимеры природного происхождения, Штильман М.И., 2016.

   Настоящая книга является первым учебным изданием, комплексно отражающим современный уровень технологии производства важнейших природных высокомолекулярных соединений, находящих применение в медико-биологических областях, — полисахаридов (полисахариды водорослей, целлюлоза и ее производные, крахмал, мукополисахариды, хитин и хитозан, декстраны, пектины), белков (коллаген, желатин, инсулин, белковые препараты крови, лектины) и природных сложных полиэфиров. Кроме вопросов, связанных с технологиями получения препаратов и изделий медико-биологического назначения из полимеров, рассмотрены направления использования этих продуктов.
Для студентов, магистрантов и аспирантов, специализирующихся в области химической технологии и биотехнологии, а также специалистов, работающих с материалами медико-биологического назначения.




Полимерные имплантаты.
Полимерные материалы являются основой многих групп имплантатов — объектов, вводимых в организм хирургическим путем и функционирующих в условиях полного или частичного окружения биологическими тканями. Имплантаты, помещаемые на место удаленных внутренних органов или их фрагментов, называют эндопротезами.

В зависимости от способности материала имплантата к распаду под действием окружающих сред (биодеградации) происходит или постепенное уменьшение массы и объема инородных для организма объектов, или же, в случае небиодеградируемого либо медленно биодеградируемого материала, вокруг имплантата образуется тонкая тканевая оболочка (капсула), которая защищает организм от чужеродного объекта.

В настоящее время имплантаты широко используют при хирургических операциях. Наиболее крупными группами имплантатов являются сердечно-сосудистые, костные и тканевые имплантаты, а также офтальмологические и стоматологические. В отдельную группу относят изделия, применяемые при поражениях кожного покрова, в том числе после ран и ожогов, а также хирургические шовные материалы.

ОГЛАВЛЕНИЕ.
Введение.
Глава 1. Полимерные материалы в медико-биологических областях.
1.1. Полимерные имплантаты.
1.1.1. Имплантаты в сердечно-сосудистой системе.
1.1.2. Имплантаты в костной системе.
1.1.3. Имплантаты в мягких тканях.
1.1.4. Эндопротезирование связок и сухожилий.
1.1.5. Покрытия для лечения ран и ожогов.
1.1.6. Стоматологические полимерные имплантаты.
1.1.7. Офтальмологические имплантаты.
1.1.8. Шовные материалы.
1.2. Полимеры в биологически активных системах.
1.2.1. Формы, содержащие БАВ, химически не связанное с полимерным компонентом системы.
1.2.2. Биологически активные полимеры.
1.3. Полимеры в биоинженерных процессах.
1.4. Полимеры в биокаталитических процессах.
1.4.1. Преимущества иммобилизованных биокатализаторов.
1.4.2. Методы получения иммобилизованных биокатализаторов.
1.5. Полимеры в разделительных процессах.
1.6. Полимеры в биоаналитических системах и в синтезе аналогов биополимеров.
1.7. Полимеры для создания биодеградируемых систем общего назначения.
1.8. Неимплантационные медицинские полимерные устройства и изделия.
1.9. Литература.
Глава 2. Основы биосинтеза полимеров в живом организме.
2.1. Классы биополимеров.
2.2. Локализация биополимеров в организме.
2.3. Матрицезависимый и матриценезависимый биосинтез биополимеров.
2.3.1. Матрицезависимые процессы.
2.3.2. Примеры матриценезависимых процессов.
2.4. Способность биополимеров к биоразложению.
2.5. Литература.
Полисахариды.
Глава 3. Полисахариды морских водорослей.
3.1. Полисахариды бурых водорослей. Альгиновая кислота и альгинаты.
3.1.1. Применение альгиновой кислоты и ее солей.
3.1.2. Свойства альгиновой кислоты и альгинатов.
3.1.3. Принципы организации производства альгиновой кислоты и альгинатов.
3.1.4. Технология получения альгиновой кислоты и ее солей из ламинариевых водорослей.
3.1.5. Характеристика альгиновой кислоты и ее солей.
3.2. Полисахариды красных водорослей.
3.2.1. Сырье для производства агара и каррагинанов.
3.2.2. Агар.
3.2.3. Каррагинаны.
3.3. Литература.
Глава 4. Хитин и хитозан.
4.1. Сырье для получения хитина и хитозана.
4.1.1. Панцирь крабов.
4.1.2. Панцирь криля.
4.1.3. Гаммарус.
4.2. Технология получения хитина и хитозана.
4.2.1. Производство хитина.
4.2.2. Производство хитозана.
4.2.3. Совместное производство хитина и хитозана различных марок.
4.3. Качество продуктов.
4.3.1. Определение степени деацетилирования хитина методом кондуктометрического титрования.
4.3.2. Определение молекулярной массы хитозанов.
4.3.3. Определение динамической вязкости растворов хитозанов.
4.4. Применение хитина и хитозана.
4.5. Литература.
Глава 5. Целлюлоза и ее эфиры.
5.1. Общая характеристика целлюлозы.
5.1.1. Химическое строение и структура.
5.1.2. Основные свойства.
5.1.3. Выделение целлюлозы из природного сырья.
5.2. Технология получения производных целлюлозы для медико-биологических целей.
5.2.1. Микрокристаллическая целлюлоза.
5.2.2. Простые эфиры целлюлозы.
5.2.3. Сложные эфиры целлюлозы.
5.3. Литература.
Глава 6. Крахмал и продукты его модификации.
6.1. Строение крахмала.
6.2. Свойства амилозы и амилопектина.
6.3. Сырье для производства крахмала.
6.3.1. Картофель.
6.3.2. Кукуруза.
6.4. Технология получения картофельного крахмала.
6.5. Технология получения кукурузного крахмала.
6.6. Производство сухого крахмала.
6.7. Продукты модификации и превращений крахмала.
6.7.1. Расщепленные крахмалы.
6.7.2. Набухающие крахмалы.
6.7.3. Замещенные крахмалы.
6.8. Применение крахмала и продуктов его модификации в медико-биологических областях.
6.9. Литература.
Глава 7. Декстран.
7.1. Строение и свойства декстрана.
7.2. Технология получения декстрана.
7.2.1. Микробиологический синтез медицинского декстрана.
7.2.2. Ферментативный синтез декстрана.
7.2.3. Основные свойства продукта.
7.3. Применение декстрана.
7.3.1. Водорастворимые декстраны.
7.3.2. Нерастворимые производные декстрана.
7.4. Литература.
Глава 8. Пектины.
8.1. Химическое строение пектинов.
8.2. Свойства пектинов.
8.3. Технология получения пектинов.
8.3.1. Обзор рынка пектина.
8.3.2. Сырье.
8.3.3. Стадии технологического процесса.
8.3.4. Организация производства пектина кислотным способом.
8.3.5. Биотехнологическое выделение пектина с использованием ферментативных систем с ультрафильтрационным отделением продукта.
8.4. Свойства продукта.
8.5. Сравнение двух способов производства пектина.
8.6. Применение пектинов.
8.7. Литература.
Глава 9. Гликозаминогликаны.
9.1. Гиалуроновая кислота.
9.1.1. Природные формы и структура молекулы гиалуроновой кислоты.
9.1.2. Производство гиалуроновой кислоты.
9.1.3. Основные свойства гиалуроновой кислоты.
9.1.4. Применение гиалуроновой кислоты.
9.2. Гепарин.
9.2.1. Химическое строение гепарина.
9.2.2. Производство гепарина.
9.2.3. Основные свойства гепарина.
9.2.4. Применение гепарина.
9.3. Хондроитинсульфаты.
9.3.1. Строение и локализация в тканях организма.
9.3.2. Технология получения хондроитинсульфатов.
9.3.3. Применение препаратов хондроитинсульфата.
9.4. Литература.
Белки.
Глава 10. Коллаген.
10.1. Строение и состав коллагена.
10.2. Источники коллагена.
10.3. Основные свойства коллагена.
10.3.1. Характерные отличия от других белков.
10.3.2. Отношение к растворителям.
10.3.3. Физико-механические свойства коллагена.
10.4. Технология получения коллагена и изделий из него.
10.4.1. Сырье.
10.4.2. Изделия из гольевого спилка.
10.4.3. Выделяемые продукты коллагена.
10.5. Применение коллагена.
10.6. Некоторые продукты на основе коллагена.
10.7. Литература.
Глава 11. Желатин.
11.1. Основные свойства желатина.
11.2. Технология получения желатина.
11.3. Применение желатина.
11.4. Отдельные виды желатиновых продуктов.
11.5. Литература.
Глава 12. Белковые препараты крови.
12.1. Компоненты человеческой крови и плазмы.
12.2. Препараты крови.
12.3. Вирусная и прионная безопасность препаратов плазмы.
12.3.1. Инактивация вирусов.
12.3.2. Удаление вирусов.
12.3.3. Удаление прионов.
12.4. Современные подходы к выделению белков плазмы крови.
12.4.1. Фракционирование цельной плазмы крови.
12.4.2. Генно-инженерные способы получения белков плазмы крови.
12.5. Литература.
Глава 13. Инсулин.
13.1. Структура инсулина.
13.2. Технология получения инсулина.
13.2.1. Полусинтетический метод.
13.2.2. Генно-инженерный метод.
13.3. Литература.
Глава 14. Лектины сапрофитных микроорганизмов.
14.1. Возможности применения внеклеточных лектинов.
14.2. Производство внеклеточного лектина сапрофитных спорообразующих бактерий рода Bacillus.
14.2.1. Общие принципы организации производства.
14.2.2. Технологический процесс получения субстанции бактериального лектина.
14.3. Литература.
Глава 15. Полимеры и сополимеры гидроксибутирата.
15.1. Микробные полиэфиры.
15.2. Полигидроксиалканаты.
15.3. Получение поли-3-гидроксибутирата.
15.3.1. Технологический процесс получения.
15.3.2. Свойства поли-3-гидроксибутирата.
15.4. Получение сополимеров 3-гидроксибутирата.
15.4.1. Синтез сополимеров 3-гидроксибутирата и 3-гидроксивалерата.
15.4.2. Синтез сополимеров 3-гидроксибутирата и 3-гидроксигексаноата.
15.4.3. Синтез сополимеров 3-гидроксибутирата и 3-гидроксибутирата.
15.5. Литература.
Предметный указатель.

Купить .





Теги: учебник по биологии :: биология :: Штильман :: полимеры :: биотехнологи