Я люблю готовить, Трухина М., 2008

Я люблю готовить, Трухина М., 2008.

Сначала надо надеть фартук, закатать рукава: ты ведь не будешь работать «спустя рукава* — это неудобно, да и скучно. Теперь покрои чем нибудь голову, чтобы волосы случайно не попали в пищу, и тщательно вымой руки.
Твое рабочее место — стол, он должен быть чистым. Пусть на нем не лежит ничего лишнего, только необходимое: доска — на ней ты будешь резать овощи, зелень, мясо или другие продукты: острый нож: чистая ложка, чтобы пробовать кушанье; чистая тряпочка — чтобы смахнуть со стола крошки, вытереть пролитую жидкость.
Еще приготовь чистое полотенце — тебе часто придется споласкивать и вытирать руки. Рядом должны быть прихватки — чтобы, например, снять крышку с горячей кастрюли, убрать с плиты сковородку, открыть духовку и вынуть из нее ароматный пирог. Горячее блюдо надо ставить только на подставки — поэтому их тоже надо заранее приготовить.
Когда все хорошо подготовлено к работе — и дело будет веселее спориться. Ну, что, начнем?



ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ.

Состав: 1 кусок тостерного хлеба (можно любого), 1 яйцо, соль, зелень, масло для жарки — сливочное или растительное без запаха.

В хлебе при помощи стакана или ножа вырежи кружок.
Поставь сковородку на средний огонь, налей в нее масло. Когда оно разогреется, положи на сковородку подготовленный хлеб. Обжарь его на среднем огне с одной стороны, переверни и в отверстие вылей сырое яйцо. Посоли.


СОДЕРЖАНИЕ.

От автора.
ГОТОВЛЮ ЗАВТРАК
Яичница в хлебе.
Рыбные рулетики в лаваше.
Творожный десерт.
ПОСЛЕ ШКОЛЫ
Суп из сырка.
Фаршированные сардельки.
Курица с фасолью.
ЖДУ ДРУЗЕЙ
Салат за 5 минут.
Салат капустный с докторской колбасой.
Пицца.
Сосиски в тесте.
ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД
Спагетти.
Курица в сливках.
Картофельная запеканка.
Рыбный сюрприз.
ВАРЮ ВКУСНУЮ КАШУ
Гречневая каша.
Рис для всех блюд.
Пшенная каша.
Манная каша.
Густая или жидкая каша?
ЛЕТО
Щи из щавеля.
Оладьи из кабачков.
Шашлык.
ДЕНЬ АНГЕЛА
Перепелиные яйца.
Жюльен.
Любимый оливы?
Я ЛЮБЛЮ ПЕЧЬ
Торт «Зебра».
Печенье постное.
Шарлотка.
Блинчики на масленицу.
Встречаем весну: печем «жаворонки».
Пасхальный кулич.
Кухонные принадлежности.





Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Я люблю готовить, Трухина М., 2008 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать - pdf - Яндекс.Диск.









Теги: готовка :: кулинария :: Трухина :: 2008