Готовим дома, часть 3, блюда из мяса, домашние рецепты, Антипьева Н., 2018

Готовим дома, часть 3, блюда из мяса, домашние рецепты, Антипьева Н., 2018.

Я долгое время работаю фудфотографом и кулинаром на многих сайтах в Интернете. Моя цель – научить вас полюбить готовить вкусно и красиво! Не просто научить готовить, а именно полюбить этот процесс! Поверьте, как только вы поймете, что вам нравится готовить, красиво подавать самую простую еду – это сразу оценят ваши друзья и семья. Ведь, готовя с любовью, человек становится счастливее сам, и делает этим счастливее окружающих. И еда, приготовленная с любовью, как давно известно, приносит не только насыщение, но и духовное удовлетворение.





КАБОБ.
Казан-кабоб.

Кабоб или казан-кабоб – популярное блюдо узбекской кухни. Изначально его готовили в казане на открытом огне. Это блюдо для большой семьи, оно собирает за столом друзей, соседей – перед его ароматом никто не устоит! Из пряностей в кабоб кладут много зиры, а гарнир уже входит в блюдо – получается два в одном: мясо и обжаренный целый картофель. Для этого специально отбирают небольшие ровные картофелины, а луком приправляют кабоб уже в тарелках, очень тонко его нарезая, часто для этого блюда лук маринуют. Сказать, что блюдо очень вкусное – ничего не сказать, мясо просто тает во рту, само отделяется от косточек, картофель – очень аппетитный и румяный, целый, не ломкий за счёт предварительной обжарки, но стоит чуть на него надавить – он рассыпается и тут же пропитывается обильным мясным соком, ммм… объедение! Обязательно попробуйте! Это того стоит!

Купить .
Купить - rtf .





Теги: готовка :: дом :: мясо :: рецепт :: Антипьева :: 2018