Коллекция рецептов - мороженое

Название: Коллекция рецептов - мороженое.

2008.

    Дорогие друзья!
Многие из вас, наверное, думают, что приготовить мороженое в домашних условиях, да еще не имея специальной мороженицы, абсолютно невозможно. Очень даже возможно! На нашей редакционной кухне мы готовили мороженое много раз и уверяем вас, что домашнее намного вкуснее покупного. И возни с ним немного - ну, несколько раз перемешать. Так ведь в жаркий летний день лишний раз заглянуть в морозильник даже приятно.

    Сливочное мороженое, пломбир
Приготовить настоящее домашнее мороженое совсем не сложно. Вам потребуются жирные сливки (30-35%), яичные белки, лимонный сок и сахар. По большому счеты - это всё. Сливки с сахаром нужно варить на медленном огне примерно полчаса, остудить и взбить миксером. Яичные белки нужно также взбить с сахарной пудрой и перемешать со взбитыми ранее сливками. Полученную массу поставить на несколько часов в морозилку. Вынуть, опять взбить миксером и снова поставить в морозилку. Через три часа у вас получится восхитительный пломбир.

Содержание
сливочный пломбир
абрикосовый пломбир
ягодный семифредо
шоколадное мороженое
мороженое-карамель
парфе из черники
персики с йогуртом
фисташковое парфе
замороженная нуга
сорбе из дыни и йогурта
сорбе из лайма с чили
мятное парфе
мороженое с маскарпоне
клубнично-ванильное парфе
торт-парфе с «амаретто»



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Коллекция рецептов - мороженое - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить эту книгу


Скачать книгу Коллекция рецептов - мороженое - depositfile

Скачать книгу Коллекция рецептов - мороженое - letitbit




Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: мороженое :: пломбир :: кулинарные рецепты