Готовим по-русски, В будни и праздники, Лучшие рецепты, Наши традиции, 2016

Готовим по-русски, В будни и праздники, Лучшие рецепты, Наши традиции, 2016.
 
   Русские блюда — это самое вкусное, что есть на свете. Что бы мы ни пробовали из иностранных кухонь, мы всегда сравниваем их с русскими блюдами и отдаем предпочтение последним.
Русские блюда и просты, и сытны, и ужасно аппетитно выглядят. Конечно же, мы говорим о тех самых пирожках, блинах, куличах, разносолах, роскошных щах и супах, желейных закусках и мясных и рыбных ассорти. А какие напитки: квасы, морсы, компоты, кисели, наливки... Наша книга добавит вам радости обладания этими блюдами, расскажет об их особенностях, кроме того, вы узнаете о датах Пасхи до 2050 года! Вкусных вам дней!




Пельмени с шампиньонами.
350 г муки
2 яйца
2 ч. л. воды
350 г шампиньонов
4 cm. л. растительного
масли
зелень укропа
сметана
соль

1. В просеянную муку добавьте взбитые яйца, половину масла и теплую воду. Немного посолите.
2. Вымесите тесто. Тонко раскатайте, стаканом или чашкой вырежьте кружки.
3. Обжарьте мелко нарезанные шампиньоны на оставшемся масле, посолите, немного охладите, смешайте с частью измельченной зелени и выложите небольшими порциями на кружки теста.
4. Залепите края, придав характерную форму.
5. Варите с солью в кипящей воде 8-10 минут.
6. Посыпьте оставшейся измельченной зеленью, смажьте сметаной.

Купить .





Теги: учебник по кулинарии :: кулинария