Почему «Новейшая кулинарная книга»? Потому что все предлагаемые в ней блюда вы сможете приготовить в нынешних условиях; в отличие от подобных книг прошлых лет, читая которые рядом с пустым холодильником, можно приобрести не столько навыки приготовления пищи, сколько язву желудка или, в лучшем случае, невроз. Всем нам, женщинам, кормящим семью, сейчас трудно. При более чем скудном выборе продуктов в магазинах хочется разнообразить свой стол. Опытные хозяйки еще как-то выкручиваются. А как быть молодой женщине, только что вышедшей замуж за избалованного застойными временами гурмана, который ради ваших прекрасных глаз оставил очень хозяйственную маму и не менее добычливого папу, и теперь этот молодой муж сидит и с недоумением таращит глаза на обеденный стол, украшенный ежедневными макаронами? Мы надеемся, что эта книга поможет в первую очередь начинающим хозяйкам, поскольку все рецепты в ней просты и не требуют больших затрат времени и продуктов. А если к тому же каждое приготовленное вами блюдо приправлено любовью заботой и вниманием, то результаты могут быть только положительными. Желаем вам приятного аппетита!
Суп из крапивы.
Лук, морковь, и яйца измельчить, положить в кастрюлю, добавить масло, соль и 1 стакан воды. Накрыть крышкой и поставить тушить на небольшой огонь. Когда вода выпарится и останется только масло, влить вместе с отваром отваренную и протертую крапиву, добавить 5—6 тарелок воды, прокипятить 15 минут, затем всыпать очищенный и нарезанный кубиками картофель, подсолить. Варить суп до готовности картофеля. Снять с огня и всыпать рубленую зелень. Подавать со сметаной.
Так же можно приготовить суп из щавеля, шпината или салата. Продукты: 500 г крапивы, 4 яйца, морковь, 300 г картофеля, 1 луковица, 1 ст. л. рубленой зелени, 80 г топленого масла, 150 г сметаны, соль по вкусу.
Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Новейшая кулинарная книга, Арефьева Н.Е., 1991 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать fb2
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги
Скачать - fb2 - Яндекс.Диск.
Дата публикации:
Теги: учебник по кулинарии :: кулинария :: Арефьева
Смотрите также учебники, книги и учебные материалы:
Следующие учебники и книги:
- 365 рецептов вкусной русской кухни, Иванова С., 2015
- Энциклопедия узбекской кухни, Ганиев Х., 2015
- Холодные и теплые салаты, Гагарина А., 2015
- 1000 кулинарных рецептов, Астафьев В.И.
Предыдущие статьи:
- Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки, Неволайнен Л.
- Рецепты для мультиварки, Макарова А.
- Мультиварка, Блюда на любой вкус, Калугина Л.А.
- Домашние конфеты