Химия, 10 класс, углубленный уровень, учебник, Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Пономарев С.Ю., 2014

Химия, 10 класс, углубленный уровень, учебник, Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Пономарев С.Ю., 2014.

Учебник продолжает курс химии, изложенный в учебниках «Химия. 8 класс» и «Химия. 9 класс» автора О. С. Габриеляна. Может быть использован при изучении курса органической химии на углубленном уровне.
Учебник соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту среднего (полного) общего образования, одобрен РАО и РАН, включен в Федеральный перечень учебников.


Предмет органической химии. Органические вещества.
Органической химией изначально называлась химия веществ, полученных из организмов растений и животных.
С такими веществами человечество знакомо с глубокой древности. Люди умели получать уксус из прокисшего вина, а эфирные масла — из растений, выделять сахар из сахарного тростника, извлекать природные красители из организмов растений и животных. Ещё в IX в. арабские алхимики разделяли все вещества в зависимости от источника их получения на минеральные (неорганические), животные и растительные (органические).

Валентные состояния атома углерода.
Вы уже знаете, что электронные орбитали характеризуются разными значениями энергии, различной геометрической формой и направленностью в пространстве. Так, 1s орбиталь обладает более низкой энергией. Затем следует 2s-орбиталь, обладающая более высокой энергией. Обе эти орбитали имеют форму сферы. Естественно, 2s орбиталь больше ls-орбитали: большая энергия является следствием большего среднего расстояния между электронами и ядром. Три 2р-орбитали гантелеобразной формы с равной энергией направлены вдоль осей прямоугольной системы координат. Следовательно, ось каждой 2р-орбитали перпендикулярна осям двух других 2р-орбиталей.



Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
§ 1. Предмет органической химии. Органические вещества.
§ 2. Теория строения органических соединений А. М. Бутлерова.
§ 3. Строение атома углерода.
§ 4. Валютные состояния атома углерода.
ГЛАВА ПЕРВАЯ. Строение органических соединений
§ 5. Классификация органических соединений.
§ 6. Основы номенклатуры органических соединений.
§ 7. Изомерия и её виды.
ГЛАВА ВТОРАЯ. Реакции органических соединений
§ 8. Типы химических реакций в органической химии
§ 9. Типы реакционноспособных частиц и механизмы реакций в органической химии. Взаимное влияние атомов в молекулах органических соединений.
ГЛАВА ТРЕТЬЯ. Углеводороды
§ 10. Алканы.
§ 11. Алкены.
§ 12. Алкины.
§ 13. Алкадиены.
§ 14. Циклоалканы.
§ 15. Ароматические углеводороды.
§ 16. Природные источники углеводородов.
ГЛАВА ЧЕТВЁРТАЯ. Кислородсодержащие соединения
§ 17. Спирты.
§ 18. Фенолы.
§ 19. Альдегиды и кетоны.
§ 20. Карбоновые кислоты.
§ 21. Сложные эфиры. Жиры.
ГЛАВА ПЯТАЯ. Углеводы
§ 22. Углеводы, их классификация и значение.
§ 23. Моносахариды. Гексозы. Глюкоза. Фруктоза.
§ 24. Дисахариды. Сахароза. Полисахариды.
Крахмал и целлюлоза.
ГЛАВА ШЕСТАЯ. Азотсодержащие соединения
§ 25. Амины.
§ 26. Аминокислоты.
§ 27. Белки.
§ 28. Нуклеиновые кислоты.
ГЛАВА СЕДЬМАЯ. Биологически активные соединения
§ 29. Витамины.
§ 30. Ферменты.
§ 31. Гормоны.
§ 32. Лекарства.
ГЛАВА ВОСЬМАЯ. Химический практикум
Практическая работа № 1. Качественный анализ органических соединений.
Практическая работа № 2. Углеводороды.
Практическая работа № 3. Спирты.
Практическая работа № 4. Альдегиды и кетоны.
Практическая работа № 5. Карбоновые кислоты.
Практическая работа № 6. Углеводы.
Практическая работа № 7. Амины. Аминокислоты. Белки.
Практическая работа № 8. Идентификация органических соединений.
Практическая работа № 9. Действие ферментов на различные вещества.
Практическая работа № 10. Анализ лекарственных препаратов.
ПРИЛОЖЕНИЯ
1. Тепловые эффекты реакций горения некоторых органических соединений.
2. Относительные молекулярные массы органических соединений.

Купить книгу Химия, 10 класс, углубленный уровень, учебник, Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Пономарев С.Ю., 2014       





Теги: Габриелян :: Остроумов :: Пономарев :: химия :: 10 класс :: 2014