Купить книгу Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014

1. Контроль качества продукции и услуг общественного питания ...
   

   Освещены требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, порядку проведения контроля за их качеством. Раскрыты понятия идентификации и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Управление качеством на предприятиях пищевой ... - Читай-город
   

   В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой ...
   

   Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие.

   my-shop.ruКупить
4. ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное ...
   

   Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях ...

   my-shop.ruКупить
5. Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник
   

   Раскрыты методы контроля товарных запасов продуктов и их расхода, в том числе на производстве. Приведены правила проведения инвентаризации продуктов и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
6. Основы технологии продукции общественного питания : учеб ...
   

   Эту книгу можно купить так же и на бумажном носителеРассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Организация и контроль текущей деятел. подчинен. персонала ...
   

   В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Технология продукции общественного питания - УчМаг
   

   Рассмотрены более подробно технологические характеристики продукции, процессы, протекающие в продуктах при производстве этой продукции, влияние их на качество.

   www.uchmag.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать книгу: «Контроль качества продуктов питания - Литрес
   

   12 мар. 2016 г.

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции: методы и ...
   

   Производственный контроль за соответствием пищевой продукции требованиям безопасности должны осуществлять предприятия-изготовители. Надзор за безопасностью ...

   www.litres.ruКупить
3. Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к ...
   

   7 апр. 2024 г.

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Уборка 4.0. Общепит», Сергей Викторович ...
   

   7 мая 2022 г.

   www.litres.ruКупить
5. Приготовь! Когда ждешь любимого», Ольга Ивенская - Литрес
   

   Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др. Текст PDF.

   www.litres.ruКупить
6. Книги, похожие на «Технология кондитерских изделий. Расчет ...
   

   Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др. Текст PDF.

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное пособие
   

   Выпускаемая предприятиями общественного питания продукция является скоропортящейся и требует быстрой реализации. Различные продукты и сырье, используемые ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие - Литрес
   

   13 окт. 2009 г.

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Лишние котлеты», Татьяна Пешко - Литрес
   

   Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузовЕ. А. Ольховатов и др. Текст PDF. PDF.

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра! - Литрес
    

    23 нояб. 2021 г.

    www.litres.ruКупить