Купить книгу Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Данная книга представляет собой практическое руководство по обеспечению высокого уровня качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. В ней подробно рассматриваются современные методы и стандарты контроля, которые позволяют повысить эффективность производственного процесса и обеспечить безопасность потребителей. Авторы делятся проверенными технологиями оценки качества сырья, а также методами контроля готовых блюд и полуфабрикатов, что способствует снижению риска возникновения брака и несоответствий.

Особое внимание уделяется вопросам систематизации процессов контроля, внедрению автоматизированных методов и соблюдению санитарных требований. В книге представлены практические рекомендации по организации лабораторных исследований, а также по обучению персонала, что позволяет повысить компетентность сотрудников и обеспечить стабильное качество продукции. Читатели найдут здесь полезные советы по оптимизации производственных цепочек и управлению качеством на всех этапах производства.

Книга предназначена для специалистов предприятий общественного питания, менеджеров, технологов и лабораторных работников, а также студентов профильных учебных заведений. Она станет надежным помощником в решении задач по контролю качества, поможет повысить конкурентоспособность бизнеса и обеспечить безопасность потребителей. Практические примеры и современные методики делают это издание ценным ресурсом для повышения профессиональной компетентности в сфере общественного питания.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всему миру

Какая цена на книгу Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014

  1. Контроль качества продукции и услуг общественного...
    Купить книгу в интернет магазине Book24

    Приведены сведения об испытательной лаборатории для предприятий общественного питания, методах контроля качества и правилах отбора проб. Освещены требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой...

    book24.ru
 

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. «Контроль качества продукции и услуг в общественном...
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Контроль качества продукции и услуг в общественном питании», Л. Н. Рождественской в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!

    www.litres.ru
  2. «Контроль качества и ХАССП на предприятиях...»

    Материал учебника соответствует программе учебной дисциплины «Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания» по направлению высшего образования «Технология продукции и организация о…

    www.litres.ru
  3. «ХАССП на предприятиях общественного питания

    Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания.

    www.litres.ru
  4. «Контроль качества и безопасность продукции...»

    «Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — читать онлайн на сайте.

    www.litres.ru
  5. «Контроль качества и ХАССП на предприятиях...»

    В учебнике рассмотрены основные вопросы контроля качества продукции и услуг общественного питания и системы ХАССП, описаны принципы качества и безопасности пищевых продуктов, показана значимость пров…

    www.litres.ru
  6. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг
Доставка книг может быть осуществлена в следующие страны:
  • Россия
  • Азербайджан
  • Армения
  • Беларусь
  • Грузия
  • Казахстан
  • Киргизия
  • Молдова
  • Таджикистан
  • Туркменистан
  • Узбекистан
  • Великобритания
  • Германия
  • Израиль
  • Китай
  • Нидерланды
  • США
  • Турция
  • Франция
  • Украина
  • Другие страны

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 7 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г., 2014

Дата генерации страницы: