Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой практическое руководство по проектированию предприятий общественного питания, предназначенное для студентов, специалистов и предпринимателей, стремящихся эффективно организовать бизнес в сфере общественного питания. В издании подробно рассматриваются основные этапы разработки концепции, планирования и реализации предприятий, что позволяет читателю получить системное представление о процессе создания успешного бизнеса. Особое внимание уделяется анализу рыночных условий, выбору оптимальных технологий и оборудования, а также вопросам организации производственного процесса и управления персоналом.
Практикум включает в себя конкретные задания, кейсы и рекомендации по проектированию различных типов предприятий общественного питания, таких как кафе, рестораны, столовые и фаст-фуды. Автор делится проверенными методиками и практическими советами, что делает книгу ценным инструментом для тех, кто хочет не только понять теоретические основы, но и применить их на практике. Внимание уделяется вопросам безопасности, санитарных требований и нормативных актов, что важно для успешной деятельности в данной сфере.
Книга отличается доступным стилем изложения и структурированным подходом, что облегчает усвоение материала и способствует развитию навыков самостоятельного проектирования предприятий. Использование иллюстраций, схем и таблиц помогает лучше понять сложные концепции и процессы. Это издание станет надежным помощником для тех, кто стремится к профессиональному росту и созданию конкурентоспособного бизнеса в области общественного питания.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Проектирование предприятий общественного питания, практикум, Васюкова А.Т., 2010
- Проектирование предприятий общественного питания
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов ...
www.chitai-gorod.ru - Технологическое проектирование предприятий ...
Задания предусматривают технико-экономическое обоснование проектов предприятий общественного питания, расчеты площади и технического оснащения цехов и складских ...
www.chitai-gorod.ru - Организация производства и обслуживания на ...
Книга Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. 12-е издание, стереотипное (Владимир Усов) (ISBN ...
www.chitai-gorod.ru - Кухни народов мира Учебник (Васюкова)
Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного ...
www.chitai-gorod.ru - Безопасность пищевой продукции Ч.2 Учебник (3 изд) ...
Описание и характеристики ; ID товара 2654216 ; Издательство Юрайт ; Серия Бакалавр. Академический курс ; Год издания 2018 ; ISBN 978-5-5340-5916-8.
www.chitai-gorod.ru - Управление качеством продукции. Пищевая ...
Во второй части учебника рассмотрены вопросы использования квалиметрии в пищевой промышленности и квалиметрия продуктов питания. Для студентов СПО, обучающихся ...
www.chitai-gorod.ru - Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
Описание и характеристики ; ID товара 2767918 ; Издательство Инфра-М ; Серия Среднее профессиональное образование. Инфра-М ; Год издания 2019 ; ISBN 978-5-16-014007- ...
www.chitai-gorod.ru - Материаловедение в машиностроении Учебник Ч. 1 (2 ...
Описание и характеристики ; ID товара 2583156 ; Издательство Юрайт ; Год издания 2018 ; ISBN 978-5-53-400039-9 ; Размер 1.5x14.5x21.5.
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Проектирование предприятий общественного питания. ...
Книга Анны Тимофеевны Васюковой «Проектирование предприятий общественного питания. Практикум» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы ...
www.litres.ru - «Технологическое проектирование предприятий ...
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, Владимира Александровича Ермолаева «Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум» — скачать ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Технологическое проектирование ...
Книги, похожие на «Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум», Анна Тимофеевна Васюкова · 999 ₽ · 249 ₽ · 1 399 ₽ · 299 ₽ · 499 ...
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, Дмитрия Александровича Куликова и др. «Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Организация производства и обслуживания на ...
Книга Анны Тимофеевны Васюковой, Танзили Рафаиловны Любецкой «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» — скачать в pdf или ...
www.litres.ru - Приготовление, оформление и подготовка к ...
Авторы · Анна Тимофеевна Васюкова. Аватар автора Анатолия Анатольевича Славянского. Анатолий Анатольевич Славянский ; О книге.
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания
Книга Коллектива авторов «Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за ...
www.litres.ru - Оборудование для предприятий общественного питания
Книга Дмитрия Александровича Куликова, С. Пономарева «Оборудование для предприятий общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте ...
www.litres.ru - «Технология приготовления полуфабрикатов для ...
С этой книгой читают. Все ; Роман Романович Углев · Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок ; Борис Моносов · Средний рейтинг 4,6 на основе 9 оценок.
www.litres.ru - Организация процесса приготовления и ...
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно- ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Проектирование предприятий общественного питания, практикум, Васюкова А.Т., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
