Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данный справочник представляет собой ценное руководство для специалистов, работающих в области молочно-консервного производства. В нем подробно изложены основные принципы технологических процессов, стандарты качества и современные методы обработки молочной продукции. Этот источник информации поможет повысить эффективность производства, обеспечить безопасность и качество продукции, а также соблюдать все нормативные требования.
Книга содержит практические рекомендации по организации технологического процесса, подбору сырья и контролю за его качеством. В разделе, посвященном оборудованию и технологиям, описаны современные методы пастеризации, стерилизации и упаковки молочной продукции. Также рассматриваются вопросы санитарных требований, гигиены труда и профилактики возможных загрязнений, что особенно важно для достижения высокого уровня безопасности продукции.
Авторы, обладающие богатым опытом в сфере молочно-консервного производства, предлагают системный подход к решению профессиональных задач. В справочнике представлены нормативные документы, стандарты и рекомендации, что делает его незаменимым помощником для технологов, инженеров и менеджеров предприятий. Благодаря четкой структуре и понятному изложению материал легко усваивается и может быть использован как в учебных целях, так и в практической деятельности.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Краткий справочник специалиста молочно-консервного производства, Галстяп А.Г., Радаева И.А., Туровская С.Н., Корчагина С.А., Червецов В.В., Илларионова Е.Е., Свистун Н.Н., Гощанская М.Н., 2011
- Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие.
...молочных консервов, детских молочных продуктов) из различных материалов, их определение и назначение; способы создания биохимически стойких защитных покрытий; проведен анализ дефектов при производстве...
my-shop.ru - Молочное дело. Учебное пособие для вузов.
Введение Краткая история развития молочного дела в России Глава 1. Техника безопасности при работе в лаборатории Глава 2. Отбор проб молока для анализа 2.1.
my-shop.ru - Технологическое оборудование для переработки молока.
Оборудование для производства молочных консервов 11.1. Машиноаппаратная схема линии производства молочных консервов 11.2. Вакуум-выпарные установки 11.3.
my-shop.ru - Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие.
...(профиль «Технология молока и молочных продуктов), также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.
my-shop.ru - Молочное дело. Учебник. Хромова Л.Г. - купить книгу...
Общий технологический процесс производства молочных консервов 10.3.
my-shop.ru - Технология и техника переработки молока. Бредихин...
Приводится описание производства питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов, молочных консервов и сливочного масла в соответствии с действующей нормативной документацией.
my-shop.ru - Молочное дело. Учебное пособие. Мамаев А.В. - купить...
Введение Краткая история развития молочного дела в России Глава 1. Техника безопасности при работе в лаборатории Глава 2. Отбор проб молока для анализа Глава 3. Анализ состава и качества молока Глава 4. Первичная...
my-shop.ru - Технология пищевых производств. Учебное пособие для...
Технология молочных консервов 2. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. ... Производство баночных мясных консервов 2.7. Оценка качества мяса и мясных продуктов 3. ТЕХНОЛОГИЯ МУКИ 3.1.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология производства молочных консервов...»
Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп.
www.litres.ru - «Технология производства молочных консервов.»
Основной контент книги Технология производства молочных консервов. ... В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Краткий справочник специалиста молочно-консервного производства, Галстяп А.Г., Радаева И.А., Туровская С.Н., Корчагина С.А., Червецов В.В., Илларионова Е.Е., Свистун Н.Н., Гощанская М.Н., 2011 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
