Купить книгу Справочник по хлебопекарному производству, том 2, Сырье и технологии, Ройтер И.М., 1977

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Справочник по хлебопекарному производству, том 2, Сырье и технологии, Ройтер И.М., 1977

1. Технология хлебопекарного производства: Сырье и ...
   

   Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства, технологические процессы и операции на отдельных стадиях изготовления ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Технология производства хлеба и хлебобулочных ...
   

   В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Чижикова Ольга Григорьевна "Технология и ...
   

   Чижикова Ольга Григорьевна "Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник ... "Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы.".

   market.yandex.ruКупить
4. Academia Технология хлебопекарного производства
   

   Мармузова Л. В. "Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы." Цена с картой Яндекс Пэй 1 130 ₽ вместо 1 141.

   market.yandex.ruКупить
5. Технология производства хлеба и хлебобул. изд. ...
   

   В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
6. Технология и организация производства ...
   

   В учебнике рассмотрено основное и дополнительное сырьё хлебопекарного производства, его химический состав и показатели качества, прием, хранение и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. "Технология хлебопекарного производства" — купить в ...
   

   Мармузова Л. В. "Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы." Цена с картой Яндекс Пэй 1 130 ₽ вместо 1 141.

   market.yandex.ruКупить
8. Технология хлебобулочного производства: учебное ...
   

   Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, а также ...

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Энциклопедия пекаря. Современные ...
   

   Эта книга – полноценное руководство для тех, кто хочет узнать все о технологии хлебопечения. Способ организации энциклопедии – алфавитный, что ...

   www.litres.ruКупить
2. Технология производства хлеба и хлебобулочных ...
   

   В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, в том ...

   www.litres.ruКупить
3. Отзывы о книге «Приготовление, оформление и ...
   

   Книга замечательная, достаточно изложена информация по технологии производства различных кондитерских изделий, по требованиям входного контроля сырья и ...

   www.litres.ruКупить
4. Книги, похожие на «Герой», Anna Nikolaevna
   

   Список книг похожих на «Герой» Anna Nikolaevna: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf.

   www.litres.ruКупить
5. Читать онлайн «Как открыть хлебопекарный и ...
   

   до крупных проектов, с инвестициями более 60 млн руб. Успешно разрабатываю новые изделия для разных хлебопекарных и кондитерских производств, в том числе и тех, ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ...
   

   Этому есть несколько причин: 1. Отсутствие истории производства теста для пиццы в России. 2. Отсутствие идеологов, экспертов и учителей, то есть ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
   

   Современные подходы к формированию ассортиментной политики магазина предполагают знание жизненных циклов производства, хранения и реализации товаров, умение ...

   www.litres.ruКупить
8. «Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО», ...

   www.litres.ruКупить
9. Технология хлебобулочных изделий. Практикум
   

   Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузовЕлена Пономарева и др. Текст PDF.

   www.litres.ruКупить
10. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
    

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ruКупить