Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга предлагает всесторонний обзор современных методов и технологий производства кваса, что делает её незаменимым источником информации для специалистов и студентов, интересующихся пищевой промышленностью. В ней подробно рассматриваются основные этапы процесса, начиная от выбора сырья и заканчивая финальной упаковкой продукта, что позволяет получить полное представление о современных подходах к производству кваса.
Особое внимание уделяется вопросам оптимизации технологических процессов, повышению качества продукции и обеспечению безопасности напитка. В книге описываются современные методы ферментации, контроля за микробиологическими показателями и использования инновационных ингредиентов, что способствует созданию конкурентоспособного продукта на рынке.
Также рассматриваются вопросы стандартизации и сертификации кваса, что важно для производителей, стремящихся соответствовать требованиям нормативных документов. Практические рекомендации и примеры успешных решений позволяют читателю внедрять новые технологии и повышать эффективность производства.
Эта книга станет ценным руководством для технологов, инженеров и предпринимателей, желающих освоить современные тенденции в производстве кваса и улучшить качество своей продукции, отвечая требованиям современного рынка и потребителей. Она объединяет теоретические знания и практический опыт, что делает её полезным инструментом для профессионального развития и повышения конкурентоспособности предприятий.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Современные аспекты производства кваса, Исаева В.С., 2009
- Концентрат квасного сусла для кваса и выпечки — купить...
Главным назначение использования концентрата квасного сусла является производства кваса. Квас – традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате...
market.yandex.ru - Квас «Традиционный» фильтрованный пастеризованный...
Квас "Вятский Традиционный" фильтрованный, пастеризованный 1,5 л х 6 бутылок, пластиковая бутылка.
market.yandex.ru - Квас живой царские припасы Традиционный, 2000мл...
...купить в интернет-магазине Coffee Cloud на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Квас живой царские припасы Традиционный, 2000мл...
market.yandex.ru - Концентрат квасного сусла 5,2 кг, ГОСТ, Русквас, до 200...
Использование концентрата квасного сусла позволяет снизить потери сухих веществ на 15 -18% за счёт более полного извлечения экстрактивных веществ из исходного сырья по сравнению с настойным методом производства кваса.
market.yandex.ru - Концентрат квасного сусла 5,2 кг — купить...
Использование концентрата квасного сусла позволяет снизить потери сухих веществ на 15 -18% за счёт более полного извлечения экстрактивных веществ из исходного сырья по сравнению с настойным методом производства кваса.
market.yandex.ru - Квас нефильтрованный неосветленный 1л — купить...
Квас "Семейный секрет" смородина-мята неосветленный нефильтрованный, 2шт х 1,35л.
market.yandex.ru - В. А. Помозова "Производство кваса и безалкогольных..."
В. А. Помозова "Производство кваса и безалкогольных напитков" — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.В. А...
market.yandex.ru - Концентрат квасного сусла, 1 л
Концентрат квасного сусла используется в качестве сырья для производства кваса (как на производстве, так и в домашних условиях), в хлебопекарной и кондитерской промышленностях, в производстве сухих завтраков, мюсли...
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Русский квас. Сенсационная польза при...»
Причем секреты изготовления наиболее удавшегося кваса тщательно скрывались и даже передавались по наследству.
www.litres.ru - Читать онлайн «Пиво и квас. 1000 лучших рецептов»...
Для изготовления «правильного» кваса применяют и специальные системы очистки воды, весы для взвешивания исходных продуктов.
www.litres.ru - Читать онлайн «Квас лечит! 100 рецептов против 100...»
При изготовлении таких квасов сбраживали не только чистые соки, но и измельченные плоды и ягоды. Фруктовые и ягодные российские квасы были минимально алкогольными – не более 3 % алкоголя.
www.litres.ru - «Родительский Инсайт», Паата Шалвович Амонашвили...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать бесплатно «Родительский Инсайт», Паата Шалвович Амонашвили в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - Читать онлайн «Пиво и Квас кулинарные заметки.», Павел...
Бесплатно читать онлайн книгу «Пиво и Квас кулинарные заметки.» автора Павла Геннадьевича Александрова полностью, на сайте или через приложение Литрес: Читай и Слушай.
www.litres.ru - Читать онлайн «Русская кухня: от мифа к науке», Ольга...
Традиционная технология производства кваса предусматривает так называемое двойное брожение. ... Таким образом, законодательно была допущена возможность производства кваса не по традиционной рецептуре.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Современные аспекты производства кваса, Исаева В.С., 2009 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 15 результата(ов).
