Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга предлагает всесторонний обзор современных методов и технологий производства кваса, что делает её незаменимым источником информации для специалистов и студентов, интересующихся пищевой промышленностью. В ней подробно рассматриваются основные этапы процесса, начиная от выбора сырья и заканчивая финальной упаковкой продукта, что позволяет получить полное представление о современных подходах к производству кваса.
Особое внимание уделяется вопросам оптимизации технологических процессов, повышению качества продукции и обеспечению безопасности напитка. В книге описываются современные методы ферментации, контроля за микробиологическими показателями и использования инновационных ингредиентов, что способствует созданию конкурентоспособного продукта на рынке.
Также рассматриваются вопросы стандартизации и сертификации кваса, что важно для производителей, стремящихся соответствовать требованиям нормативных документов. Практические рекомендации и примеры успешных решений позволяют читателю внедрять новые технологии и повышать эффективность производства.
Эта книга станет ценным руководством для технологов, инженеров и предпринимателей, желающих освоить современные тенденции в производстве кваса и улучшить качество своей продукции, отвечая требованиям современного рынка и потребителей. Она объединяет теоретические знания и практический опыт, что делает её полезным инструментом для профессионального развития и повышения конкурентоспособности предприятий.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Современные аспекты производства кваса, Исаева В.С., 2009
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Княгиня Гришка. Особенности ...
Этот пример – экзотический случай общей тенденции. Глобализация уже вторглась на нашу кухню, и нам остается понять, что она несет с собой, чем угрожает и что ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Истории города С», страница 4
Уже в ХVII веке в городе Слободском и его окрестностях было развито кожевенное производство: от нулевого цикла до полной выделки кож и пошива обуви, ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Полезные напитки», страница 2
Под маркой известных российских водок из России стали поставлять на экспорт низкокачественные спиртные напитки, что снизило авторитет российских водок за ...
www.litres.ru - Читать книгу: «История водки», страница 3
Второй особенностью было то, что для производства квасного сусла, или затора, использовали не цельное зерно, как в Западной Европе, а муку крупного помола (т. е ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
В последние годы торговая отрасль претерпела очень серьезную трансформацию. Изменилась система организации торговли, появились новые крупные розничные и сетевые ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Противодействие незаконному ...
Читать онлайн книгу «Противодействие незаконному производству и обороту алкогольной продукции» автора Юлии Владимировны Вохмяниной полностью на сайте или ...
www.litres.ru - Читать книгу: «История магии. От языческого ...
Другой процесс, имевший огромное значение во время убейдского периода – использование дрожжей для производства как хлебного кваса, так и пшеничного пива, о чем ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Теория и методология современного ...
– (2013а) Актуальные проблемы теории спортивной культуры // Спортивная культура как объект философского и социологического знания: материалы « ...
www.litres.ru - Отзывы на книгу «Город Брежнев», страница 3
Читайте лучшие рецензии и отзывы читателей ЛитРес на книгу «Город Брежнев» Шамиля Идиатуллина. Более 100 отзывов, 4.71 рейтинг книги по версии читателей ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Жареные факты», страница 3
Со второй половины XIX века из-за налоговых ограничений на производство алкоголя имбирное пиво превратилось в большей степени в ферментированный лимонад, хотя и ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Современные аспекты производства кваса, Исаева В.С., 2009 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
