Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Это подробное практическое руководство, предназначенное для тех, кто хочет освоить основы и тонкости кондитерского искусства. В книге представлены современные методы и технологии приготовления разнообразных кондитерских изделий, что делает ее незаменимым пособием для начинающих и опытных специалистов. Авторский коллектив тщательно структурировал материал, чтобы читатель мог легко понять последовательность процессов и особенности каждого этапа производства.
В учебном пособии подробно описаны рецепты классических и современных десертов, а также особенности их приготовления, оформления и подачи. Особое внимание уделяется качеству ингредиентов, правильной технике работы и соблюдению санитарных норм, что способствует получению высококачественной продукции. Практикум включает в себя множество упражнений и заданий, позволяющих закрепить полученные знания и навыки на практике.
Этот учебник станет надежным помощником для студентов профильных учебных заведений, а также для профессиональных кондитеров, желающих расширить свои знания и повысить уровень мастерства. Благодаря четкой структуре и доступному изложению материала, книга способствует развитию творческого подхода и профессиональной компетентности в области кондитерского дела. Она поможет вам овладеть всеми необходимыми навыками для успешной работы в кондитерской индустрии и создания изысканных десертов.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Кондитерское дело, практикум, учебное пособие, Размыслович Г.П., Якубовская С.И., 2019
- Кондитер. Учебное пособие. ФГОС. Шумилкина М.Н.
Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, ...
my-shop.ru - Практические занятия по профессии "Повар, кондитер ...
Пособие предназначено для педагогических работников профессиональных образовательных организаций, ведущих подготовку по профессиям повар и кондитер. Книга может ...
my-shop.ru - Информационные технологии в профессиональной ...
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерское дело": практикум: уч. пособие.
market.yandex.ru - Организация и ведение процессов приготовления ...
Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля «Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации ...
www.chitai-gorod.ru - Организация и контроль текущей деятельности ...
Описание и характеристики ; Издательство Академия ; Год издания. 2018 ; ISBN 978-5-44-687332-6, 978-5-4468-7332-6 ; Количество страниц 304 ; Размер 1.4x14.4x21.5.
www.chitai-gorod.ru - Приготовление и подготовка к реализации ...
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособие. Богданов Алексей Андреевич. Код товара: 4717735.
my-shop.ru - Химия для специальности "Поварское и кондитерское ...
В разделе «Практическая часть» представлены примеры решения задач и задачи для самостоятельного решения, а также лабораторные работы, что создает условия для ...
my-shop.ru - Приготовление и оформление простых хлебобулоч.изд.
В учебном пособии рассмотрена характеристика используемого сырья, приведен ассортимент выпускаемых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, даны указания по ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Профессия кондитер. Учебное пособие
Глава 1. Работа кондитерского цеха. Назначение и устройство кондитерского цеха. Кондитерский цех может быть самостоятельным производством или входить как ...
www.litres.ru - технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов. 2-е изд., стер. Входит в серию «Высшее образование (Лань)».
www.litres.ru - Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при загрузке оборудования и расходе определенного ...
www.litres.ru - Кондитер, М. Н. Шумилкина
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по... Далее ...
www.litres.ru - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
Книга А. С. Маркова, Т. В. Рензяевой «Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Книга Галины Викторовны Ткачевой, Евгения Викторовича Синенко и др. «Кондитер. Основы профессиональной деятельности» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное. Входит в серию «Среднее профессиональное образование (Лань) ...
www.litres.ru - Организация обслуживания для специальности ...
Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. Текст PDF. PDF. 402 страницы. 2024 год.
www.litres.ru - Информационные технологии в профессиональной ...
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности Поварское и кондитерское дело . Практикум. (СПО). Учебное пособие.
www.litres.ru - Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие
Читать онлайн книгу «Профессия повар. Учебное пособие» автора Виктора Александровича Барановского полностью на сайте или через приложение ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Кондитерское дело, практикум, учебное пособие, Размыслович Г.П., Якубовская С.И., 2019 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
