Купить книгу Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве продуктов питания, Федоренко В.Ф., Мишуров Н.П., Неменущая Л.А., Коноваленко Л.Ю., 2016

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве продуктов питания, Федоренко В.Ф., Мишуров Н.П., Неменущая Л.А., Коноваленко Л.Ю., 2016

1. Функциональные продукты питания и их разработка
   

   В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания.

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Основы технологии пищевого машиностроения. ...
   

   Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее ...

   my-shop.ruКупить
3. Процессы и аппараты пищевых производств и ...
   

   В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий.

   my-shop.ruКупить
4. "Оборудование предприятий общественного питания. ...
   

   Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, применяемого на предприятиях общественного питания.

   www.labirint.ruКупить
5. Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное ...
   

   Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы.

   www.labirint.ruКупить
6. Технологические процессы и инструменты для изготовления ...
   

   Учебное пособие знакомит студентов со способами получения рассматриваемых исходных материалов, с ингредиентами, входящими в их состав, ...

   my-shop.ruКупить
7. Технологические процессы и оборудование предприятий ...
   

   Книга содержит теоретический материал по изучению промышленных процессов с точки зрения изменения свойств исходных материалов для получения готовой ...

   my-shop.ruКупить
8. "Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное ...
   

   Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена ...

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать книгу: «Профессия официант-бармен. Учебное ...
   

   Большое значение для правильной организации технологического процесса на предприятиях общественного питания имеют соблюдение поварами норм вложения сырья в ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции ...
   

   Пищевые продукты представляют собой сложные многокомпонентные системы, состоящие из сотен химических соединений. Эти соединения можно условно разделить на ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать онлайн «Лаборатория качества пищевой ...
   

   Основными микробиологическими процессами являются брожение, гниение, плесневение. Брожение – расщепление безазотистых органических веществ под действием ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Технология и товароведение продуктов ...
   

   Они обеспечивают получение готового продукта производства или его части без отходов материалов (безотходный технологический процесс) либо с ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
   

   – меняется рынок пищевых продуктов, способы хранения, транспортировки, упаковки;. – совершенствуется программа обучения специалистов по питанию, ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать онлайн «Техника и технологии фермерского ...
   

   Предприятие должно располагать современными системами энерго- и водоснабжения, утилизации отходов, хранилищами сельхозпродукции, системой ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «По косточкам. Разделываем пищевую ...
   

   Если учитывать высокий риск, присущий производству еды в промышленных масштабах, крайне важную роль играет учет и контроль. Каждый элемент оборудования, каждый ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Современные системные технологии в ...
   

   Это даст возможность свести к минимуму или полностью ликвидировать отходы производства и осуществить мероприятия по оздоровлению окружающей среды. В ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
   

   На современном этапе развития научно-исследовательской деятельности методы анализа пищевых продуктов предполагают использование специального ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Технический углерод. Процессы и ...
    

    ... оборудования для использования тепла отходящих газов, образующихся при производстве техуглерода. ... Кроме того, продукты сгорания отходящих газов применяются ...

    www.litres.ruКупить