Купить книгу Консерванты в пищевой промышленности, Люк Э., Ягер М., 1998

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Консерванты в пищевой промышленности, Люк Э., Ягер М., 1998

1. Лимонная кислота пищевая (E330) 500гр.
   

   Лимонная кислота широко используется в качестве вкусовой добавки, регулятора кислотности и консерванта в пищевой промышленности (пищевые добавки E330 — Е333):

   market.yandex.ruКупить
2. Нет такой страницы
   

   Лимонная кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта, антиоксиданта и регулятора кислотности в пищевых продуктах, таких как ...

   market.yandex.ruКупить
3. Пищевой хлористый кальций NELLAS ...
   

   свертыванию молока в процессе изготовления творога и сыра. ... длительное время, благодаря чему улучшается их способность к переработке. Она часто применяется при ...

   market.yandex.ruКупить
4. КМЦ пищевой загуститель 1,5 кг (3 уп * 500 грамм), ...
   

   В пищевой промышленности КМЦ применяется, как пищевая добавка Е466; В производстве продуктов питания и напитков: мороженое, сок, фруктовый джем, молочные ...

   market.yandex.ruКупить
5. Ксантановая камедь пищевая, Здоровая Семья, 100 г ...
   

   Применяется в пищевой промышленности как стабилизатор и загуститель для мороженого, молочных десертов, джемов, желе, соусов, майонезов. Повышает вязкость и ...

   market.yandex.ruКупить
6. Кислота лимонная 25 кг
   

   Кроме этого в пищевой промышленности лимонную кислоту используют как консервант, вещество препятствующее росту микроорганизмов в продукте, появлению плесени ...

   market.yandex.ruКупить
7. Концентрированный гель Frosch для мытья посуды ( ...
   

   Допустимо применение красителей, используемых только в пищевой и косметической промышленности. ... консерванты, ароматизирующие добавки. Особенности. без ...

   megamarket.ruКупить
8. Агар-агар 900 (крепость GS900) Здоровая Семья, 1 кг ...
   

   Агар-Агар 900 (крепость GS900) Здоровая Семья, 100 г, натуральный пищевой загуститель, растительный аналог желатина (Е406) — купить сегодня c доставкой и ...

   market.yandex.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Народ и Родина. Сельское хозяйство и ...
   

   Консерванты, что предназначены для фруктов, являются обрабатывающими – то есть наносятся на поверхность плода для его сохранения в товарном виде и защищают ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Смотри, что ты ешь. Руководство по ...
   

   Консерванты замедляют разложение продуктов питания под действием плесени, воздуха, бактерий или дрожжей. Кроме сохранения качества пищевых продуктов консерванты ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать книгу: «По косточкам. Разделываем пищевую ...
   

   Каррагинан принадлежит к группе веществ, включающих гуаровую камедь, агар, конжаковую, или коньяковую, камедь, инулин, камедь рожкового дерева, камедь акации, ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего ...
   

   1.14. Зачем пищевые добавки кладут в нашу еду? · Е300 – Е399 – это антиоксиданты, они же антиокислители. Часть из них также работает как стабилизаторы и ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
   

   В пищевой промышленности искусственно созданные кислоты широко используются для улучшения вкуса и в качестве консерванта, но не обладают полезными свойствами.

   www.litres.ruКупить
6. Читать онлайн «Живая еда. 51 правило питания для тех ...
   

   Антиокислители помогают увеличить срок хранения продуктов в силу того, что замедляют в них процесс окисления. Взаимодействуя с килородом, эти ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Пищевая аллергия. Как с ней справиться?
   

   В пищевой промышленности пропиленгликоль ... Нитрат натрия и нитрит натрия – консерванты, предотвращающие рост микробов в мясных и рыбных продуктах.

   www.litres.ruКупить
8. Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
   

   2. Вещества, участвующие в формировании вкуса, аромата, цвета, предшественники и продукты распада основных нутриентов, другие биологически активные вещества.

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
   

   Для обогащения пищевого рациона биологически активными веществами используют биологически активные добавки (БАД) – природные и (или) идентичные природным ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Правильное питание. Полный справочник
    

    Контроль должен осуществляться органами государственного санитарно-противоэпидемического и ветеринарного надзора и соответствующими службами предприятий пищевой ...

    www.litres.ruКупить