Купить книгу с доставкой по всему миру Консерванты в пищевой промышленности, Люк Э., Ягер М., 1998

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Консерванты в пищевой промышленности, Люк Э., Ягер М., 1998

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать онлайн «Народ и Родина. Сельское хозяйство и ...
   

   На сегодняшние дни не существует полностью биологических консервантов для хранения фруктов, из-за чего в итоге в мире применяют именно добавки искусственного ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Смотри, что ты ешь. Руководство по ...
   

   Они добавляются на разных этапах в процессе приготовления, упаковки, перевозки или хранения продуктов питания, и в конечном итоге они становятся частью состава ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать книгу: «По косточкам. Разделываем пищевую ...
   

   Каррагинан принадлежит к группе веществ, включающих гуаровую камедь, агар, конжаковую, или коньяковую, камедь, инулин, камедь рожкового дерева, камедь акации, ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
   

   В пищевой промышленности искусственно созданные кислоты широко используются для улучшения вкуса и в качестве консерванта, но не обладают полезными свойствами.

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего ...
   

   1.14. Зачем пищевые добавки кладут в нашу еду? · Е300 – Е399 – это антиоксиданты, они же антиокислители. Часть из них также работает как стабилизаторы и ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать онлайн «Живая еда. 51 правило питания для тех ...
   

   Антиокислители помогают увеличить срок хранения продуктов в силу того, что замедляют в них процесс окисления. Взаимодействуя с килородом, эти ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «Пищевая аллергия. Как с ней справиться?
   

   В пищевой промышленности пропиленгликоль ... Нитрат натрия и нитрит натрия – консерванты, предотвращающие рост микробов в мясных и рыбных продуктах.

   www.litres.ruКупить
8. Читать онлайн «Исповедь обжоры. Как есть все и ...
   

   Эмульгаторы часто встречаются в сливочных продуктах, таких как мороженое и переработанные молочные продукты, ароматизированные йогурты или глазированные сырки.

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
   

   2. Вещества, участвующие в формировании вкуса, аромата, цвета, предшественники и продукты распада основных нутриентов, другие биологически активные вещества.

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
    

    Лецитин широко используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора (при производстве шоколада, маргарина, мороженого). Углеводы образуются в ...

    www.litres.ruКупить