Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга предлагает подробное руководство по технике и технологии приготовления фруктовых и овощных соков, что делает её незаменимым источником информации для профессионалов и любителей в области пищевой промышленности и домашнего хозяйства. В ней подробно описаны современные методы отжима, фильтрации и консервирования соков, а также особенности использования различных видов фруктов и овощей для получения наилучшего вкуса и максимальной сохранности полезных веществ.
Особое внимание уделяется технологическим аспектам, таким как подготовка сырья, оптимальные условия обработки и хранения соков, что позволяет добиться высокого качества конечного продукта. В книге представлены практические рекомендации по выбору оборудования, его эксплуатации и обслуживанию, что способствует повышению эффективности производства и снижению затрат.
Авторский коллектив делится знаниями о биохимических процессах, происходящих при изготовлении соков, а также о методах сохранения витаминов и микроэлементов. Эта информация поможет как специалистам, так и домашним кулинарам создавать натуральные, полезные и вкусные напитки, сохраняя их свежесть и питательную ценность.
Книга является ценным пособием для тех, кто хочет овладеть современными технологиями производства фруктовых и овощных соков, а также расширить свои знания в области пищевой инженерии и технологии обработки плодов. Практические советы и подробные инструкции делают её удобным и надежным источником информации для достижения высокого качества продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Фруктовые и овощные соки, Техника и технология, Самсонова А.Н., Ушева В.Б., 1990
- Переработка овощей и фруктов в домашних условиях
Способы переработки фруктов и овощей I. Консервирование сахаром 7. II. Консервирование компотов, фруктовых и ягодных соков 25. III. Маринады, соленья и другие ...
www.uchmag.ru
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Ягоды, фрукты и соки. Полезные ...
Напитки, приготовленные из овощей, фруктов и ягод, улучшают перистальтику кишечника, способствуя тем самым выведению шлаков и токсических веществ из организма.
www.litres.ru - Читать онлайн «Лечение и очищение соками и ...
В овощных соках больше белков, а во фруктовых – углеводов. Именно поэтому фруктовые соки кажутся гораздо вкуснее овощных. И чтобы получать и пользу, и ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Здоровое питание: как просто ...
Измельчая овощи, мы освобождаем вредные элементы из клетчатки, а выжимая сок, оставляем их в продукте. Чистый сок содержит все энзимы, атомы и молекулы ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Вяленые фрукты, ягоды и овощи. ...
Тазик накрыть крышкой и выдержать 24 часа при температуре 22ºС. Затем осторожно слить отделившийся сок в стерильные баночки, быстро закрыть ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Соколечение против всех болезней
Соки, полученные из свежих сырых овощей и фруктов, способны наиболее эффективно обеспечить клетки и ткани всеми необходимыми элементами и ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Лечение соками
Подготовленные ягоды отжимают холодным способом – при помощи ручной соковыжималки или пресса. Отжатый сок нагревают в эмалированной посуде до 80 ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Cекреты здоровья и долголетия
Хорошо снабжая организм водой, мы отодвигаем старость и помогаем ему омолодиться. Структура свежевыжатых овощных и фруктовых соков полностью ...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Фруктовые и овощные соки, Техника и технология, Самсонова А.Н., Ушева В.Б., 1990 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 9 результата(ов).
