Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по кулинарии, охватывающее теоретические основы профессиональной деятельности в сфере питания и гастрономии. В ней подробно рассматриваются основные принципы и технологии приготовления блюд, а также особенности организации работы в кулинарных предприятиях. Авторы делятся знаниями о современных тенденциях и стандартах, что делает издание актуальным для студентов, специалистов и всех, кто стремится углубить свои профессиональные навыки.
Особое внимание уделяется структуре и классификации продуктов, методам обработки и сочетанию ингредиентов для достижения оптимального вкуса и презентации блюд. В книге представлены практические рекомендации по планированию меню, контролю качества и соблюдению санитарных требований. Также рассматриваются вопросы рационального использования ресурсов и эффективной организации рабочего процесса на кухне.
Издание содержит теоретический материал, подкрепленный примерами и иллюстрациями, что способствует более глубокому усвоению информации. Благодаря системному подходу и структурированному изложению, книга станет незаменимым помощником для будущих профессионалов в области кулинарии, а также для тех, кто хочет расширить свои знания и повысить уровень мастерства.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Кулинария, теоретические основы профессиональной деятельности, в 2 частях, часть 1, Соловьева О.М., Миронова Г.К., Елепин А.П., 2007
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Учебник food-фабриканта: управление ...
Глава 1. Разработка продукта. Триггеры управления доходностью фабрики. Согласно современной теории управления организацией, управление – это ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Русская и советская кухня в лицах
Бесплатно читать онлайн книгу «Русская и советская кухня в лицах» автора Ольги Сюткиной полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и Слушай.
www.litres.ru - Читать книгу: «Наука и кулинария. Физика еды. От ...
Читать онлайн книгу «Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни» автора Майкла Бреннера полностью на сайте или через ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Психотерапия на кухне, или 10 десертов ...
Эта книга о принятии. Принятии себя, своих чувств, своей природы, своих ограничений. Эта книга о связи кулинарии и психологии, эмоций и телесных ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Кулинарный Петербург конца XIX – ...
Читать онлайн книгу «Кулинарный Петербург конца XIX – начала XX века» автора Татьяны Пашковой полностью на сайте или через приложение ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Правила кухни: библия общепита. ...
Читать онлайн книгу «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория» автора Оксаны Путан полностью на сайте или ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Проектная кухня: только проверенные ...
Читать онлайн книгу «Проектная кухня: только проверенные рецепты» автора Елены Алексеевны Шевчук полностью на сайте или через приложение ...
www.litres.ru - Большая книга о еде, несущей здоровье. Теория ...
Питание дает энергию и силу, влияет на рост и развитие, физическое и эмоциональное состояние, работоспособность. Неграмотное питание – источник ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ. Предметом дисциплины “Товароведение однородных групп продовольственных ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Этические основы социальной работы. ...
Читать онлайн книгу «Этические основы социальной работы. Учебное пособие» автора Маргариты Николаевны Коныгиной полностью на сайте или через ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Кулинария, теоретические основы профессиональной деятельности, в 2 частях, часть 1, Соловьева О.М., Миронова Г.К., Елепин А.П., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
