Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Это подробное учебное пособие, посвященное технологии производства конфет и ириса, предназначенное для специалистов и студентов, осваивающих азы кондитерского искусства. В книге подробно описаны основные этапы изготовления сладостей, начиная от выбора сырья и ингредиентов до финальной упаковки готовой продукции. Особое внимание уделяется технологическим процессам, методам контроля качества и соблюдению санитарных норм, что делает материал актуальным для профессионалов, стремящихся повысить уровень своих знаний и навыков.
В издании представлены современные методы производства, особенности использования различных видов сахара, какао, молочных продуктов и ароматизаторов. Также рассматриваются вопросы оптимизации производственного процесса, повышения эффективности и снижения затрат без ущерба для качества продукции. В книге есть практические рекомендации по созданию разнообразных видов конфет и ириса, что делает её ценным руководством для кондитеров и технологов.
Учебное пособие включает иллюстрации, схемы и примеры, которые помогают лучше понять технологические особенности и нюансы производства. Благодаря структурированному изложению материала, книга подходит как для самостоятельного изучения, так и для использования в учебных заведениях. Этот источник информации станет надежным помощником для тех, кто хочет освоить или усовершенствовать навыки в области кондитерского производства и создавать качественную, вкусную продукцию, отвечающую современным стандартам.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Производство конфет и ириса, учебное пособие, Драгилев А.И., 2003
- Технология производства сахарных кондитерских...
Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие. Артикул: p6414566. ... Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. .
book24.ru
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Основы кондитерского производства», А. И. Драгилев...
Книга А. И. Драгилева «Основы кондитерского производства» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...»
Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.
www.litres.ru - «Технология производства сахарных кондитерских...»
Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы.
www.litres.ru - «Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...»
учебники и пособия для ссузов. ... Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Производство конфет и ириса, учебное пособие, Драгилев А.И., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 6 результата(ов).
