Сетевые стратегии гостиничного бизнеса, Катькало В.С., Шемракова В.Н., 2008

По кнопкам "Купить бумажную книгу" или "Купить электронную книгу" можно купить в официальных магазинах эту книгу, если она имеется в продаже, или похожую книгу. Результаты поиска формируются при помощи поисковых систем Яндекс и Google на основании названия и авторов книги.

Наш сайт не занимается продажей книг, этим занимаются вышеуказанные магазины. Мы лишь даем пользователям возможность найти эту или похожие книги в этих магазинах.

Список книг, которые предлагают магазины, можно увидеть перейдя на одну из страниц покупки, для этого надо нажать на одну из этих кнопок.

Сетевые стратегии гостиничного бизнеса, Катькало В.С., Шемракова В.Н., 2008.

Монография посвящена комплексному исследованию международных гостиничных сетей и выявлению закономерностей возникновения сетевой формы организации в современном гостиничном бизнесе. В основе авторского исследования — положения сетевой концепции теории стратегического управления» систематизация знаний об особенностях гостиничного продукта и гостиничной отрасли, а также материалы интервью с генеральными менеджерами отелей категории 4*-5*. Природа гостиничной сети раскрывается благодаря описанию уровней взаимодействия и структурных элементов данной формы организации. В книге определены и подробно описаны базовые бизнес-модели и стратегии развития международных гостиничных сетей, а также проанализированы особенности становления сетевого гостиничного бизнеса в России.
Киша предназначена дли преподавателей, студентов, аспирантов школ бизнеса (менеджмента) и высших учебных заведений сферы туризма и гостиничного хозяйства. Монография может быть полезна исследователям стратегического управления, специалистам индустрии гостеприимства и широкому кругу читателей, интересующихся современным гостиничным бизнесом.

Сетевые стратегии гостиничного бизнеса, Катькало В.С., Шемракова В.Н., 2008

СЕТЕВОЙ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС: КРАТКАЯ ИСТОРИЯ.

Возникновение сетевой формы организации международного гостиничного бизнеса имеет свою историю. В исследованиях российских авторов [Джанджугазова, 2003; Кабушкин, Бондарснко, 2000; См агулов, 2003; Туризм и гостиничное хозяйство., 2005] отмечается, что самые первые формы гостиничных объединений появились еще в конце XIX — начале XX вв. Их возникновение и последующая экспансия существенным образом повлияли на характер становления и дальнейшего развития всей отрасли гостиничного хозяйства. Как отмечается в [История развития индустрии гостеприимства, 2006, с. 87], «.в XX в. индустрия гостеприимства достигает расцвета. Лидерами в этой области остаются США и Европа, где повсеместно появляются новые формы организации гостиничного хозяйства, например, объединение в гостиничные цепи.». В работе [Туризм и гостиничное хозяйство., 2005, с.122] подчеркивается, что «.большинство из того, что сейчас считается "стандартом в производстве [гостиничного продукта]", либо имело свое начало, либо получило поддержку в гостиничных цепях». Безусловно, первые формы сотрудничества (в виде синдикатов, гостиничных компаний, акционерных обществ, концернов, отраслевых ассоциаций) [Кабушкин, Бондарснко, 2000] отличались по масштабам своих операций и подходам к управлению от современных аналогов. Тем не менее уже на рубеже веков постепенно создавались формы гостиничных объединений, цель которых заключалась в повышении эффективности функционирования отелей за счет преимуществ, получаемых от стратегического сотрудничества.


Оглавление.

Введение.
Глава 1. Современный гостиничный бизнес: основы и направления эволюции.
Глава 2. Феномен гостиничных сетей в свете современной теории стратегического управления.
Глава 3. Современные стратегии развития международных гостиничных сетей.
Глава 4. Сетевой гостиничный бизнес: российские реалии.
Приложения.
Литература.




Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Сетевые стратегии гостиничного бизнеса, Катькало В.С., Шемракова В.Н., 2008 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги



Скачать - pdf - Яндекс.Диск.


Дата публикации:





Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2025-04-27 03:46:47