Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ...
Автор: ТВ Жубрева — Ратушного. — М.: Мир, 2003. — 351 с: ил. (Учебни ки и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений).
portal.izhgsha.ru - Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С. и др. Технология ...
В учебнике приводится классификация и дается общая характеристика технологических процессов производства продукции общественного питания.
f.eruditor.link - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания: Учебник / Мглинец А. И., Акимова Н. А., Дзюба Г. Н. и др.; Под ред. А. И. Мглинца. - СПб.
vk.com - Баранов В.С., Мглинец А.И., Алешина Л.М. и др. Технология ...
— 480 с. — ISBN 978-5-93211-044-7. Рассматриваются теоретические основы производства продукции предприятий общественного питания, основные способы и приемы ...
f.eruditor.link - Учебная литература Основная
Мглинец, Г.Н. Лавачева, Л.М. Алешина и др. – М.: Колос, 2000. – 416 с. 10. Фурс И.Н. Технология производства продукции общественного питания / И ...
studfile.net - И. М. Титова ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ...
Технология продукции общественного питания: учебник /. А. С. Ратушный, Б. А. Баранов, Т. С. Элиарова [и др.]; под ред. А. С. Ратушного. –. 2-е изд. – Москва ...
klgtu.ru - Технология продукции общественного питания Б. 3.17.9
индустриализация процессов производства кулинарной продукции. Описание курса. Курс изучает вопросы в области технологического процесса.
178.217.173.109 - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ...
Целью курсовой работы является разработка фирменного блюда (изделия) или совершенствование существующей технологии производства кулинарной (кондитерской) ...
economics.sfu-kras.ru - Скачать Мглинец А.И., Ловачева Г.Н., Алешина Л.М. и др ...
Для специалистов в области технологии приготовления пиши, практических работников предприятий общественного питания, студентов высших и средних учебных ...
h.twirpx.link - И. М. Титова ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ...
Настоящее пособие по выполнению курсовой работы (КР) по дисциплине. «Технология продукции общественного питания» предназначено для обучаю-.
klgtu.ru - Технология производства продукции общественного ...
Скачать бесплатно - книгу / учебник по теме 'Технология производства продукции общественного питания ... Мглинец А.И., Алешина Л.М. и др ...
www.bibliofond.ru - Поиск книг в интернете
Технология производства продукции общественного питания, Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С., 1981. 1980 год. Технология мягких сыров, Николаев А.М., 1980 ...
www.meat-club.ru - Министерство науки и высшего образования ...
Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания. Основная литература. Раздел 1: 1. Технология продукции общественного питания: учебник / Мглинец А.И.,.
k2.kubstu.ru - Технология производства продукции общественного ...
Все технологические процессы рассматриваются с учетом изменения физико-химических свойств продуктов под влиянием различных способов их тепловой обработки. Книга ...
mem.knigogid.ru - министерство науки и высшего образования
Основная литература. 1. Технология продукции общественного питания: Учебник /. А.С. Ратушный, Б.А. Баранов, Т.В. Шленская и др.; под ред. А.С. Ратушного. –. М ...
ino.sfu-kras.ru - Технология универсальных овощных полуфабрикатов ...
- 371с. 100. Мглинец, А.И. Технология продукции общественного питания ... Ратушный, A.C. Технология производства продукции общественного питания. В 2 ...
www.dissercat.com - Разработка режимов и аппаратов для размораживания ...
74. Технология производства продукции общественного питания / Баранов В. С., Мглинец А. И., Алешина JI. М. И др. М.: Экономика, 1986. 75. Тихонов B.C. ...
www.dissercat.com - Технология продукции общественного питания - ЭБС Лань
Рассматриваются технологические процессы производства широкого ассортимента кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий; физико-химические ...
e.lanbook.com - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Книга будет полезна для специа- листов, работающих в сфере общественного питания и в учреждениях, занима- ющихся проектированием предприятий общественного ...
library.atu.kz - Технология продукции общественного питания
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология продукции общественного питания», Коллектива авторов в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания: Учебник / Мглинец. А.И., Акимова Н.А., Дзюба Г.Н. и др.; Под ред. А.И. Мглинца. – СПб.: Троицкий мост, 2010 ...
www.spbstu.ru - Солянка по-ленинградски - презентация онлайн
С. Баранов, А. И. Мглинец, Л. М. Алешина и др. – М.: Экономика, 1986; 4. Технология продукции общественного питания. В 2-х т. ... Ратушный, Б.А. Баранов, Н.И.
ppt-online.org - Разработка технологии приготовления салатов и холодных ...
Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др. – М.: Колос, 2020. – 416 с. 25. Технология продукции общественного питания: Учебник / А. С. Ратушный, Б. А ...
prepod24.ru - Технология приготовления соусов к холодным и горячим ...
... Ратушный А.С. и др. - М.: Экономика, 1975. - 459 с. 27. Технология производства продукции общественного питания / Баранов В.С., Мглинец А.И., Алешина Л.М. и ...
knowledge.allbest.ru - Ассортимент и особенности приготовления блюд и ...
Технология производства продукции общественного питания./ Учебник для студентов, обуч. по спец. 1011/В.С. Баранов, А.И. Мглинец, Л.М. Алешина и др. – М ...
www.referat911.ru - Технология кулинарных изделий из жареного и ...
Технология производства продукции общественного питания./ Учебник для студентов, обуч. по спец. 1011/В.С. Баранов, А.И. Мглинец, Л.М.
www.yaneuch.ru - Проект молодежного кафе на 40 посадочных мест
Продукты пищевые. Информация для потребителей. 7. Баранов В. С, Мглинец А. И., Алешина Л. М. и др. Технология производства продукции общественного питания.
a-center.ru - Баранов В.С. Технология производства продукции ...
Мглинец, Л. М. Алешина и др. — М.: Экономика, 1986. — 400 с. Внимание! В файле содержатся только первые 100 страниц. Читать онлайн. Найти документ. Смотрите ...
www.studmed.ru - Организация работы овощного цеха столовой на 200 мест
Технология производства продукции общественного питания / В.С. Баранов, А.И. Мглинец, Л.М. Алешина и др. – М.: Экономика, 1986. – 400 с. Торгово ...
doc4web.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технология производства продукции общественного питания, Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С., 1981»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).