Поиск материала «Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий, Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., 2015» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Лобосова Л.А ...

   В книге обобщены сведения о различных функциональных пищевых ингредиентах и добавках, используемых для повышения пищевой и снижения энергетической ценности ...

   f.eruditor.link
2. Beautiful food. Рецепты для поваров и кондитеров - ВКонтакте

   ... Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий" Магомедов Г. и др., "Технология кондитерских расчетов" Олейникова А. и др ...

   vk.com
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в ...

   В книге обобщены сведения о различных функциональных пищевых ингредиентах и добавках, используемых для повышения пищевой и снижения энергетической ценности ...

   www.giord.info
7. [PDF] Продукты питания из растительного сырья

   4.Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учебное пособие / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, И.

   www.kbgau.ru
8. [PDF] Пищевые и биологически активные добав - Кировский ГМУ |

   Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Элек- тронный ресурс]: учебное пособие / Г.О. Магомедов, А.Я.

   kirovgma.ru
9. [PDF] Т.В. Матвеева С.Я. Корячкина

   Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, кондитерских и макаронных изделий ...

   oreluniver.ru
10. [PDF] «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ XXI ВЕКА»

    Магомедов, Г. О. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Текст]: учебное пособие / Г. О. Магомедов,.

    grainfood.ru
11. Разработка технологии кондитерских изделий с применением ...

    1.1 Функциональные пищевые продукты. Пищевые волокна как функциональный ингредиент. 1.2 Сахарная свекла. Состав, строение, свойства. 1.2.1 Состав и строение ...

    www.dissercat.com
12. [PDF] AIMOL-M FOOdMAx соответствует требованиям ХассП!

    «Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий» // Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова,. Л. А. Лобосова ...

    favoriteoil.ru
13. [PDF] «ТОРТЫ. ВАФЛИ. ПЕЧЕНЬЕ. ПРЯНИКИ – 2020»

    Магомедов, Г. О. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Текст]: учебное пособие / Г. О. Магомедов,. А. Я. Олейникова, ...

    grainfood.ru
14. Актуальные аспекты организации школьного питания ...

    8 Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Лобосова Л.А. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб.

    cyberleninka.ru
15. [PDF] Б1.В.04 Технологические добавки и улучшители ... - Омский ГАУ

    Магомедов, Г. О. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий : учеб. пособие / Г. О. Магомедов, А. Я ...

    omgau.ru
16. Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий ...

    Функциональные пищевые ингредиенты в производстве пищевых продуктов. 1.2 Анализ технологий и ассортимента традиционных мучных кондитерских изделий. Роль ...

    www.dissercat.com
17. [PDF] РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ - Кировский ГМУ |

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Элек- тронный ресурс]: учебное пособие / Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В.

    kirovgma.ru
18. [PDF] 1 Место дисциплины в структуре образовательной программы

    Магомедов, И.В. Плотникова [и др.]. — Электрон. дан. — СПб ... Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб.

    kubstu.ru
19. Микробиологическая безопасность порошка из какаовеллы для ...

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Текст]: учеб. пособие / Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова [и др ...

    cyberleninka.ru
20. [PDF] Материалы конференции - - ВГУИТ

    Плотникова [и др.]. — СПб.: ГИОРД, 2015. — 600 с. 4. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве конди‑ терских изделий: учеб.

    vsuet.ru
21. [PDF] п 1. 2. 3. 4. 5. - Кубанский государственный аграрный университет

    ... продукции;. 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья / О. Е ... книга, 2019. — 159 c. — ISBN 978-5-9758-1751-8. — Текст : электронный ...

    kubsau.ru
22. Влияние выжимок из тыквы на процесс ферментации теста для ...

    8. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова [и др.]. - Воронеж ...

    naukaru.ru
23. [PDF] РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ...

    Функциональные свойства пищевых добавок. ... Дисциплина «Применение комплексных пищевых добавок при производстве хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий».

    www.kgau.ru
24. [PDF] Министерство науки и высшего образования Российской ...

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий[Текст]: Учебное пособие / Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова.

    edu.sfu-kras.ru
25. Создание новых мучных кондитерских изделий с ... - Техносфера

    Физиологически функциональные пищевые ингредиенты и некоторые аспеюы их использования. Освещены проблемы здорового питания и обеспечения населения ...

    tekhnosfera.com
26. [PDF] ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ, КОНДИТЕРСКИЕ И МАКАРОННЫЕ ...

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Текст]: учебное пособие / Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова и ...

    kubstu.ru
27. [PDF] ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    Рассмотрены вопросы использования компью- терного моделирования и специализированных программных комплек- сов для проектирования многокомпонентных пищевых ...

    www.tstu.ru
28. [PDF] Материалы IV Международной научно-практической конференции

    Редакционная коллегия выпуска: доцент, д.м.н. Т.В. Пьянзова (г. Кемерово) проф., д.б.н. В.М. Позняковский (г. Кемерово) проф., д.т.н.

    kemsmu.ru
29. Разработка технологии сдобного печенья функционального ...

    На правах рукописи. СИДОРОВА ЛЮБОВЬ НИКОЛАЕВНА. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ПИЩЕВОЙ КЛЕТЧАТКОЙ И ЛИГНИНОМ.

    tekhnosfera.com
30. [XLS] Лист1 - Волгоградский государственный медицинский университет

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий, Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова и др. 978-5-98879-174-4 ...

    www.volgmed.ru
31. Качество продукции, технологий и образования - Elibrary

    Материалы сборника посвящены вопросам, связанным с проблемами управления качеством и безопасностью продукции, совершенствованию пищевых технологий, ...

    elibrary.ru
32. [PDF] инновационные технологии хлебобулочных, макаронных и ...

    В монографии представлены инновационные технологии хлебобулочных, макаронных, и кондитерских изделий, а именно мармелада функционального назначения; кексовых и ...

    oreluniver.ru
33. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
    

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ruКупить
34. My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
    

    Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.

    my-shop.ruКупить
35. Интернет-магазин канцтоваров
    

    Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.

    my-shop.ruКупить