Поиск материала «Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий, Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., 2015» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Функциональные пищевые ингредиенты и ... - ЭБС Лань

   Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учебное пособие ; Издательство: Издательство "ГИОРД" ; ISBN: 978-5-98879-174-4 ...

   e.lanbook.com
2. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в ...

   Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учебное пособие Магомедов Г. О., Олейникова А. Я., Плотникова И. В., ...

   biblioclub.ru
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Т.В. Матвеева С.Я. Корячкина

   М33 Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры: монография / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. – Орел: ФГОУ ВПО.

   oreluniver.ru
7. Пищевые добавки

   Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб. Пособие// Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова, Л.А.

   nsau.edu.ru
8. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для ...

   Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова и др. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий. ... В книге обобщены сведения о ...

   glavkniga.su
9. ВАФЛИ

   Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Лобосова Л.А. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий : учеб.

   www.roshleb.com
10. Пищевые и биологически активные добавки

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Элек- ... Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова, Л.А. Лобосова. - СПб ...

    kirovgma.ru
11. Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов ...

    Магомедов, Г. О. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб. Пособие / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, И.В.

    www.dissercat.com
12. Коллекция издательства «Гиорд» «Пищевая промышленность»

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учебное пособие. Автор: Магомедов Г. О., Олейникова А. Я., Плотникова И. В ...

    biblioclub.ru
13. Техника и технологии сахаристых кондитерских изделий

    ... books/element.php?pl1_id=58738. Page 13. 13. 9 Магомедов, Г.О. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб. пособие ...

    kubstu.ru
14. Применение натурального черничного красителя в ...

    Автор: ГО Магомедов · 2016 · Цитируется: 6 — 2 Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В. и др. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб. пособие ...

    cyberleninka.ru
15. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

    Плотникова, Т. А. Шевякова. - СПб.: ГИОРД,. 2015. 296 с. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Текст]/ Г.О.

    vsuet.ru
16. Технология кондитерских изделий. Практикум: учебное пособие

    Я. Олейникова, Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, Т. А. Шевякова. — Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. — 600 с. — ISBN 978-5-98879-182-9. — Текст : электронный // ...

    e.lanbook.com
17. Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий ...

    1.1 Концепция здорового питания. Функциональные пищевые ингредиенты в производстве пищевых продуктов. 1.2 Анализ технологий и ассортимента традиционных мучных ...

    www.dissercat.com
18. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ...

    об основных микроингредиентах (пищевые, биологически активные добавки, пищевые ... ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий. Г. О. Магомедов, А ...

    www.kgau.ru
19. Пищевые и биологически активные добав

    29 мар. 2022 г. — Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий [Элек- ... Олейникова, И.В. Плотникова, Л.А. Лобосова. -. СПб ...

    kirovgma.ru
20. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

    Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова, Т. А. Шевякова. - СПб.: ГИОРД,. 2015. 296 с. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве ...

    vsuet.ru
21. минобрнауки россии

    Плотникова, А. Я. Олейникова [и др.], Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий. [Электронный ресурс] учебное пособие ...

    www.kstu.ru
22. Оптимизация рецептуры зефира на желатине функционального ...

    Автор: ГО Магомедов · 2015 · Цитируется: 12 — 1 Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Лобосова Л.А. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий. Воронеж: ...

    cyberleninka.ru
23. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в ...

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий ; Автор: Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Лобосова Л.А. ; ISBN: ...

    glavkniga.su
24. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ...

    Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания. Модульная единица 1.1Классификация пищевых добавок. ... ингредиенты и добавки в.

    www.kgau.ru
25. Поиск книг в интернете

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий, Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., 2015. 2014 год.

    www.meat-club.ru
26. Функциональные пищевые ингредиенты и ... - Produkt.by

    ... добавки, витамины, ферменты / Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий ... Магомедов, А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова ...

    produkt.by
27. Рубрики каталога

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий. Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова и др. 440. 2015. 2300. 177. Химическая ...

    www.professija.ru
28. Создание новых мучных кондитерских изделий с ...

    Научные положения, выносимые на защиту: - новые растительные и животные обогатители пищевых систем, содержащие биологически активные и дефицитные в питании ...

    tekhnosfera.com
29. ФГБОУ ВО ДОНСКО Й ГАУ

    25 февр. 2021 г. — 25 Технологические пищевые добавки: добавки, улучшающие качество ... кондитерских изделий: учебное по- собие. Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. —.

    ачии.рф
30. федеральное агентство по рыболовству

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кон- дитерских изделий [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Г.О. Магомедов,. А.Я. Олейникова, И.В.

    dalrybvtuz.ru
31. Теоретические и практические аспекты разработки, оценки ...

    Одним из направлений является выявление потребительских предпочтений в отношении сахаристых кондитерских изделий и пищевых концентратов, в том числе ...

    tekhnosfera.com
32. Программа кандидатского экзамена по научной ...

    Пищевые добавки, снижающие калорийность пищи; улучшающие органолептические ... производства мучных кондитерских изделий. [Учебник] учеб. пособие для уч-ся.

    www.kstu.ru
33. Технология и товароведение инновационных пищевых ...

    Олейникова. – М.: АгроНИИТЭИПП, 1989. – сер. 17. – вып. 6. – 24 с. 6. Магомедов, Г.О. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских.

    oreluniver.ru
34. Технологические добавки и улучшители для производст

    7.Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий: учеб. Пособие// Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова, Л.А.

    edu.gstou.ru
35. МАТЕРИАЛЫ

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве конди- терских изделий [Текст]: учеб. пособие / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, ...

    grainfood.ru