Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в ...
Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Файл формата pdf; размером 12,73 МБ. Добавлен пользователем Arina 22.11.15 ...
f.eruditor.link - ИРБИС64+ Электронная библиотека
Лурье, Иосиф Саулович. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справ. / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001. - 350 с ...
lib.vyatsu.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ...
Автор: НН Лебедева · 2012 · Цитируется: 4 — 1 Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001. - 352 с. : ил. - ISBN ...
elib.osu.ru - Купить Книга Технология и технохимический контроль ...
В книге приведены данные о составе и свойствах сырья, применяемого в кондитерском производстве. Рассмотрены основы технологии карамели, различных конфет, ...
антиквариат37.рф - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ...
Лаборатория осуществляет систематический контроль за качеством сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, ходом технологического про- цесса производства, ...
irbis.dalgau.ru - Хлебобулочные и кондитерские изделия
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Лурье И.С., Шаров А.И., М., Колос, 2001. 170 руб. В корзине: Товароведение и экспертиза ...
www.ecolan.com.ru - современные технологии производства хлеба, ...
Технология хлебопекарного производства. - Спб.: Профессия, 2002. -416 с. 32. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.
www.kgau.ru - Подробная информация об издании: Лурье Иосиф ...
В книге приведены данные о составе и свойствах сырья, применяемого в кондитерском производстве. Рассмотрены основы технологии карамели, различных конфет, ...
rgub.ru - Анализ и обоснование технологических показателей ...
... производства, в том числе крахмальных паток различного состава, на ... Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.
www.dissercat.com - Разработка экспрессной методики определения общего ...
... Лурье И. С., Шаров А. И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве ... Скачать. Статистика. Просмотры. Аннотация: 415. Dimensions. 0. CITATIONS.
journals.eco-vector.com - bib.name="Лурье, И.С."
Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. Москва : Колос, 2001. 272 с. : рис., табл ...
lib.unecon.ru - б1.в.дв.02.02 технохимконтроль бараночно-сухарных и ...
в кондитерском производстве. – Москва: «КолосС», 2003. – 416 с. 2. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.
biblio.bsau.ru - ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА
контроль в кондитерском производстве. -М.: Колос, 2003. 12. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском ... Книги 1 и 2. – 1312 с ...
www.kgau.ru - Разработка и товароведная оценка сбивных ...
44. Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Справочник / Лурье И.С., Шаров А.И. М.: Колос, 2001.-352 с.
www.dissercat.com - ЛЕЦИТИНЫ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. – М.: Колос, 2001. – 352 с. 113. Магомедов ...
www.researchgate.net - ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ...
Лурье, И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. ... Как цитировать? О журнале. Скачать. Содержание. Аннотация.
fptt.ru - Особенности химического состава яблочного пюре как ...
Автор: АН Табаторович · 2015 · Цитируется: 18 — ... том числе с некритическими дефектами внешнего вида. ... Лурье, И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров.
cyberleninka.ru - ТХК кондитерского производства - Технохимический ...
литература. Пищевая промышленность. Управление ... Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.
f.eruditor.link - 1 Цели и задачи практики
С. Технохимический контроль сырья в кондитерском про- изводстве: справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. – М.: Колос ...
www.bgut.by - Производственная практика
- 320 с. 2. Лурье И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] / И.С.Лурье, А.И.Шаров – М.: Колос, 2001. – 352 с. 3. Олейникова А ...
mgutu48.ru - РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) ...
Лурье. - М.: Агропромиздат, 1990. - 160 с. Page 9. 7. Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник / И.С. Лурье , А.И.
www.vavilovsar.ru - Бакалавр наук – Технология производства пищевых
5. Лурье, И.С.,. Шаров, А.И. (2001). Технологический контроль сырья в кондитерском производстве. КолосС: ...
kstu.kg - КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
д. Сырье для производства мучных кондитерских изделий должно соответ ствовать требованиям действующей нормативной документации. Поступаю щее на предприятие ...
www.cdodd.ru - Books : Технохимический контроль сырья в ...
Автор: ИС Лурье · Цитируется: 99 — Books. Publisher: Колос. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Колос, 2001. 352 pages (paperback). ISBN 5-10-003607.
www.mce.biophys.msu.ru - Документ подписан простой электронной подписью ...
«Масложировое сырье в производстве ... Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сы- рья в кондитерском производстве: Справочник.
swsu.ru - Совершенствование технологии и товароведная оценка ...
- 416 с. 48. Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник / И.С. Лурье, А.И. Шаров. М.: Колос, 2001.-352 с. 49. Мазо ...
tekhnosfera.com - Лабораторная работа № 3
Виды сырья для производства сахаристых кондитерских изделий. З 2. Состав ... Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского ...
ciur.ru - Цель и задачи изучения дисциплины. Общие сведения ...
Литература. 1 ... контроль в кондитерском производстве. – М.: «КолосС», 2003. – 416 с. 3. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском
ppt-online.org - умк | Методическая разработка
... Лурье.-М.: Агропромиздат, 1992.-399с. Лурье И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С Лурье, А.И. Шаров. – М ...
nsportal.ru - Развитие эффективного производства и формирование ...
Скачать бесплатный автореферат диссертации на тему 'Развитие эффективного производства ... Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье ...
economy-lib.com - Анализ химического состава и показателей качества ...
Автор: АН Табаторович · 2018 · Цитируется: 7 — ... кондитерском производстве. Сравнение минерального состава пюре из ... Технологический контроль сырья в кондитерском произ-водстве/И.С. Лурье, А.И ...
cyberleninka.ru - Совершенствование технологии овсяного печенья
Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве // «Колос», М., 2001 г с. 4-10. 64. Лурье И.С., Скокан Л.Е., Цитович А.П ...
tekhnosfera.com
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве, Лурье И.С., Шаров А.И., 2001»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).