Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в ...
Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве · Файл формата pdf · размером 12,73 МБ.
f.eruditor.link - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ...
Автор: НН Лебедева · 2012 · Цитируется: 4 — 1 Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001. - 352 с. : ил. - ISBN ...
elib.osu.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ...
Настоящие методические указания могут быть использованы для сту- дентов очной и заочной формы обучения специальности 260202.65 Техноло- гия хлеба, кондитерских ...
irbis.dalgau.ru - Безопасность пищевых продуктов
6 июл. 2022 г. — 17. Лурье, И.С. Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве : справочник / И.С. Лурье, Л.Е. Скокан, А.П. Цитович.
lib.tstu.tver.ru - современные технологии производства хлеба, ...
Технология хлебопекарного производства. - Спб.: Профессия, 2002. -416 с. 32. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.
www.kgau.ru - РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) ...
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник / И.С. Лурье , А.И. Шаров. – М.: Колос, 2001. – 352 с. ISBN 5-10-003607 ...
www.vavilovsar.ru - Подробная информация об издании: Лурье Иосиф ...
Лурье Иосиф Саулович Технология и технохимический контроль кондитерского производства ... сырья, применяемого в кондитерском производстве. Рассмотрены ...
rgub.ru - Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль ...
Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Файлы · Академическая и специальная литература · Пищевая промышленность ...
www.studmed.ru - ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ...
Автор: АН Табаторович · Цитируется: 20 — личной покровной окраской кожицы, в том числе с ... Лурье, И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров.
vestnik.astu.org - Разработка экспрессной методики определения общего ...
... Лурье И. С., Шаров А. И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве ... Скачать. Статистика. Просмотры. Аннотация: 505. Dimensions. 0. CITATIONS.
journals.eco-vector.com - Анализ и обоснование технологических показателей ...
... производства, в том числе крахмальных паток различного состава, на ... Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.
www.dissercat.com - Дисциплины «Основы экструзионных технологй в ...
Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001. - 352 с. 8 ...
swsu.ru - ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ (РАССРЕДОТОЧЕННАЯ)
Книги 1 и 2. – 1312 с. 4. Практикум по технологии ... Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Лурье И.С., Шаров ... Яндекс (Браузер / Диск) - ...
www.kgau.ru - Производственная практика - Липецк - Филиал
- 320 с. 2. Лурье И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] / И.С.Лурье, А.И.Шаров – М.: Колос, 2001. – 352 с. 3. Олейникова А ...
mgutu48.ru - ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ...
Лурье, И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. ... Как цитировать? О журнале. Скачать. Содержание. Аннотация.
fptt.ru - Бакалавр наук – Технология производства пищевых - Kstu
5. Лурье, И.С.,. Шаров, А.И. (2001). Технологический контроль сырья в кондитерском производстве. КолосС: ...
kstu.kg - 1 Цели и задачи практики
Лурье, Л. Е. Скокан, А. П. Ци- тович. – М.: КолосС, 2003. – 416 с. 17 Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском про- изводстве: справочник ...
www.bgut.by - Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной ...
Лурье, Л. Е. Скокан, А. П. Цитович; М.: КолосС, 2003. - 416 с. 56. Лурье, И. С. Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве Текст.
www.dissercat.com - Сладость – на сердце радость!
- ISBN 5-933399-001-9 (серия) : 42 р. Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И.С. Лурье, А.И. Шаров. - Москва ...
lib.tstu.tver.ru - Объявления по запросу «технолог пищевого производства
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Справочник под редакцией И. С. Лурье. 2001 год. Цена 350 руб. Состояние новое — идеальное. 2 ...
www.avito.ru - Документ подписан простой электронной подписью ...
7 нояб. 2023 г. — Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001 ...
swsu.ru - РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) ...
Лурье. - М.: Агропромиздат, 1990. - 160 с. Page 9. 7. Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник / И.С. Лурье , А.И.
www.vavilovsar.ru - Технология и технохимический контроль кондитерского ...
Детальная информация ; Код документа в НЭБ. 002293_000049_RU VLADIMIR|||BIBL|||0001992748 ; Автор. Лурье И.С. ; Заглавие. Технология и технохимический контроль ...
rusneb.ru - Разработка технологии и товароведная оценка сбивного ...
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Справочник / Лурье И.С., Шаров А.И. ... Книга 2: Справочные таблицы / под ред. И. М Скурихина, М ...
tekhnosfera.com - Сортировать по
Лурье, Иосиф Саулович (кандидат технических наук ; 1919—2002), Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : Справ. / И.С.Лурье,А.И.Шаров. 2000 ...
rntbcat.org.by - ЛЕЦИТИНЫ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
28 окт. 2011 г. — Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. – М.: Колос, 2001. – 352 с. 113. Магомедов ...
www.researchgate.net - Развитие эффективного производства и формирование ...
Скачать бесплатный автореферат диссертации на тему 'Развитие эффективного производства ... Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье ...
economy-lib.com - 1 Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)
Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - Москва : Колос, 2001. -. 352 с. : ил. 10.
dalgau.ru - Рабочая программа повышения квалификации по ...
5 нояб. 2017 г. — Скачать: Вложение, Размер. Package icon ... Лурье, А.И. Шаров Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.- М.: Колос, 2011.
nsportal.ru - КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
д. Сырье для производства мучных кондитерских изделий должно соответ ствовать требованиям действующей нормативной документации. Поступаю щее на предприятие ...
www.cdodd.ru - КАЧЕСТВО И БИОХИМИЯ ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ
Автор: ЕП Зинкевич · 2014 · Цитируется: 8 — Суть метода состоит в том, что активность амилаз ... Лурье И.С., Шаров А.И. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник. - ...
cyberleninka.ru - Совершенствование технологии овсяного печенья
Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве // «Колос», М., 2001 г с. 4-10. 64. Лурье И.С., Скокан Л.Е., Цитович А.П ...
tekhnosfera.com
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве, Лурье И.С., Шаров А.И., 2001»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).