Поиск материала Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве, Лурье И.С., Шаров А.И., 2001

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в ...

   Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве · Файл формата pdf · размером 12,73 МБ.

   f.eruditor.link
2. Электронный каталог - Библиотечно-информационный центр

   Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И. С. Лурье. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. - 1р.10к. тг.

   e-lib.dulaty.kz
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. [PDF] ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ...

   1 Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001. - 352 с. : ил. - ISBN ...

   elib.osu.ru
7. [PDF] ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛИ

   Настоящие методические указания могут быть использованы для сту- дентов очной и заочной формы обучения специальности 260202.65 Техноло- гия хлеба, кондитерских ...

   irbis.dalgau.ru
8. Безопасность пищевых продуктов

   17. Лурье, И.С. Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве : справочник / И.С. Лурье, Л.Е. Скокан, А.П. Цитович.

   lib.tstu.tver.ru
9. [PDF] Современные технологии производства хлеба, кондитерских и ...

   Технология хлебопекарного производства. - Спб.: Профессия, 2002. -416 с. 32. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве.

   www.kgau.ru
10. Диссертация на тему «Разработка технологий ... - disserCat

    Лурье, Л. Е. Скокан, А. П. Цитович; М.: КолосС, 2003. - 416 с. 56. Лурье, И. С. Шаров А.И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве Текст.

    www.dissercat.com
11. Сладость – на сердце радость!

    - ISBN 5-933399-001-9 (серия) : 42 р. Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И.С. Лурье, А.И. Шаров. - Москва ...

    lib.tstu.tver.ru
12. Разработка экспрессной методики определения общего сахара ...

    Разработка экспрессной методики определения общего сахара в диабетических кондитерских изделиях · Авторы: Куликова Н.Е.1, Чернобровина А.Г.1, Роева Н.Н.1, Попова ...

    journals.eco-vector.com
13. Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий ...

    Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве Текст. / И. С. Лурье, А. И. Шаров. М.: Колос, 2001. - 352 с. 45. Магомедов Г. О ...

    www.dissercat.com
14. [PDF] Документ подписан простой электронной подписью Информация ...

    Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001. - 352 с. 8 ...

    swsu.ru
15. [PDF] ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ

    Книги 1 и 2. – 1312 с. 4. Практикум по технологии кондитерских изделий ... Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. Лурье И.С., Шаров.

    www.kgau.ru
16. особенности химического состава яблочного пюре как основа ...

    Лурье, И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. - М.: Колос, 2001. - 352 с. 6. Пьяникова, Э.А. Анализ ...

    jsocnet.ru
17. Лурье И.С. Технология и технохимический контроль ... - Eruditor

    В книге приведены данные о составе и свойствах сырья, применяемого в кондитерском производстве. Рассмотрены основы технологии карамели, различных конфет, ...

    f.eruditor.link
18. [PDF] ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет

    Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И. С. Лурье. - М.: Агропромиздат, 1987. - 271 с. М.: Наука, 1991.-. 130 с. 78 ...

    kubansad.ru
19. [PDF] Производственная практика - Липецк - mgutu48.ru

    Лурье И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] / И.С.Лурье, А.И.Шаров – М.: Колос, 2001. – 352 с. 3. Олейникова А.Я ...

    mgutu48.ru
20. ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ ...

    Лурье, И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. - М.: Колос, 2001. - 352 с. Пьяникова, Э.А. Анализ ...

    fptt.ru
21. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КЕКСА С ...

    Лурье И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. М.: Колос, 2001. 248с. 10. Скурихин И.М., Химический состав ...

    cyberleninka.ru
22. [PDF] Документ подписан простой электронной подписью Информация ...

    Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве [Текст] : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - М. : Колос, 2001 ...

    swsu.ru
23. [PDF] КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ - Центр развития одаренности

    В учебнике изложены научные и практические основы технологии мучных кондитерских изделий (торты и пирожные, вафли, пряники, кексы, рулеты,.

    www.cdodd.ru
24. Электронный каталог РНТБ

    Лурье, Иосиф Саулович (кандидат технических наук ; 1919—2002), Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : Справ. / И.С.Лурье,А.И.Шаров. 2000 ...

    rntbcat.org.by
25. [PDF] 1 Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)

    Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. - Москва : Колос, 2001. -. 352 с. : ил. 10.

    dalgau.ru
26. Технологический контроль качества молочной продукции ...

    - М: Крон-Пресс, 1997. 4. Лурье И.С., Шаров А.И. Технохи-мический контроль сырья в кондитерском производстве - М: Колос, 2001. 5. Молоко и молочные продукты ...

    cyberleninka.ru
27. автореферат диссертации по технологии продовольственных ...

    Лурье И.С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье , А.И. Шаров. М.: Колос,2001. - 352с. 87. Максимов А.С. Реология пищевых ...

    tekhnosfera.com
28. [DOC] Пермский ЦНТИ

    Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. – М., 2001. – 352 с. Технология первичной переработки нефти и ...

    www.permcnti.ru
29. Контрольные вопросы:

    Скачать. . Содержание . X. •Тасполтаева Айбала ... Лурье И.С., Шаров А.И./ Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. – ...

    studfile.net
30. Техническая литература электронные книги в ЭБС ...

    Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. ... Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство): учебное пособие ...

    biblioclub.ru
31. умк | Методическая разработка

    ... Лурье.-М.: Агропромиздат, 1992.-399с. Лурье И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С Лурье, А.И. Шаров. – М ...

    nsportal.ru
32. Развитие эффективного производства и формирование рынка ...

    Лурье, И.С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве / И.С. Лурье, А.И. Шаров. М.: Колос, 2001.- 352 с. 69. Любимцева, С. Потребительский ...

    economy-lib.com
33. [PDF] Материалы конференции - - ВГУИТ

    Лурье И. С., Шаров А. И. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве. — М.: Колос, 2001. — 352 с. 3. Практикум по технологии ...

    vsuet.ru
34. [PDF] НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

    В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производ- ства и свойства продуктов питания растительного происхождения, изме-.

    oreluniver.ru
35. [PDF] Бакалавр наук – Технология производства пищевых продуктов

    производства. Агропромиздат: Москва. 5. Лурье, И.С.,. Шаров, А.И. (2001). Технологический контроль сырья в кондитерском производстве. КолосС: Москва. 6 ...

    kstu.kg