Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству ...
В томе 2 справочника даны сведения о сырье и технологии хлебопекарного производства. Изложены требования к качественным показателям сырья и готовых изделий ...
f.eruditor.link - Ройтер И.М. / Справочник по хлебопекарному производству. Том 2
Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству. Том 2: Сырье и технология. Т.2. Изд. 2, перераб. ... 1977. 366 с. Букинист. Состояние: 4+.
urss.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Дополнительная литература
6. Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству : т.2.- М.: Пищевая промышленность, 2-е перераб.изд., 1977.-367 с. 7.
studfile.net - Литература
Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству, т.2: Сырье и технология. -М.: Пищевая пром-сть, 1977. - 306 с. Сборник рецептур на ...
studfile.net - АВТОР: "Ройтер, И. М."
Справочник по хлебопекарному производству [Текст]. - М. : Пищевая пром-сть, 1972 - . Т.2 : Сырье,технология и технохимический контроль производства / И.М.Ройтер ...
89.218.44.250 - хлебопекарное оборудование - Книги и журналы - Авито
Справочник по хлебопекарному производству Сырье и технология Ройтер И.М. том 2(библ. штамп) Ц 2000 12.Строительная керамика справочник Архипов и др. Под ред ...
www.avito.ru - Справочник по хлебопекарному производству. Том 2. Сырье и ...
Автор: Ройтер И.М. ... В томе 2 справочника даны сведения о сырье и технологии хлебопекарного производства. Изложены требования к качественным ...
vtome.ru - Справочник по хлебопекарному производству том 2: 1 500 грн.
Изложены требования к качественным показателям сырья и готовых изделий: хлебобулочных, диетических, сухарных и бараночных — приведены их рецептуры. Даны схемы ...
www.olx.ua - Речь идет об этих книгах 1/2: knigi_pro_hleb — LiveJournal
Куличи: сырье, технология, оборудование, рецептуры - Кузнецова Л., Сиданова М. ... Краткий справочник технолога хлебопекарного производства - Ройтер И.М ...
knigi-pro-hleb.livejournal.com - [PDF] Ісаак Менашевич Ройтер
Справочник по хлебопекарному производству / В 2-х т. : Т.2. Сырье, технология и технологический контроль производства / И.М. ... производства : учебник / И.М ...
biography.nbuv.gov.ua - Виды поиска - Электронная библиотека ВПТБ
Справочник по хлебопекарному производству / И. М. Ройтер. - Москва : Пищевая ... 2 : Сырье, технология и технохимический контроль производства. - 1972 ...
irbis.fips.ru:8080 - [PDF] Технология производства хлебобулочных, кондитерских и ...
Дисциплина «Технология производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий лечебного и профилактического назначения» представляет.
swsu.ru - [PDF] dis_AlekhinaNN.pdf - - ВГУИТ
ОГЛАВЛЕНИЕ. Том 1. ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………… 8. Глава 1 НАУЧНАЯ ПРОБЛЕМА РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЙ. ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ.
vsuet.ru - Нетрадиционное сырьё в хлебопекарной промышленности
– Киев: Техника, 1972.–192с. 8. Ройтер И.М., Макаренкова А. А. Сырьё хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства: Справочник. – К.: Урожай, 1988.– ...
lib05.ru - Разработка технологии применения побочных пищевых ...
Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству, т.2. Сырье и технология. 2-е, перераб.изд. - М.: Пищевая промышленность, 1977. - 367 с. 85. Ройтер И.М.
www.dissercat.com - Кулинария 1960, 1000 р - Книга... купить в Симферополе | Авито
- Справочник по хлебопекарному производству 1972 том 2 сырье,технология и технохимический контроль производства И.М Ройтер 600 р. Колбасы,ветчина,солонина ...
m.avito.ru - [PDF] Носова Марина Владимировна
Справочник по хлебопекарному производству/ И.М. Ройтер.- М.,. Пищевая ... Технология хлебопекарного производства: Учебник. - 9-е изд.; перераб. и доп ...
mgupp.ru - практика хлебопекарной промышленности | PDF - Scribd
Документ содержит информацию об ИП Бикбулатова О.Н. «Хлебокомбинат», включая структуру предприятия, отделы, персонал и ассортимент продукции.
ru.scribd.com - ХЛЕБ Технология производства справочник по хлебопекарному ...
Цена за ТРИ книги. Ройтер Михелев Справочник по хлебопекарному производству Том 1 и Том 2. Ройтер Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
www.olx.ua - [PDF] Методические указания для выполнения курсового проекта по ...
Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству. –. М.: Лѐгкая и пищевая промышленность, 1981. 7. Сенькин Е.Г. Охрана труда в пищевой ...
unecon.ru - Применение нетрадиционного сырья в рецептурах кулинарных ...
Ройтер И.М., Макаренкова A.A. Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств. - Киев: Урожай, 1988. - 208 с. Поступила 28.06.10 г ...
cyberleninka.ru - [PDF] инновационные технологии хлебобулочных, макаронных и ...
В монографии представлены инновационные технологии хлебобулочных, макаронных, и кондитерских изделий, а именно мармелада функционального назначения; кексовых и ...
oreluniver.ru - Биотехнологические основы регулирования и интенсификации ...
Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству. М.: Пищевая пром-ть, 1977. - 366с. 198. Роль сахара в приготовлении теста с биологически активной ...
www.dissercat.com - [PDF] Министерство науки и высшего образования Российской ...
В сборник тезисов вошли результаты научных исследований студентов, аспирантов, соискателей и молодых ученых, участвовавших в разработке новых ...
kemsu.ru - [PDF] ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Ройтера, Ю.Ф. Рослякова, ЯР Токаревой, Т.Б. Цыгановой и др., дано научное обоснование и разработаны новые технологии производства хлебобулочных изделий ...
vestnik.dalgau.ru - [PDF] ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ
Ройтер Справочник по хлебопекарному производству. М.: «пищевая промышленность» 2009 г.в.в. 4. Сборник технологических инструкций для производства хлеба и.
rk3000.ru - [PDF] разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно ...
ОГЛАВЛЕНИЕ. ВВЕДЕНИЕ………………..…………………………………………… 5. 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………............ 12. 1.1 Общие принципы создания продуктов для здорового ...
kubstu.ru - Комплексная оценка влияния хлебопекарных предприятий на ...
Технология хлебопекарного производства : учебник / JI. Я. Ауэрман ; под общ ... Справочник по хлебопекарному производству / И. М. Ройтер. М. : Пишевая ...
earthpapers.net - Методические указания к выполнению курсовой работы по МДК ...
Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству, т. 2. - М.: Пищевая промышленность, 1977. - 356 с. Ройтер И.М. Сырье хлебопекарного ...
nsportal.ru - Справочники - Портал технологов пищевых производств и ...
Ройтер - Новые методы контроля хлебопекарного производства · Дефекты хлеба · Васюкова - Современные технологии хлебопечения · Долматов, Селина - Технология ...
b2b-ingredient.ru - Технология и организация производства хлебобулочных изделий
Рассмотрены хлебопекарные свойства и контроль качества пшеничной и ржаной муки, правила приема, хранения, подготовки и взаимозаменяемости хлебопекарного ...
www.centrmag.ru - [PDF] разработка технологических решений производства сдобных ...
Технология хлебопекарного производства: учебник / Л.П. Пащенко, И.М. Жаркова. – Спб.: Издательство «Лань», 2014. – 672 с. 67. Пащенко, Л.П. Технология ...
mgupp.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Справочник по хлебопекарному производству, том 2, Сырье и технологии, Ройтер И.М., 1977»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).