Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Мглинец А.И., Ловачева Г.Н., Алешина Л.М. и др. Справочник ...
14 авг. 2016 г. — Москва: Колос, 2000. — 416 с. Изложен весь комплекс вопросов по технологии полуфабрикатов и готовых блюд. дана характеристика ...
www.studmed.ru - Справочник технолога общественного питания
«Справочник технолога общественного питания» (5-10-003463-7) — книга автора Мглинец А.И., Ловачева Г.Н., 415 с.. Издано: (2000).
rusneb.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Дополнительная литература
26 мар. 2016 г. — Мглинец А.И., Ловачева Г.Н., Алешина Л.М. И др. Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др.
studfile.net - Технология продукции и организация общественного ...
Мглинец, А.И. Справочник технолога общественного питания /. А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др.// - М.: Колос, 2000. - 416 с. 43. Родина,. Т.Г ...
ieml.ru - Федеральное государственное автономное
Автор: КВ Степанова · 2016 — Справочник технолога общественного питания / А. И. Мглинец,. Г. Н. Ловачева, А. М. Алешина. – М. : Колос, 2000. – 416 с. 53.Тепловое оборудование ...
core.ac.uk - Проектирование предприятий общественного питания
Справочник технолога общественного питания/ А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др. — М.: Колос, 2000. – 416 с. Дополнительная литература. 1 ...
www.rea.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного питания
в том числе, в инновационной форме. 1. 1 Значение контроля ... 21 Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец,. Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др.
www.sfu-kras.ru - А) основная литература
5 сент. 2019 г. — – 256 с. Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец, Г.М. Ловачева, Л.М. Алешина и др. – М.: Колос, 2000. – 416 с. Тутельян В ...
studfile.net - О кафедре
Мглинец, А.С. Ратушный, канд. техн. наук ... технологов общественного питания по специализации «Технология и оборудование предприятий общественного питания.
www.rea.ru - Повышение эффективности процесса обработки пищевых ...
Справочник технолога общественного питания/ А.И. Мглинец,. 14. Г.Н.Ловачева, Л.М. Алешина и др. М.: Колос, 2000. - 416 с. 15. Захаров А.А. Подходы к ...
www.dissercat.com - Литература - Технологические особенности приготовления ...
1. Бутейкис Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник для ПТУ: Учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.Г. Бутейкис, ...
studwood.net - 1. Цель и задачи дисциплины
“Оборудование предприятий общественного питания”,. “Безопасность продовольственного ... 4.Справочник технолога общественного питания[Текст] /А.И.Мглинец, Г.Н ...
www.tyuiu.ru - Разработка рецептур и ресурсосберегающих ...
– 112 с. 15. Справочник технолога общественного питания: справочное издание / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина. – М.: Колос, 2000. – 416 с. 16 ...
interactive-plus.ru - Технология универсальных овощных полуфабрикатов ...
Мглинец, А.И. Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др. - М.: Колос, 2000. - 416с. 104. MP 2.3.1.2432-08 ...
www.dissercat.com - Совершенствование технологии производства кулинарной ...
... том числе 2 из них опубликованы в научных ... Мглинец А.И., Ловачева П.Н., Алешина Л.М. и др. //Справочник технология общественного питания М.: Колос, 2000 г.
tekhnosfera.com - Дипломная работа: «Разработка ассортимента и организация ...
3 000 руб. Скачать в 1 клик Купить работу. Получить консультацию ... Справочник технолога общественного питания / А. И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л. М. Алешина и др ...
www.homework.ru - Салат крабовый / Курсовая работа
-471с. 17. Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др. М.: Колос, 2003. -541с. 18. Справочник технолога ...
referatbank.ru - Реферат: Холодные блюда и закуски
Мглинец, А.И. Справочник технолога общественного питания / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М.: Колос, 2003. – 541 с. Павлова, Л.В ...
xreferat.com - Список используемой литературы - Организация производства в ...
Книга сервис, 2006. - 128 с. 2. ... Справочник технолога общественного питания / С.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина.
studwood.net - МУБиНТ. Электронный каталог
Справочник технолога общественного питания [Текст] : справочное издание / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина. - М. : Колос, 2000. - 416 с. : ил ...
webirbis.mubint.ru - технология продукции общественного питания» ( для ...
16 апр. 2018 г. — Скачать: Вложение, Размер ... Дополнительная: Справочник технолога общественного питания/ А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина и др.
nsportal.ru - Разработка технологии блюд из запеченной птицы с ...
23 июл. 2016 г. — Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, А.М. Алешина. - М.: Колос, 2000. - 416 с. 15. Tайны хорошей кухни ...
knowledge.allbest.ru - Жирно-кислотный состав формованных изделий из ...
Автор: ФБ Волотка · 2013 · Цитируется: 1 — ... питания (в том числе формованные рыбные продукты) по теории сбалансированного питания ... Ловачева Г.Н., Алешина Л.М. Справочник технолога общественного питания.
cyberleninka.ru - 66338 (Современная технология приготовления салатов из ...
31 июл. 2016 г. — Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др. М.: Колос, 2003. -541с. Справочник технолога общественного питания / Под ред. О.И. Овсянникова. М ...
studizba.com - ЧПОУ Вологодский кооперативный колледж
С 74. Справочник технолога общественного питания [Текст] : справочное издание / А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина. - М. : Колос, 2000. - 416 с ...
irbis.vkk.edu.ru - Методические рекомендации по решению задач по МДК03.01 ...
14 февр. 2016 г. — Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, А.М. Алешина. – М: Колос, - 2000. – 416 с. 13. Сургутский В.П ...
kopilkaurokov.ru - Список использованных источников и литературы - Блюда ...
Справочник в 2-х томах.- М.: Агропромиздат, 1994.- 360 с. 17. Справочник технолога общественного питания / А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др. М ...
studbooks.net - Технология кулинарных изделий из жареного и тушеного мяса
23 июн. 2014 г. — Мглинец, Л.М. Алешина и др. – М.: Экономика, 1986. -400 с. 17. Технология продукции общественного питания. В 2-х т. Т.!. Физико-химические ...
www.yaneuch.ru - Ассортимент и особенности приготовления блюд и ...
8 июн. 2012 г. — - 496 с. Сомов И.Н. «Русская домашняя кулинария», – М.: Вече, 2003. Справочник технолога общественного питания. ... Мглинец, Л.М. Алешина и др ...
www.referat911.ru - курсовая по экономичекой дисциплине | Рефераты Экономика
4 июл. 2021 г. — Мглинец, А.И. Справочник технолога общественного питания / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М.: Колос, 2003. — 541 с. 5 ...
www.docsity.com - Методические указания по выполнению лабораторно ...
16 апр. 2018 г. — – М.: Экономика, 2016. Дополнительная: Справочник технолога общественного питания/ А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина и др. [Текст] ...
nsportal.ru - Организация рабочего места - Кулинария
Справочник технолога общественного питания / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М.: Колос, 2003. – 541 с.
kazedu.com
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Справочник технолога общественного питания, Мглинец А.И., Ловачева Г.Н., Алешина Л.М., 2000»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).