Поиск материала «Технология кулинарной продукции, Шильман Л.З., 2016» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. [PDF] Технология кулинарной продукции

   Шильман Л.З. Ш606 Технология кулинарной продукции : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Л. З. Шильман. — 4-е изд., стер. —М. :.

   repo.snau.edu.ua
2. Скачать Шильман Л.З. Технологические процессы предприятий ...

   Учебник для бакалавров. — М.: Дашков и К°, 2015. — 496 с. В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, ...

   i.twirpx.link
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Л З Шильман — новинки книг | Скачать или читать онлайн новые ...
   

   Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание. от 2 200 ₽.

   www.litres.ruКупить
7. [PDF] ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

   Рассматриваются технологические процессы производства широкого ассор- тимента кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий; физико-химические ...

   library.atu.kz
8. Лев Залманович Шильман — новинки книг | Скачать или читать ...
   

   Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура).

   www.litres.ruКупить
9. Книга Технология кулинарной продукции: Учебное пособие ...

   Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания различного типа, технологии приготовления полуфабрикатов из ...

   www.bookovka.ua
10. Скачать все книги автора лев залманович шильман в ...

    Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат. Fb2Epub.

    fb2-epub.com
11. Скачать Шильман Л.З., Черевко А.И. Дипломное проектирование ...

    doc. Раздел: Общественное питание → Технология производства продукции общественного питания ... План комбината питания по производству кулинарной продукции.

    i.twirpx.link
12. [PDF] Технологические процессы предприятий питания

    продукции и технология ее использования. 171. 15.3.3. Характеристика сухих ... кулинарных изделий. 178. 16.4. Особенности ассортимента и технологии ...

    chelny-lib.kpfu.ru
13. Технология кулинарной продукции: [учебное пособие

    Books-A-Million · IndieBound · Find in a library · All sellers » · Get Textbooks on ... Лев Залманович Шильман. Академия, 2012 - Cooking - 173 pages. В учебнике ...

    books.google.com
14. 63696 | PDF - Scribd

    Т38 Технология продукции общественного питания: Учебник / Мглинец А. И ... Способы кулинарной обработки пищевых продуктов................... 31

    ru.scribd.com
15. Техническая литература электронные книги в ЭБС ...

    Электронные книги раздела Техническая литература в Университетской Библиотеке Онлайн. Доступ для организаций онлайн и в мобильном приложении.

    biblioclub.ru
16. [PDF] Содержание - rea.perm.ru

    Основная литература. 1. Шильман Л.З. Технология кулинарной продукции: Учебное пособие - 2-е изд, стер. – М.:Академия, 2014. -176С. 2. Богушева В.И ...

    rea.perm.ru
17. [PDF] Форма проведения вступительных испытаний – тест.

    Ассортимент и технология приготовления сложных холодных блюд и соусов, продукции сложной горячей кулинарной продукции: супов, соусов, блюд из овощей, грибов ...

    kemsu.ru
18. Технология кулинарной; Шильман Л.З. - mir-vital.eu

    Технология кулинарной продукции ISBN 978-5-4468-1058-1 Шильман Л.З. Низкие ... Искать! Книги · Учебная литература · Студентам и аспирантам · Технические ...

    mir-vital.eu
19. программа по дисциплине "Технология продукции ...

    нормативную базу, основные понятия, термины и определения в области технологии,; этапы технологического цикла и принципы производства кулинарной ...

    nsportal.ru
20. [PDF] ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ С ...

    ... Шильман, профессор кафедры технологии питания Сумского национального ... Литература к главе 1 ...

    repo.snau.edu.ua
21. Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и ... - Litportal

    Л З Шильман «Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно ... технологии кулинарной продукции. В девятом томе приведены ...

    new.litportal.ru
22. Исследование пальмового масла в технологии производства ...

    6. Мглинец А.И., Шильман Л.З. Изменение жиров в процессе кулинарной обработки: Лекции. — М.: Изд-во Рос. Экон. акад., 2003.-53 с.

    www.dissercat.com
23. Игорь Шихман, Mego, Латвия: «Планируем развивать офлайн и ...

    Генеральный директор Mego Игорь Шихман рассказал Retail.ru о расстановке сил на рынке ритейла Латвии, о том, почему не надо бояться ...

    www.retail.ru
24. [PDF] ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ...

    п.; крупные магазины кулинарии (в том числе ... В общественном питании непрерывно совершенствуется технология производства кулинарной продукции, внедряются.

    www.vavilovsar.ru
25. УП.01 Учебная практика

    Шильман ,Л.З. Технологические процессы ... Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции: учебник / А.Т.

    ipk.dagestanschool.ru
26. Шильман Л.З. - Издательство «Гиорд

    Книги · Пищевая промышленность · Акция · Сельское хозяйство · Медицина · Жилищно ... Технология кулинарной продукции, учеб. пособие. Шильман Л.З. (2017). В ...

    www.giord.info
27. [PDF] Приложение 8 - Дальневосточный федеральный университет

    магистерская программа Технология пищевых продуктов специализированного назначения. Обеспечение образовательного процесса учебной и учебно-методической ...

    bb.dvfu.ru
28. [PDF] ПМ.03 - Выборгский политехнический колледж "Александровский"

    горячей кулинарной продукции » и специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Педагогический состав: дипломированные специалисты ...

    politeh.vbglenobl.ru
29. Высшая нефтяная школа Югорский государственный университет

    ... Онлайн оплата · Библиотека ЮГУ · Центр карьеры и оценки ... – Текст: непосредственный // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой ...

    www.ugrasu.ru
30. [PDF] Федеральное агентство по рыболовству БГАРФ ФГБОУ ВО «КГТУ

    ЭБС «Book.ru», https://www.book.ru. 2. ЭБС « ЮРАЙТ»https://www.biblio ... Шильман Л.З. Технология кулинарной продукции: уч / Л.З. Шильман.- М.,. 2014 ...

    klgtu.ru
31. повара кондитер - Купить книги и журналы в Москве с доставкой

    Шильман. 2017г.-176стр. 5-е издание. Индустрия питания. Учебное пособие. Профессиональное образование. «Технология кулинарной продукции». 698,00. 3г. Н. И ...

    www.avito.ru
32. А поговорить? | Ирина Шихман – Telegram

    Покупаю её кулинарные книги. И о политике она вообще никогда не писала ... Вот здесь книгу «Радио Мартын» можно скачать и прочитать абсолютно бесплатно.

    t.me
33. Вручение дипломов Школы фермера - ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

    ... Технология переработки продукции птицеводства в фермерском хозяйстве" ... кулинарных изделий из мяса птицы. Завершились занятия на вкусной ноте ...

    orelsau.ru
34. [PDF] МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРАКТИЧЕСКИМ И ...

    Рекомендуемая литература и источники: Основные: Page 12. 1. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация.

    mauniver.ru
35. Обоснование технологии охлажденных рубленых кулинарных ...

    Важной задачей централизованного производства является необходимость удлинения сроков годности кулинарной продукции, в том числе рубленых изделий из мяса ...

    www.dissercat.com