Поиск материала «Технология мягких сыров, Николаев А.М., 1980» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Технология - МЯГКИХ

   НИКОЛАЕВ Технология ... технологии и технологического оборудования разработаны и рекомендованы к внедрению в промыш- ленность новые способы производства мягких ...

   cheese-home.com
2. Технология мягких сыров | Библиотека сыродела

   Книга Технология мягких сыров, Николаев А.М., 1980, для скачивания. ... Скачать (.PDF, 9Мб). Последнее обновление - 28.11.2016 [10:02] ...

   cheese-home.com
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Скачать Николаев А.М. Технология мягких сыров [DJVU]

   Содержание: Общая технология мягких сыров. Классификация и особенности мягких сыров. Молоко как сырье для производства сыра. Приемка молока и подготовка его ...

   f.eruditor.link
7. Литература по сыроварению и иной молочке

   Файл PDF, 1.3 МБ · Файл Технология сыра (учебное пособие).pdfФайл PDF, 55.3 МБ · Файл Технология мягких сыров (Николаев).pdfФайл PDF, 11.3 МБ · Файл Сыроделие ...

   vk.com
8. Технология мягких сыров — Николаев А. М.

   Книга: Технология мягких сыров. Автор: Николаев А. М. Год: 1980. Издательство: Пищевая промышленность. Формат: djvu. Страниц: 210. Язык: русский

   knigi-fermeru.ru
9. Технология мягких сыров. DjVu

   Николаев А. М. — 1980 г. Скачать бесплатно и по прямой ссылке обучающую книгу в оригинале, с иллюстрациями.

   sheba.spb.ru
10. Технология сыра - Николаев А. М. скачать / купить

    Описание: В учебнике приведены требования к молоку как сырью для производства сыра. Описаны получение, приемка, первичная обработка молока, рассмотрено значение ...

    knigi-fermeru.ru
11. Скачать Николаев А.М. Технология сыра-брынзы [PDF]

    В книге рассмотрено молоко как сырье для сыродельного производства. Описано получение овечьего, козьего и коровьего молока, изложены требования, ...

    i.twirpx.link
12. Скачать Макарьин А.М. Производство мягких сыров [PDF]

    Николаев А.М. Технология мягких сыров · 10,74 МБ · добавлен 14.11.11 07:52 · описание отредактировано 03.06.18 12:54.

    f.eruditor.link
13. ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА

    Автор: ОИ Лунева — ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯГКИХ СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ. (на примере сыра «Русский камамбер) ... Технология сыра [Текст]: A.M. Николаев, В.Ф. Малушко. - М.: Пищевая ...

    elib.oreluniver.ru
14. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

    Технология производства мягких свежих сыров без созревания. 40. ЛАБОРАТОРНАЯ ... Николаев. I. Менее 10. 15 и менее. II. 10–15. 25–35. III. Более 15 или совсем не.

    kubsau.ru
15. Разработка технологии мягких сыров с ...

    Кригер, Ольга Владимировна. Разработка технологии мягких сыров с бифидобактериями: дис. кандидат технических наук: 05.18.04 - Технология мясных, ...

    www.dissercat.com
16. Идеи на тему «Книги» (19) | книги, книги для чтения, книжные ...

    Технология мягких сыров (Николаев) 1980 год - печать СССР · Книжные черви · Книги книжного клуба · Списки книг · Научные книги.

    ru.pinterest.com
17. МАГИСТЕРСКАЯ ДИССЕРТАЦИЯ

    Полезные свойства мягких сыров состоят в том, что витамин группы B помогает ... Технология мягких сыров / А. М. Николаев. – М. : Пищевая промышленность ...

    dspace.tltsu.ru
18. Биотехнологические способы подготовки молочно- ...

    Автор: НА Юрченко · 2007 · Цитируется: 1 — Сущность созревания молока заключается в том, что активизируется молочнокислая микрофлора. ... Николаев, А.М. Технология мягких сыров / А.М. Николаев. - М.: ...

    cyberleninka.ru
19. Рубрика: Производство молока и молочных продуктов

    Изложены технологические процессы, общие для всех видов сыров. Наряду с этим рассмотрена специальная технология различных сыров, вырабатываемых в нашей стране.

    rgub.ru
20. Разработка технологии мягких сыров с использованием ...

    Разработка технологии мягких сыров с использованием ультрафильтрационного концентрирования молочного сырья автореферат диссертации на тему Технология мясных ...

    tekhnosfera.com
21. Разработка технологии мягкого сыра с подсолнечным ...

    Себекина, Анна Юрьевна. Разработка технологии мягкого сыра с подсолнечным жмыхом: дис. кандидат технических наук: 05.18.04 - Технология мясных, ...

    www.dissercat.com
22. сыр - Купить книги в Москве с доставкой

    Производство мягких сыров. Автор: Николаев А. М. Год издания: 1941. Место издания, издательство: М. ; Л.: Пищепромиздат, 1941. — 72 с ...

    www.avito.ru
23. ЖУРНАЛЫ» (31) | научные книги, книги для чтения, списки книг

    ЖУРНАЛЫ ; Технология мягких сыров (Николаев) 1980 год - печать СССР · Culinary Arts Recipes · Cheese Pairings · Cheese Shop · Book Posters ; Старые прописи ...

    www.pinterest.com
24. Старая техническая литература

    В раздел Книги - Технология металлов добавлена книга: А. С. Азаров. Механизация ... мягких сыров; дана общая технология их. В специальной части описаны ...

    retrolib.narod.ru
25. Книга в подарок бизнесмену

    Производство мягких сыров. 37 800 ₽. Николаев А.М.

    knigant.ru
26. Российская история сыра - The DairyNews

    Очередное воскресение и очередной выпуск краткой всемирной истории сыроделия. В этот раз мы поговорим о корнях сыроделия в России и ...

    dairynews.ru
27. Мягкий сыр с использованием растительного фермента ...

    Автор: ЮА Михайлова · 2023 — Изучена возможность использования экстракта цветков чертополоха курчавого (Carduus Crispus) для коагуляции белка молока при производстве мягких сыров.

    cyberleninka.ru
28. Разработка технологии мягкого порционного сыра из ...

    Разработка технологии мягкого порционного сыра из восстановленного молока автореферат диссертации на тему Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и ...

    tekhnosfera.com
29. сыроделие - Складчины

    Формат: PDF Страниц: 464 В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с ...

    skladchina.vip
30. Поиск книг в интернете

    Технология производства продукции общественного питания, Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С., 1981. 1980 год. Технология мягких сыров, Николаев А.М., 1980 ...

    meat-club.ru
31. А.

    НИКОЛАЕВ; А. Николаев. Технология мягких сыров. А5043. Каталог "Книги" | Книги. Технология мягких сыров. Руководство школ мастеров сыроделия (1951). А. НИКОЛАЕВ ...

    eclipse.uacg.bg
32. николаева - Товары для хобби и отдыха во всех регионах

    Формат книги — двусторонняя печать а4 с подшивкой на пластиковую пружину + защитная обложка. Николаев А. М. Производство ( технология) мягких сыров. Книги и ...

    www.avito.ru
33. Онлайн-школа сыроварения КоКо | Любите сыр? 2024

    Любите сыр? Хотите, чтобы он был вкусным и натуральным, как в детстве? Я, Николай Берзенов, научу вас делать НАСТОЯЩИЙ сыр ДОМА | 32629 подписчиков.

    vk.com
34. Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...

    в том числе сыров./Молочная промышленность .-2019.-№7.-с.16-19. 3. Процессы ... Технология приготовления твердых и мягких домашних сыров [Текст] // Сыры и.

    spootmmp.omsk.obr55.ru
35. Кафедра технологии мясных, молочных продуктов и ...

    кафедру возглавлял доцент Николай Иванович Шувалов, с 1973 по 2003 гг. ... Здесь слушатели изучают технологии производства мягких и полутвердых сыров ...

    www.bsau.ru