Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Т.В. Матвеева С.Я. Корячкина
ISBN 978-5-93932-312-3. Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, кондитерских ...
oreluniver.ru - Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия ...
Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры. Файл формата pdf; размером 3,63 МБ.
h.twirpx.link - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Технология мучных кондитерских изделий
Технология мучных кондитерских изделий: учебник Корячкина С. Я., Матвеева Т. В. электронная книга для чтения онлайн и в мобильном приложении ЭБС.
biblioclub.ru - КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Технология мучных кондитерских изделий: Учебник / С. Я. Корячкина,. Т. В. Матвеева. — СПб.: Троицкий мост, 2011. — 400 с.: ил.
www.cdodd.ru - ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Автор: ПВ Медведев · 2019 · Цитируется: 38 — В учебном пособии приведены теоретические вопросы курса. «Технология мучных кондитерских изделий», описания и схемы современного оборудования мучного ...
elib.osu.ru - Мучные кондитерские изделия функционального ...
Научные основы, технологии, рецептуры : учебное пособие / Т. В. Матвеева, С. Я. Корячкина. — Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. — 360 с. — ISBN 978-5-98879-186-7. — ...
e.lanbook.com - Технология мучных кондитерских изделий: учебник для вузов
Технология мучных кондитерских изделий : учебник / С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. — 400 с. — ISBN 978-5-904406-16-5.
e.lanbook.com - ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Автор: ПВ Медведев · 2018 — Производство кондитерских изделий для здорового питания, адекватных по химическому составу, энергетической и биологической ценности, - многофакторная.
elib.osu.ru - Технология мучных кондитерских изделий
Qarry Books, 2011. — 176 p. While "bread" once implied a simple, sliced white loaf from the supermarket, consumers have begun to consider the product in a more ...
h.twirpx.link - Б1.О.27 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ В ...
Основная литература. 1. Технология продукции общественного питания [Текст] : учебник для студентов вузов, обуча- ющихся по направлению 19.03.04 Технология и ...
biblio.bsau.ru - М. П. Белова ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ И ...
Рекомендуемая литература. 2. Ассортимент и ... Корячкина, С. Я. Технология мучных кондитерских изделий: учебник для вузов / С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева.
klgtu.ru - Технология производства кондитерских изделий
(Учебники для вузов. Специальная литература). ISBN 978-5-8114-1774-2. 5. Экспертиза хлебобулочных изделий: Учебник./Под. ред. В.М. Позняковского - СПб ...
www.vavilovsar.ru - Технология мучных кондитерских изделий
Корячкина С.Я., Матвеева Т.В. Тип издания: Учебник. Издательство: Санкт ... Матвеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. - 400 с. - ISBN 978-5 ...
www.ibooks.ru - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
11 апр. 2022 г. — Оценка качества кондитерских изделий. Учебно-методическая литература: 1, 4 ... ресурс]: учебник/ Корячкина С.Я., Матвеева Т.В.— Электрон.
www.cspu.ru - Технология мучных кондитерских и булочных изделий
Корячкина, С. Я. Технология мучных кондитерских изделий: учебник /. С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева. - Санкт-Петербург: Троицкий мост,. 2011. - 397 с. ISBN ...
dalgau.ru - Технология кондитерских изделий
Корячкина, С.Я. Технология мучных кондитерских изделий: учебник / С.Я. Корячкина, Т.В. Матвеева. ... Бесплатно, 01.02.2019,. OCWindows7. Профессиональная ...
mkgtu.ru - РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ...
РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА. Отправить рукопись Скачать ... Журнал: ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Том ...
fht.editorum.ru - ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Корячкина, Т. В. Матвеева Технология мучных кондитерских изделий [Текст]: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202.
www.kgau.ru - Хлеб – дар Божий!
Библиографический список литературы: 1. Бутейкис, Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для начального проф. образования / Н.Г.
lib.tstu.tver.ru - 81249008.pdf
Корячкина. – Орел: Труд, 2006. – 480с. 20. Корячкина, С.Я.,. Технология мучных кондитерских изделий / С.Я. Корячкина, Т.В. Матвеева. – Санкт-Петербург ...
core.ac.uk - Технология производства хлебобулочных изделий
Корячкина, С.Я. Технология мучных кондитерских изделий [Текст]: учебник/ С.Я. Корячкина, Т.В. Матвеева. ... разбираются на том же или следующем занятии; частота.
ncsa.ru - РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ...
Автор: ОГ Позднякова · Цитируется: 5 — Матвеева, С.Я. Корячкина. – СПб.: ГИОРД, 2016. – 360 с. 7. Матвеева, Т.В. Разработка технологии кексовых изделий с овсяной, кукурузной и ячменной мукой // ...
scholar.archive.org - Untitled - Архив электронных ресурсов СФУ
Автор: КВ Жерносек · 2016 — Корячкина. – Орел: Труд, 2006. – 480с. 20. Корячкина, С.Я.,. Технология мучных кондитерских изделий / С.Я. Корячкина, Т.В. Матвеева. – Санкт-Петербург ...
elib.sfu-kras.ru - Технология мучных кондитерских изделий: Учебник для ...
by Корячкина С.Я. & Матвеева Т.В. Смотреть Скачать. Похожие бесплатные ... Том 1. 568 страницы·2013·125.06 MB·русский·новый! преподавания дисциплины в ...
ru.pdfdrive.com - Политехническая библиотека
Корячкина. - Изд. 3-е,перераб. и доп ... Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник : [по специальности "Технология продукции обществ.
libdb.polymus.ru - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
... изделия с соблюдением технологического процесса их приготовления;. Учебно-методическая литература ... ресурс]: учебник/ Корячкина С.Я., Матвеева Т ...
www.cspu.ru - ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, ...
4 Корячкина, С.Я. Новые виды мучных и кондитерских изделий. - Орел: Труд, 2006. – 496 с. 5 Корячкина, С.Я. Технология мучных кондитерских изделий: учебное ...
oreluniver.ru - Министерство сельского хозяйства РФ
Автор: ОМ Попова · 2018 — Заведующая кафедрой «Технологии продуктов питания». ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ», д.биол.н., профессор. Попова О.М. Технология кондитерских мучных изделий Курс ...
www.vavilovsar.ru - современные технологии производства хлеба, ...
2. Корячкина С.Я., Матвеева Т.В. Технология мучных кондитерских изделий - СПб.: Троицкий мост, 2011. - 397 с. 3. Типсина Н.Н., Селезнева Г.К. Номенклатура и ...
www.kgau.ru - Продукты питания из растительного сырья
... хлебобулочных изделий: учебное пособие для вузов – М.: ДеЛи плюс,. 2012. – 496 с. 3. Олейникова А.Я. Технология кондитерских изделий: учебник.
www.kbgau.ru - Разработка технологии мучных кондитерских изделий ...
В настоящее время в производстве полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий расширяется ассортимент замороженного теста, в том числе песочного.
www.dissercat.com - исследование содержания тяжелых металлов в мучных ...
Автор: ДА Купаева · 2018 — Литература. 1. Зинина, О.Т. Влияние некоторых тяжелых ... Корячкина, С. Я. Технология мучных кондитерских изделий: учебник / С. Я. Корячкина,. Т. В. Матвеева. — ...
rep.bsmu.by
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технология мучных кондитерских изделий, учебник, Корячкина С.Я., Матвеева Т.В., 2011»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).