Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой всестороннее руководство по технологии производства продукции общественного питания, предназначенное для студентов, специалистов и практиков в области ресторанного бизнеса и пищевой промышленности. В ней подробно описаны основные этапы приготовления блюд, технологические процессы и стандарты качества, что позволяет обеспечить высокие показатели безопасности и вкусовых характеристик готовой продукции. Особое внимание уделяется современным методам обработки продуктов, соблюдению санитарных норм и эффективному управлению производственными процессами.
В издании представлены практические рекомендации по организации работы кухонь, подбору оборудования и рациональному использованию ресурсов. Также раскрываются вопросы оптимизации технологических цепочек, контроля качества и безопасности продукции, что особенно актуально в условиях современного рынка общественного питания. Благодаря структурированному подходу и конкретным примерам, книга помогает повысить профессиональные навыки и повысить эффективность работы предприятий.
Книга является ценным источником знаний для преподавателей и студентов профильных учебных заведений, а также для руководителей и технологов предприятий общественного питания, стремящихся к внедрению современных технологий и повышению конкурентоспособности своего бизнеса. Практическая направленность и актуальность материалов делают это издание незаменимым помощником в профессиональной деятельности, способствующим развитию компетенций и повышению стандартов качества в сфере общественного питания.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология продукции общественного питания, Мглинец А.И., Акимова Н.А., Дзюба Г.Н., 2015
- Книга. Технология производства продукции...
Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров.
market.yandex.ru - Технология продукции общественного питания...
Технология продукции общественного питания Практикум — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Технология...
market.yandex.ru - Технология продукции общественного питания | УчМаг
Технология продукции общественного питания - Могильного М.П., ДеЛи плюс, можно купить по цене 1 713,96 руб.
www.uchmag.ru - Технология продукции общественного питания. Учебник.
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология продукции общественного питания.
my-shop.ru - Технология продукции общественного питания...
Технология продукции общественного питания: Учебник для бака — купить в интернет-магазине BookMaster на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о...
market.yandex.ru - Технология продуктов общественного питания...
Технология продуктов общественного питания: сборник задач — купить в интернет-магазине Научно-издательский центр ИНФРА-М на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных...
market.yandex.ru - Технолог в общественном питании. Учебник.
...Классификация, ассортимент холодной кулинарной продукции, значение в питании ГЛАВА 2. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов...
my-shop.ru - Липатова Л.П., Баранов Б.А., Соколов А.Ю., Мясникова...
Липатова Л.П., Баранов Б.А., Соколов А.Ю., Мясникова Е.Н., Жубрева Т.В., Троицкая Е.Я., Дзюба Г. Н., Акимова Н.А. "Технология продукции общественного питания.
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология продукции общественного питания», СФУ...
Книга «Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания», Анна...
«Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания.»
Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания.
www.litres.ru - «Технология продукции и организация общественного...»
Книга Анны Тимофеевны Васюковой «Технология продукции и организация общественного питания.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания»...
...продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и...
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания.»
«Технология продукции общественного питания. . Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология продукции общественного питания, Мглинец А.И., Акимова Н.А., Дзюба Г.Н., 2015 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 15 результата(ов).
