Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по вопросам стандартизации и контроля качества продукции в сфере общественного питания. В ней подробно рассматриваются современные методы и стандарты, обеспечивающие безопасность и высокое качество продуктов, а также соответствие требованиям нормативных документов. Особое внимание уделяется системам контроля качества, анализу технологических процессов и внедрению эффективных методов проверки продукции на всех этапах производства и реализации.
Авторы, обладающие богатым практическим опытом, делятся рекомендациями по организации системы менеджмента качества в предприятиях общественного питания. В книге освещаются вопросы стандартизации технологических процессов, санитарных требований и гигиенических нормативов, что способствует повышению эффективности работы и снижению рисков возникновения несоответствий. Также рассматриваются современные подходы к обучению персонала и внедрению инновационных методов контроля.
Этот учебный материал предназначен для специалистов в области общественного питания, технологов, менеджеров и студентов, изучающих вопросы обеспечения качества продукции. Практическая направленность книги помогает внедрять стандарты и контрольные процедуры в реальную деятельность предприятий, что способствует повышению уровня обслуживания и укреплению доверия потребителей. В целом, книга является ценным источником знаний для всех, кто стремится обеспечить безопасность и высокое качество продукции в сфере общественного питания.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Стандартизация и контроль качества продукции, Общественное питание, Ловачева Г.Н., Мглинец А.И., Успенская Н.Р., 1990
- Основы технического регулирования качества пищевой...
Рензяева Тамара Владимировна: Основы технического регулирования качества пищевой продукции…
book24.ru - ХАССП на предприятиях общественного питания.
Товары из серии "Технология продукции общественного питания".
my-shop.ru - Технология, стандартизация, показатели качества...
Купить книгу «Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства: учебник» Осинцева Л.А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного...
Еремеева Наталья Борисовна: Контроль качества продукции и услуг общественного питания. ... Подробно разобраны показатели качества кулинарной продукции и методы его оценки.
book24.ru - ХАССП на предприятиях общественного питания.
Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся…
book24.ru - Технология и управление качеством продукции...
Контроль качества продукции и услуг общественного питания. ... Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.2.
market.yandex.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного...
...качества продукции и услуг общественного питания — купить в интернет-магазине BookMaster на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре....
market.yandex.ru - Контроль качества продукции и услуг общественного...
В учебном пособии рассмотрены основные понятия о роли и значении контроля качества продукции общественного питания, приведены методы, механизмы и инструменты управления качеством.
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Контроль качества и безопасность продукции...»
Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. Необходимо для получения теоретических и практических знаний по контролю качества и безопасности продукции общественного питания.
www.litres.ru - «ХАССП на предприятиях общественного питания.»
Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения...
www.litres.ru - «Контроль качества продукции и услуг в общественном...
...показатели качества, методы контроля и оценки качества и безопасности продукции и услуг общественного питания, современные технологии управления качеством.
www.litres.ru - «Контроль качества и ХАССП на предприятиях...»
В учебнике рассмотрены основные вопросы контроля качества продукции и услуг общественного питания и системы ХАССП, описаны принципы качества и безопасности пищевых продуктов, показана значимость пров…
www.litres.ru - «Контроль качества и ХАССП на предприятиях...»
Материал учебника соответствует программе учебной дисциплины «Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания» по направлению высшего образования «Технология продукции и организация о…
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Стандартизация и контроль качества продукции, Общественное питание, Ловачева Г.Н., Мглинец А.И., Успенская Н.Р., 1990 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 14 результата(ов).
