Купить книгу Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания, Смирнова И.Р., Дудник Т.Л., Сивченко С.В., 2014

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания, Смирнова И.Р., Дудник Т.Л., Сивченко С.В., 2014

1. Контроль качества продукции и услуг общественного питания ...
   

   Освещены требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, порядку проведения контроля за их качеством. Раскрыты понятия идентификации и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Управление качеством на предприятиях пищевой ... - Читай-город
   

   В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой ...
   

   Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие.

   my-shop.ruКупить
4. ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное ...
   

   Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях ...

   my-shop.ruКупить
5. Журнал входного контроля пищевых продуктов ... - УчМаг
   

   Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья - ТД "Учитель-Канц", можно купить по цене 84 руб. Доступна доставка курьером, почтой и ...

   www.uchmag.ruКупить
6. Введение в технологию продуктов питания. Практикум. Учебное ...
   

   Описание и характеристики ; Год издания 2019 ; ISBN 978-5-534-12009-7 ; Количество страниц 141 ; Размер 0.7x13.9x21 ; Тип обложки Мягкий переплёт.

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Организация процесса приготовления... Проф. мод. Учебник (4,5 ...
   

   Рассмотрены классификация, ассортимент и принципы производства полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные привила бракеража и органолептической ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Техническое оснащение и организация рабочего места повара ...
   

   Издательство: Лань ; Год издания: 2023 ; Cерия: Технология продукции общественного питания ; Авторы/составители: Пушина Нина Вячеславовна · Лунгу Ирина Николаевна ...

   my-shop.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать книгу: «Контроль качества продуктов питания - Литрес
   

   12 мар. 2016 г.

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Безопасность пищевой продукции: методы и ...
   

   Производственный контроль за соответствием пищевой продукции требованиям безопасности должны осуществлять предприятия-изготовители. Надзор за безопасностью ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать книгу: «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра! - Литрес
   

   23 нояб. 2021 г.

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие - Литрес
   

   13 окт. 2009 г.

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Управление затратами на предприятии ... - Литрес
   

   2) руководители структурных подразделений, мастера, бригадиры, которые осуществляют контроль действия технологической цепочки по критерию эффективности качества ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать онлайн «Профессия кондитер. Учебное пособие - Литрес
   

   2) исследование полуфабрикатов и сырья на соответствие их ГОСТам, РТУ;. 3) специальные виды исследований (количество лактозы, качество фритюрного жира и др.); 4 ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Теория социальной экономики», страница 13
   

   Документированная подготовка производства в организациях малого бизнеса заменяется профессиональными знаниями и практическими навыками индивидуальных ...

   www.litres.ruКупить
8. Организационно-методические вопросы управления закупками ...
   

   Понятно, что также требуются оборудование, узлы и агрегаты, осуществляющие переработку и перемещение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и отходов ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Фабрика кухни», Алексей Дытченков - Литрес
   

   22 мар. 2023 г.

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Планирование и учет ресурсов предприятия
    

    д. Поэтому в качестве логического развития MRP была разработана концепция Manufacturing Resource Planning (планирование производственных ресурсов), сокращенно ...

    www.litres.ruКупить