Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по органолептическому анализу продуктов питания, охватывающее как теоретические основы, так и практические методы оценки качества продуктов. В ней подробно рассматриваются основные принципы и критерии оценки вкуса, запаха, внешнего вида и текстуры продуктов, что позволяет специалистам точно определять их качество и свежесть. Автор делится современными методиками проведения органолептических испытаний, а также дает рекомендации по подготовке образцов и интерпретации результатов. Книга предназначена для специалистов в области пищевой промышленности, технологов, экспертов по контролю качества и студентов профильных учебных заведений. Благодаря структурированному изложению материала и практическим советам, она станет надежным помощником в профессиональной деятельности и научных исследованиях. Использование методов, описанных в книге, способствует повышению эффективности контроля качества продуктов питания и обеспечению безопасности потребителей. Это издание — ценное пособие для тех, кто стремится углубить свои знания в области органолептического анализа и применять их на практике для улучшения качества пищевой продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010
- А. А. Вытовтов "Теоретические и практические основы...
А. А. Вытовтов "Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания" — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи....
market.yandex.ru - Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие...
Обзор некоторых кисломолочных продуктов 1.3. Экспертиза молока цельного сгущенного с сахаром Лабораторная работа Глава 2. Анализ крахмалсодержащих продуктов 2.1.
my-shop.ru - Управление качеством продукции. Пищевая...
Основы квалиметрии продуктов питания. ... Требования к проведению органолептического анализа 5.5.4.
my-shop.ru - Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник.
Учебник» Вытовтов А.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер".
Кондитер" и их преподавателям. В практикуме изложены теоретические и практические основы технологии производства кулинарной продукции общественного питания (технологический процесс приготовления...
my-shop.ru - Органолептическая оценка качества продовольственных...
В пособии представлены практические сведения по органолептической оценке качества продовольственных товаров каждого вида. Приводятся характерные органолептические показатели, влияющие на качество товаров.
book24.ru - Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие...
В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические...
book24.ru - Органолептическая оценка качества продовольственных...
В пособии представлены практические сведения по органолептической оценке качества продовольственных товаров каждого вида. Приводятся характерные органолептические показатели, влияющие на качество товаров.
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Товароведение однородных групп продовольственных...»
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ. ... • формирование научно-методических основ обеспечения качества и безопасности продовольственных товаров
www.litres.ru - «Лаборатория качества пищевой продукции.»
Читать онлайн книгу «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» автора Надежды Лавровой полностью на сайте или в приложении Литрес: Книги и аудиокниги.
www.litres.ru - Методы анализа продуктов питания — А. Жадаев | Литрес
Методы анализа продуктов питания. 2-е издание, стереотипное. авторы. ... Книга А. Жадаева, И. Новика «Методы анализа продуктов питания» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 12 результата(ов).
