Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по органолептическому анализу продуктов питания, охватывающее как теоретические основы, так и практические методы оценки качества продуктов. В ней подробно рассматриваются основные принципы и критерии оценки вкуса, запаха, внешнего вида и текстуры продуктов, что позволяет специалистам точно определять их качество и свежесть. Автор делится современными методиками проведения органолептических испытаний, а также дает рекомендации по подготовке образцов и интерпретации результатов. Книга предназначена для специалистов в области пищевой промышленности, технологов, экспертов по контролю качества и студентов профильных учебных заведений. Благодаря структурированному изложению материала и практическим советам, она станет надежным помощником в профессиональной деятельности и научных исследованиях. Использование методов, описанных в книге, способствует повышению эффективности контроля качества продуктов питания и обеспечению безопасности потребителей. Это издание — ценное пособие для тех, кто стремится углубить свои знания в области органолептического анализа и применять их на практике для улучшения качества пищевой продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Товароведение однородных групп ...
Различные сорта пшеничной муки отличаются в основном количественным соотношением различных тканей зерна – эндосперма и отрубей. Мука высших сортов (крупчатка и ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Алкогольные напитки и культура пития. ...
Соответственно, необходимые органолептические характеристики достигаются быстрее, а себестоимость продукта почти не повышается; – подбирая разные бочки (старые ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Рецепты Алкофана. Теория и практика ...
5. Остудить до комнатной температуры. Сахар должен стать твердым. 6. В загустевшую карамель добавить лимонную кислоту и алкогольную основу. Желательно ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Инновационный проект. Управление ...
органолептические (например, связанные с запахом, осязанием, вкусом, зрением, слухом);. • этические (например, вежливость, честность, ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Обоняние. Увлекательное погружение в ...
Говоря об органолептических свойствах пищи, мы часто пользуемся термином «вкус», хотя на самом деле это комплексное ощущение, включающее и обонятельные элементы ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Житейские истории. Юмористическая ...
Чай был изъят из шкафа и тщательно исследован органолептическим методом, то есть, рассмотрен, обнюхан, опробован языком. Визуальный осмотр дал нужный ...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 7 результата(ов).
