Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное издание представляет собой всестороннее руководство по современным технологиям хлебопекарного производства, охватывающее все этапы процесса — от подготовки сырья до выпечки и упаковки готовой продукции. В книге подробно рассматриваются особенности использования различных видов муки, дрожжей и добавок, а также технологии замеса, ферментации и формовки теста. Автор уделяет особое внимание контролю качества и технологическим параметрам, что позволяет повысить эффективность производства и обеспечить стабильное качество продукции.
Практическое руководство содержит рекомендации по оптимизации технологических процессов, а также описания современных методов автоматизации и механизации хлебопекарного производства. В книге представлены стандарты и нормативы, необходимые для соблюдения требований санитарии и безопасности, а также советы по внедрению инновационных технологий и новых видов продукции. Это издание будет полезно как начинающим пекарям, так и опытным специалистам, стремящимся улучшить свои навыки и расширить знания в области хлебопекарного дела.
Благодаря структурированному подходу и богатому практическому материалу, книга станет надежным помощником в организации и управлении хлебопекарным производством, поможет повысить качество продукции и увеличить производительность предприятия. Ознакомившись с этим изданием, читатели смогут освоить современные методы работы, соответствующие требованиям рынка и потребностям потребителей, а также внедрить инновационные решения для достижения конкурентных преимуществ.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология хлебопекарного производства, Долматов Г.Г., 2012
- Технология хлебопекарного производства. Учебное...
Купить книгу «Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие» Ткачева Г.В. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Долматов Г.Г., Селина Н.И., Ткачева Г.В., Шестакова...
Технология хлебопекарного производства Уч. пос. (ПО) Долматов (Владос).
market.yandex.ru - Технология хлебопекарного производства Уч. пос....
Чернопольская Н. Л. "Технология производства муки хлебопекарной и дрожжей прессованных".
market.yandex.ru - Технология хлебопекарного производства Уч. пос....
...Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технология хлебопекарного производства Уч. пос. (ПО) Долматов (Владос)...
www.chitai-gorod.ru - Технология хлебопекарного производства Уч. пос....
Купили 23 раза. Технология хлебопекарного производства Уч. пос. (ПО) Долматов (Владос) - фото 1.
book24.ru - Технология хлебобулочного производства. Бывалец...
Купить книгу «Технология хлебобулочного производства» Бывалец О.А. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Технология хлебопекарного производства. Учебник.
Приведены технологии хлебобулочных изделий пониженной влажности, в том числе сухарных и бараночных. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология хлебопекарного производства.
my-shop.ru - Мармузова Л. В. "Технология хлебопекарного..."
Мармузова Л. В. "Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы." — купить в интернет-магазине Главкнига.SU на Яндекс...
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология хлебопекарного производства»...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология хлебопекарного производства», Г. Г. Долматова в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!
www.litres.ru - Книги, похожие на «Технология хлебопекарного...»
Список книг похожих на «Технология хлебопекарного производства» Г. Г. Долматова: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология хлебопекарного производства, Долматов Г.Г., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
