Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой всестороннее руководство по пищевой химии, которое охватывает основные принципы и современные достижения в области анализа и контроля качества продуктов питания. Она предназначена для студентов, специалистов и исследователей, работающих в сфере пищевой промышленности и науки о питании, а также для тех, кто заинтересован в изучении химического состава продуктов и их безопасных характеристик.
В издании подробно рассматриваются химические компоненты пищи, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, а также их взаимодействия и влияние на качество и безопасность продуктов. Особое внимание уделяется методам анализа, позволяющим выявлять и количественно определять различные вещества в пищевых продуктах, что важно для соблюдения стандартов и нормативов.
Книга содержит практические рекомендации по проведению лабораторных исследований, а также освещает современные технологии и методы, используемые в пищевой химии. В ней также рассматриваются вопросы хранения, переработки и обработки продуктов питания, что помогает понять влияние технологических процессов на химический состав и безопасность продукции.
Это издание является ценным источником информации для специалистов, стремящихся повысить качество своей продукции и обеспечить безопасность потребителей, а также для студентов и преподавателей, изучающих основы пищевой химии. Благодаря ясному изложению материала и актуальности тем, книга остается одним из ведущих учебных и справочных ресурсов в области пищевой химии.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Пищевая химия, Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., 2007
- Химия для специальности "Поварское и кондитерское..."
Учебник» Кочеткова А.А. в интернет-магазине My-shop.ru. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Химия для специальности "Поварское и кондитерское дело".
my-shop.ru - Пищевая химия - 3 изд. (Нечаев Алексей Петрович)...
Купить Органическая химия: учеб. пособие — Фото №1. ... Купить Химия металлов: учебное пособие — Фото №1.
book24.ru - Ядерная химия. Избранные главы. Пучкова Е.В. - купить...
Глава I посвящена рассмотрению понятий «радиохимия» и «ядерная химия».
my-shop.ru - Под ред. А. П. Нечаева "Пищевая химия — купить...
...химия — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Под ред. А. П. Нечаева "Пищевая химия — закажите прямо...
market.yandex.ru - Товароведение и экспертиза пищевых концентратов...
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков.
my-shop.ru - Химия. Типовые экзаменационные варианты. 10 вариантов.
В сборнике представлены: • 10 типовых экзаменационных вариантов, составленных в соответствии с проектом демоверсии КИМ ЕГЭ по химии 2023 года; • инструкция по выполнению экзаменационной работы; • ответы ко всем заданиям...
my-shop.ru - Химия гетероциклических соединений. Учебное пособие.
Приведен материал по химии неароматических гетероциклических соединений.
my-shop.ru - Пищевая химия - 3 изд. (Алексей Нечаев) купить...
Книга «Пищевая химия - 3 изд.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене.
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Химия пищевых продуктов — Н. В. Сырчина | Литрес
Книга Н. В. Сырчиной «Химия пищевых продуктов» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное...»
Книга Натальи Викторовны Сокол, Е. В. Щербаковой и др. «Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов»...
www.litres.ru - «Пищевая химия. Учебник для вузов», Алла Львовна...
...о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности.
www.litres.ru - «Пищевая химия», Т. Крахмалева – скачать pdf на Литрес
Основной контент книги Пищевая химия. ... Книга «Пищевая химия» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Отзывы о книге «Пищевая химия», Т. Крахмалева | Литрес
Читайте лучшие рецензии и отзывы читателей ЛитРес на книгу «Пищевая химия» Т. Крахмалева.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Пищевая химия, Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 14 результата(ов).
