Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное руководство предназначено для специалистов и студентов, занимающихся проектированием предприятий общественного питания. В нем подробно рассматриваются основные этапы разработки концепции, планировки и организации работы кафе, ресторанов и других заведений сферы общественного питания. Особое внимание уделяется современным требованиям к проектным решениям, санитарным нормам и эргономике, что позволяет создавать эффективные и комфортные пространства для посетителей и персонала.
В книге представлены практические рекомендации по выбору оборудования, планировке кухонь, залов и вспомогательных помещений, а также по оптимизации технологических процессов. Авторы подробно освещают вопросы энерго- и ресурсосбережения, что способствует снижению эксплуатационных затрат и повышению экологической безопасности предприятий. Книга включает примеры типовых проектов и расчетных схем, что делает ее полезным пособием как для начинающих, так и для опытных специалистов в области проектирования.
Издание содержит актуальную информацию о современных стандартах и нормах, а также рекомендации по внедрению инновационных технологий в работу предприятий общественного питания. Благодаря структурированному изложению материала, книга является ценным источником знаний для тех, кто стремится создать эффективное, современное и конкурентоспособное предприятие в сфере общественного питания. Этот практический гид поможет оптимизировать проектные решения и обеспечить успешную реализацию проекта от идеи до эксплуатации.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Дипломное проектирование предприятий общественного питания, Шильман Л.З., 2010
- Шильман Л.З. "Технологические процессы предприятий..."
Золин В. Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Академия, 2014г.
market.yandex.ru - Проектирование объектов общественного питания...
Проектирование объектов общественного питания [Цифровая книга] — купить в интернет-магазине ЛитРес.
market.yandex.ru - Проектирование предприятий общественного питания.
Проектирование предприятий общественного питания Учебное пособие для СПО Щетинин МП.
market.yandex.ru - Проектирование предприятий общественного питания...
Проектирование предприятий общественного питания Учебное пособие для СПО Щетинин МП.
market.yandex.ru - Технология кулинарной продукции Уч. пос. (3 изд)...
Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания…
book24.ru - Проектирование предприятий общественного питания.
Проектирование предприятий общественного питания Учебное пособие для СПО Щетинин МП.
market.yandex.ru - Технологическое проектирование предприятий...
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум [Цифровая книга] — купить в интернет-магазине ЛитРес. Цифровые товары на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт...
market.yandex.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технологическое проектирование предприятий...»
Основной контент книги Технологическое проектирование предприятий общественного питания.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания», СФУ...
Проектирование предприятий питания О. Я. Кольман и др.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного питания.
Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания. ... «Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного...»
Книга Дмитрия Александровича Куликова «Проектирование предприятий общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного питания.
Книга Ольги Владимировны Пасько, Оксаны Владимировны Автюховой «Проектирование предприятий общественного питания.
www.litres.ru - «Проектирование объектов общественного питания»...
Рассматриваются теоретические и практические вопросы организации проектирования объектов общественного питания.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного питания.
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Проектирование предприятий общественного питания.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий питания», О. Я. Кольман...
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного питания.
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Проектирование предприятий общественного питания.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Дипломное проектирование предприятий общественного питания, Шильман Л.З., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
