Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное руководство предназначено для специалистов и студентов, занимающихся проектированием предприятий общественного питания. В нем подробно рассматриваются основные этапы разработки концепции, планировки и организации работы кафе, ресторанов и других заведений сферы общественного питания. Особое внимание уделяется современным требованиям к проектным решениям, санитарным нормам и эргономике, что позволяет создавать эффективные и комфортные пространства для посетителей и персонала.
В книге представлены практические рекомендации по выбору оборудования, планировке кухонь, залов и вспомогательных помещений, а также по оптимизации технологических процессов. Авторы подробно освещают вопросы энерго- и ресурсосбережения, что способствует снижению эксплуатационных затрат и повышению экологической безопасности предприятий. Книга включает примеры типовых проектов и расчетных схем, что делает ее полезным пособием как для начинающих, так и для опытных специалистов в области проектирования.
Издание содержит актуальную информацию о современных стандартах и нормах, а также рекомендации по внедрению инновационных технологий в работу предприятий общественного питания. Благодаря структурированному изложению материала, книга является ценным источником знаний для тех, кто стремится создать эффективное, современное и конкурентоспособное предприятие в сфере общественного питания. Этот практический гид поможет оптимизировать проектные решения и обеспечить успешную реализацию проекта от идеи до эксплуатации.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Дипломное проектирование предприятий общественного питания, Шильман Л.З., 2010
- Технология кулинарной продукции Уч. пос. (3 изд)...
Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания различного типа, технологии приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса и мясопродуктов...
book24.ru - Технология кулинарной продукции Уч. пос. (3 изд)...
Лев Шильман. ... Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания различного типа, технологии приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса и мясопродуктов...
www.chitai-gorod.ru - Проектирование предприятий общественного питания...
Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети.
www.chitai-gorod.ru - Проектирование предприятий общественного питания...
Общетехнические дисциплины. Проектирование предприятий общественного питания Руков. к выполнению…(УР) (2 изд.)
book24.ru - Проектирование предприятий общественного питания...
Книга Проектирование предприятий общественного питания: Практикум (Анна Васюкова) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать книгу по выгодной цене.
www.chitai-gorod.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Проектирование предприятий общественного...»
Книга Дмитрия Александровича Куликова «Проектирование предприятий общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Технологическое проектирование предприятий...»
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум. Текст PDF.
www.litres.ru - «Проектирование объектов общественного питания»...
«Проектирование объектов общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного питания.
Книга Анны Тимофеевны Васюковой «Проектирование предприятий общественного питания. Практикум» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного питания.
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий общественного питания.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата.
www.litres.ru - «Оборудование для предприятий общественного...»
Оборудование для предприятий общественного питания. Текст PDF. ... Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания.
www.litres.ru - «Проектирование предприятий питания», О. Я. Кольман...
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Дипломное проектирование предприятий общественного питания, Шильман Л.З., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 17 результата(ов).
