Купить книгу с доставкой по всему миру Дипломное проектирование предприятий общественного питания, Шильман Л.З., 2010

Бумажную книгу купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Книга Технологическое проектирование предприятий...
   

   В практикуме представлены практические задания для студентов, целью которых является формирование профессиональных компетенций в области технологического проектирования предприятий общественного питания. Задания предусматривают технико-экономическое обоснование проектов предприятий общественного питания, расчеты площади и технического оснащения цехов и складских помещений, разработку производственной программы и меню.

   Book24.ruКупить

Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология продукции общественного питания — | Литрес
   

   Изложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания. Рассмотрены функционально-технологические свойства основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ) и их изменение при кулинарной обработке. Описана технология приготовления кулинарной продукции. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
2. «Комплексное проектирование предприятий индустрии...»
   

   Практические задания направлены на углубление теоретических представлений и формирование практических умений при комплексном проектировании предприятий индустрии питания. Учебно-методическое пособие предназначено для магистрантов II курса, обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для изучающих дисциплины, связанные с вопросами проектирования предприятий индустрии питания.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
3. «Технологическое проектирование предприятий...»
   

   Сервис электронных книг Литрес предлагает скачать книгу Технологическое проектирование предприятий общественного питания.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
4. «Проектирование предприятий общественного питания.»
   

   Описание книги. Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
5. «Проектирование предприятий общественного питания»...
   

   Описание книги. Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
6. «Проектирование объектов общественного питания»...
   

   Рассматриваются теоретические и практические вопросы организации проектирования объектов общественного питания. Излагается методология обоснования концепции будущего заведения. Описываются последовательность и методика технологических расчетов всех структурных подразделений проектируемого объекта, требования к разработке его объемно-планировочного решения.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
7. «Проектирование предприятий общественного питания.»
   

   «Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
8. Лев Залманович Шильман - Новинки книг 2023 – скачать или...
   

   Лев Залманович Шильман Последние новинки книг автора 2023 года.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
9. Проектирование предприятий питания — О. Я. Кольман | Литрес
   

   Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания объемно-планировочных решений предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit 2014. Предназначено для бакалавров и магистров направления подготовки «Технология продуктов общественного питания». Будет интересно преподавателям и представителям науки, работникам общественного питания, а также широкому кругу читателей, интересующихся проектированием предприятий питания.

   Скидки до 35% на электронные книги!

   www.litres.ruКупить
10. «Оборудование для предприятий общественного питания»...
    

    Описание книги. Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья.

    Скидки до 35% на электронные книги!

    www.litres.ruКупить