Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Это подробное руководство, посвященное современным технологиям обработки и переработки рыбы и рыбных продуктов. В книге представлены современные методы и практические рекомендации по приготовлению, хранению и консервированию рыбы, что позволяет повысить качество и безопасность продукции. Автор подробно рассматривает особенности сырья, технологические процессы и оборудование, используемое в рыбной промышленности, а также вопросы санитарии и гигиены. Особое внимание уделяется современным технологиям, способствующим сохранению питательных веществ и улучшению вкусовых характеристик рыбных продуктов. Книга станет ценным источником информации для специалистов, инженеров и технологов, работающих в области рыбной промышленности, а также для студентов профильных учебных заведений. Благодаря структурированному изложению материала и практическим советам, данное издание поможет оптимизировать производственные процессы и повысить конкурентоспособность продукции на рынке. Это надежный помощник в освоении современных технологий переработки рыбы и создании качественных, безопасных и востребованных продуктов питания.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология рыбы и рыбных продуктов, Ершов А.М., 2006
- Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное...
Довольно подробно описаны технологические приемы переработки рыбного сырья: холодильная обработка рыбы…
my-shop.ru - Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбной...
Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. ... Если вы обнаружили ошибку в…
my-shop.ru - Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник.
Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. ... Технологические основы производства продукции животноводства.
my-shop.ru - Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная...
Технология рыбы и рыбных продуктов. Цена с картой Яндекс Пэй 2 760 ₽ вместо 2 788. ... Резниченко Л. В. "Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя".
market.yandex.ru - Методы исследования рыбы и рыбных продуктов.
Технология продукции общественного питания. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Методы исследования…
my-shop.ru - Рецепты копчения рыбы и мяса - купить книгу с доставкой
Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Рецепты копчения рыбы и мяса», то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
my-shop.ru - Технология пищевых производств. Учебное пособие для...
Технология молочных консервов 2. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. ... Технология быстроразвариваемых продуктов и продуктов диетического питания (хлопья, толокно и др.)
my-shop.ru - Семенова Елена Георгиевна "Основы технологии пищевых...
Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. ... Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Татьяна Ивановна Ткаченко "Технология рыбы и рыбных...
Основной контент книги Технология рыбы и рыбных продуктов.
www.litres.ru - Отзывы о книге «Технология рыбы и рыбных продуктов.
Отзывы на книгу «Технология рыбы и рыбных продуктов. ... Технология продукции общественного питания за рубежом.
www.litres.ru - Н. В. Долганова "Микробиологические основы технологии...
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов.
www.litres.ru - «Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное...»
Довольно подробно описаны технологические приемы переработки рыбного сырья: холодильная обработка рыбы, посол, копчение, новые биотехнологические приемы обработки рыбы и морепродуктов.
www.litres.ru - «Технология приготовления пищи. Технология...»
Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. ... Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - Отзывы о книге «Технология рыбы и рыбных продуктов.
Читайте лучшие рецензии и отзывы читателей ЛитРес на книгу «Технология рыбы и рыбных продуктов.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология рыбы и рыбных продуктов, Ершов А.М., 2006 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 15 результата(ов).
