Купить книгу Технология мучных кондитерских изделий, Корячкина С.Я., 2011

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Технология мучных кондитерских изделий, Корячкина С.Я., 2011

1. Технология производства мучных кондитерских изделий
   

   Изложены современные технологии выработки мучных кондитерских изделий, приведены рецептуры и методика их расчета. Описываются новые виды сырья и подготовка его ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Технология производства Мучных кондитерских Изделий
   

   Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология хлеб ...

   megamarket.ruКупить
3. Технология кондитерских изделий купить книгу по ...
   

   Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. технология сахаристых и мучных кондитерских изделий ...
   

   В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы учащихся ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
5. Технология производства мучных кондитерских ...
   

   Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
6. Технология приготовления мучных кондитерских ...
   

   В части 1 рассмотрены подготовка кондитерского сырья к производству, приготовление полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий, способы замеса теста и его ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Книга: Технология приготовления мучных кондитерских ...
   

   Книга: Технология приготовления мучных кондитерских изделий / Бутейкис Н. Г. — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или ...

   market.yandex.ruКупить
8. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских ...
   

   Книга Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Учебник. Профессиональный модуль () (ISBN 978-5-4468-3044-2) В книжном интернет-магазине ...

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. технология сахаристых и мучных кондитерских изделий ...
   

   Книга Аллы Новиковой, Татьяны Толмачевой «Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн ...

   www.litres.ruКупить
2. Организация процесса приготовления и ...
   

   ... приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.», Анны Тимофеевны Васюковой в pdf или читать ...

   www.litres.ruКупить
3. Отзывы о книге «Приготовление, оформление и ...
   

   Книга замечательная, достаточно изложена информация по технологии производства различных кондитерских изделий, по требованиям входного контроля сырья и ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Мучные кулинарные и кондитерские ...
   

   Технологический процесс приготовления мучных кондитерских изделий включает следующие операции: подготовку продуктов, приготовление теста ...

   www.litres.ruКупить
5. Организация процесса приготовления и ...
   

   ... приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум», Анны Тимофеевны Васюковой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать онлайн «Твоя кондитерская», Елена Маслякова
   

   Красиво оформить выпечку можно при помощи кондитерского колесика. Оно представляет собой незатейливый механизм: маленькое колесико, закрепленное ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Профессия кондитер. Учебное пособие
   

   Для разделки и формовки кондитерских изделий используют тестоделительную машину, различные формочки, выемки. На рабочем месте кондитера должны быть ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Непридуманная история советской кухни
   

   Так, скажем, в вышедшей в 1965 году книге «Приготовление мучных кондитерских изделий» весьма подробно описываются стручки ванили, способы их обработки. «В ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Шоколад. Темперирование. Технология ...
   

   Использование ПАВ, улучшителей и эквивалентов какао масла в производстве шоколада позволяет снизить расход какао масла. Молотую какаовеллу ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Научно-методические основы ...
    

    ... изделий из овощей, рыбы, мяса животных и птицы, мучных кондитерских изделий. Доготовочные предприятия общественного питания осуществляют приготовление блюд ...

    www.litres.ruКупить